/ / Omelet in een dubbele boiler: recept met foto

Omelet in een dubbele ketel: recept met foto's

Блюда из пароварки стали символом здорового lifestyle. En mensen die zich houden aan de juiste voeding, kunnen zich hun bestaan ​​niet voorstellen zonder dit wonder van technologie. Omelet in een dubbele boiler voor liefhebbers van een knapperige korst lijkt misschien een beetje saai, maar het gebruik van dit gerecht zorgt ervoor dat zochniks over de hele wereld voor deze manier van koken kiezen.

omelet koken in een dubbele ketel

De voordelen van het stomen van eieren

Omelet in een dubbele ketel is voedzaamen een heerlijk gerecht, dat wordt aanbevolen voor kinderen en dieet. Het zit in de voeding van kinderen vanaf 1 jaar. Het is ook geweldig om mensen te voeden met verschillende maagaandoeningen, zoals:

  • maagzweer
  • gastritis,
  • pancreatitis.

Tijdens de stoomkookmethode blijven alle nuttige stoffen maximaal behouden, waaronder:

  • foliumzuur;
  • vitamine A, D, E en groep B;
  • lysine;
  • luteïne.

Het gerecht is perfect voor het dieet van mensen met obesitas, aandoeningen van het cardiovasculaire systeem. De elementen erin helpen vroegtijdige veroudering tegen te gaan.

In zo'n omelet, als je geen rekening houdt met verschillende toevoegingen, slechts 136 kcal, dus het wordt onderdeel van de ochtend- en middagmenu's voor een verscheidenheid aan eiwitdiëten die helpen bij het afvallen.

omelet in een dubbele ketel met groenten

Stoomschotels: een eenvoudig omeletrecept

Heel vaak hebben we 's ochtends geen tijdkleding kiezen voor vandaag, en zelfs een minuutje vrijmaken om voor jezelf en je geliefde te ontbijten, is erg moeilijk. In zo'n geval is een heel eenvoudig recept voor een omelet in een dubbele boiler niet overbodig.

Om twee porties van zo'n gerecht te bereiden, heb je nodig:

  • 4 eieren;
  • ½ kopje melk;
  • zout.

Klop de eieren goed los en voeg ze toemelk (geen koude toevoegen, het is beter om het een beetje op kamertemperatuur te laten staan) en zout het gerecht. Giet het bereide mengsel in een kom voor rijst (je kunt ook andere gerechten gebruiken die in een dubbele boiler passen). Het moet eerst worden ingevet met olie.

geurige omelet in een dubbele boiler

Kook de omelet ongeveer 20 minuten. Deze tijd kan worden besteed aan andere, belangrijkere zaken.

Omelet met groenten

Het dieet van een gezond persoon is moeilijk voor te stellenzonder groenten. Ze vormen tenslotte de basis van goede voeding. En dankzij de vriezers kun je zelfs op een ijzige winterochtend zelfs op een ijzige winterochtend genieten van een gezonde en ongelooflijk lekkere groenteomelet in een dubbele boiler, waarvan het recept met foto hieronder wordt weergegeven.

Om 2 porties te bereiden heb je nodig:

  • 4 eieren;
  • 1,5 kopjes groenten (u kunt elke gewenste groente nemen, de hoeveelheid wordt aangegeven op basis van het feit dat ze in blokjes worden gesneden);
  • 1,5 kopjes melk.

In de zomer zal een omelet met verse aromatische groenten verrukkelijk zijn; in de winter kunt u diepvriesproducten gebruiken.

stoomomelet met groenten

Doe groenten in de rijstkom.Klop vervolgens de eieren met melk op kamertemperatuur, breng op smaak met zout. Giet groenten bij dit mengsel, mix en zet de dubbele boiler 20 minuten aan. Roer de omelet na de aangegeven tijd en laat hem nog eens 10 minuten koken.

Gelaagde omelet met vlees

Om twee porties van zo'n omelet in een dubbele boiler te bereiden, heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 4 eieren;
  • 200 gram rundvlees;
  • 1/2 eetl. melk;
  • een stuk boter;
  • zout.

Voordat je een omelet gaat maken, moet je het vlees koken en daarna fijnmalen in een blender of vleesmolen. Klop de eieren goed met melk, breng ze op smaak met peper en zout.

Влить в чашу для риса 1/3 от всего количества eimengsel, zet de dubbele ketel 10 minuten aan. Gedurende deze tijd moeten de eieren dikker worden. Giet bovenop de eerste laag nog een laag ei ​​en melkmengsel, maar deze keer moet het worden gemengd met gehakt. We koken opnieuw voor 15 minuten. Nadat deze laag ook dikker is geworden, giet je de rest van het eimengsel erbij. Neem nog eens 15 minuten om te koken.

Voor een gemakkelijkere bereiding van zo'n omeletje hoeft alleen maar alle ingrediënten door elkaar te mengen en ze dan in de rijstkom te gieten. Het gerecht ziet er natuurlijk minder indrukwekkend uit, maar het blijft ongelooflijk lekker.

Zoete omelet in een dubbele boiler: foto en gedetailleerd recept

Een omelet is een zeer veelzijdig gerecht dat gemakkelijk het eerste en tweede en zelfs dessert kan vervangen.

Voor een zoete omelet heb je de volgende componenten nodig:

  • 4 eieren;
  • 1/3 kopje melk
  • 8 croutons (te gebruiken met rozijnen of vanille);
  • 4 eetl. l. boter;
  • suiker en zout naar smaak.

Растереть с сахаром яйца, ввести молоко и zout het gerecht naar smaak. Leg de in kleinere stukjes gesneden beschuit in een kom voor rijst en giet het eimengsel erover. Nu moet je wachten tot de crackers opzwellen. Om dit te doen, bedek de schalen goed met een deksel en laat ze 15 minuten staan. Stuur de gerechten vervolgens naar de dubbele boiler. Om te koken is 20 minuten voldoende.

Zoete omelet met jam en bessen

Serveer zowel warm als koud en voeg je favoriete jam of honing toe aan het gerecht.

Zo'n omelet kan zonder crackers in een dubbele ketel worden gekookt.

Hoe je een stoomomelet kookt zonder stomer

Deze vraag wordt gesteld door veel huisvrouwen die een gezond gerecht willen bereiden voor hun dierbaren. Het antwoord is verbazend simpel: je hoeft alleen maar een waterbad te gebruiken.

Om een ​​gestoomde omelet zonder stoompan te bereiden, heb je nodig:

  • 2 eieren;
  • 2 eetlepels. l. water;
  • 2 theelepels zure room;
  • een snufje zout;
  • plantaardige olie (alleen gebruikt om mallen te smeren).

Stadia van koken:

  1. Breek de eieren in een diepe bak en voeg ze toevoor hen zout, water en zure room, meng met een garde tot een gladde massa. Overigens kan zure room worden vervangen door melk of kippenbouillon (in dit geval zijn 4 eetlepels voldoende). En als u van plan bent om kleine kinderen een omelet te geven, is het beter om zout op te geven.
  2. Mallen die thermisch kunnen zijnblootstelling, vet in met plantaardige olie en giet de omeletmassa erin. Zet de vormpjes in een vergiet, dek af met folie. Stuur het vergiet naar de pan, waarin het water al kookt, en kook de omelet 15 minuten. Het is uitermate belangrijk dat de vormpjes het kokende water niet raken.
  3. Haal de afgewerkte omelet uit de gerechten, waarna deze kan worden geserveerd.

Eet smakelijk!

stomende omelet zonder stoomboot

Het maken van een stoomomelet duurtminimale hoeveelheid tijd, waardoor het vaker wel dan niet een geweldig ontbijt is. Voel je vrij om te experimenteren en verschillende vullingen aan het gerecht toe te voegen, zodat je nieuwe smaken kunt uitproberen en ontdek welke omelet jij en je gezin lekker vinden!

leuk vond:
0
Populaire berichten
Spirituele ontwikkeling
eten
Y