Onze verre mensen waren in staat om voedsel voor een paar te kokenvoorouders. Ze verwarmden het vlees op de rotsen bij de warmwaterbronnen. In de loop van de tijd is deze methode sterk verbeterd. Moderne huisvrouwen hebben de mogelijkheid om thuis lekker en gezond voedsel te bereiden met behulp van een dubbele boiler. U hoeft geen vaardigheden te hebben. In een dubbele ketel om gemakkelijk en snel genoeg te koken. Maaltijden zijn erg lekker en vooral gezond. Vlees in een dubbele ketel bijvoorbeeld, is altijd zacht en sappig en groenten geurig.
Voordelen van het gebruik van een dubbele boiler bij het bereiden van vleesgerechten:
- de belangrijkste verzameling nuttige stoffen in producten blijft;
- olie wordt niet gebruikt, wat betekent dat een korst die schadelijk is voor de gezondheid niet wordt gevormd, zoals tijdens het frituren;
- vlees in een dubbele boiler behoudt de natuurlijke geur en smaak;
- kankerverwekkende stoffen, cholesterol en overtollige calorieën vormen zich niet in vlees, zoals tijdens frituren;
- vlees in een dubbele boiler verliest geen vocht, zelfs ietwat taai kalfsvlees is zacht.
Dit alles is erg belangrijk voor mensen die lijden aan obesitas en hart- en vaatziekten. Bovendien verlengt de overgang naar stoomvoeding uw jeugd en schoonheid aanzienlijk.
Heerlijke maaltijden in een dubbele boiler worden snel bereid enis gemakkelijk. Om dit te doen, hoeft u alleen maar de benodigde producten in de container te leggen, water in de pan te gieten en de tijd in te stellen. Producten branden nooit. Bereid de schaal gelijkmatig voor, roeren is niet nodig. Dit alles spaart de tijd van de gastvrouw. De dubbele ketel zelf bestaat uit verschillende niveaus. Dankzij dit kunt u verschillende gerechten tegelijkertijd bereiden. Bijvoorbeeld een bijgerecht en schnitzels, vis en ga zo maar door. In dit geval zal de bovenste laag de producten zijn die het snelst worden voorbereid. Indien nodig kunt u in een dubbele ketel vlees, vis en groenten ontdooien.
Hoe vlees te koken in een dubbele ketel
Je hebt een kilo vlees nodig (het kan varkensvlees of rundvlees zijn), uien (2 stuks), peper, zout, twee eetlepels wijnazijn (bij voorkeur rood), 1,5 kopjes bier.
Мясо нарезается кубиками. Лук мелко крошится.Voeg zout en peper aan het vlees toe en meng goed. Voeg uien toe. Dit alles past in een kom voor het koken van rijst (het komt met elke stomer). Water wordt in de pan gegoten. Stel de tijd in - 15 minuten.
Gedurende deze tijd moet u de saus klaarmaken.Meng hiervoor bier en wijnazijn. Het mengsel wordt aan de kook gebracht en in vlees gegoten. Nadat dit gerecht ongeveer een uur is klaargemaakt. Het vlees is erg sappig. Het zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Terwijl het vlees aan het stomen is, bereidt u een bijgerecht. Het kan elke set groenten zijn.
Vlees in een dubbele boiler kan op elke manier worden gekookt.Prachtige gevulde groenten. Voor deze fitte peper, courgette, kool en ga zo maar door. Ze moeten grondig worden gereinigd en schoongemaakt. Maak het vlees klaar. Het wordt in kleine stukjes gesneden en gemengd met andere ingrediënten (uien, wortels, eieren, enzovoort). Sommige voegen rijst toe aan de vulling. In dit geval is het noodzakelijk om het voor de helft klaar te maken. Gevulde groenten worden opgeslagen in containers. De schotel voorbereiden voor ongeveer een uur. Serveer met greens en zure room.
Lekker en gezond eten is noodzakelijk voor een persoon die niet minder is dan schone lucht. Zorg goed voor jezelf en je dierbaren.
