Maïs wordt populair onder onze bevolkingtegen het einde van de zomer. Het aroma en de smaak trekken veel liefhebbers aan om van te smullen. Maïs beïnvloedt het menselijk lichaam gunstig. Veel vitamines zijn geconcentreerd in één oor: B, C, D, K, PP, evenals vele nuttige elementen: magnesium, fosforverbindingen, kalium, enz.
Om de maïs te bereiden bracht plezier,Het selectieproces moet wijs worden benaderd. Probeer jonge groenten te kopen, waarvan de kolven een geelachtig melkachtige tint hebben. Let bij het controleren van de zaden tegelijkertijd op hun zachtheid en elasticiteit. Heldergele maïs is ook bruikbaar, maar het zal een beetje moeilijk zijn. Het gebladerte moet aangrenzend aan het lichaam zijn en er enigszins uit scrubben, een fris uiterlijk en een geelachtige tint hebben. Als er geen bladeren op de maïs zijn, kan dit wijzen op de behandeling van de plant met pesticiden. In dit geval zijn de bladeren gevouwen en zien ze er onaantrekkelijk uit. Om de koper niet te vervreemden, worden ze van tevoren verwijderd en om andere redenen verklaard.
Nadat u de maïs hebt geselecteerd, kunt u datstart het kookproces. De snelst kokende maïs in een dubbele boiler. Voordat we het proces starten, besteden we aandacht aan wat meer details. Over het algemeen moet u kolven van vergelijkbare grootte en met korrels van vergelijkbare grootte oppakken. Als je grote oren hebt, en daarom zijn er problemen met het koken van maïs in een dubbele boiler, snijd ze dan voorzichtig in twee helften. Het is niet nodig om de bladeren schoon te maken; hun aanwezigheid tijdens het kookproces zal de smaak van het product niet bederven. Als er tijd is, kunt u de delicatesse in koud water laten brouwen en dan zal het koken van maïs in een dubbele boiler nog succesvoller zijn.
Если на теле початка обнаружились испортившиеся korrels en verwijder ze. Voordat de maïs in water wordt ondergedompeld, moet de vloeistof worden gekookt en gezouten. Maïs in een dubbele boiler kan worden gekookt van een half uur tot twee uur. Het beïnvloedt de volwassenheid van de foetus.
De gemakkelijkste methode om de graad te bepalende bereidheid van maïs is om een monster te nemen. Om dit te doen, scheiden we het graan van de kolf en evalueren we de bereidheid. Concentreer u op uw smaakvoorkeuren. Voor het serveren kunnen de oren worden ingevet met boter. Serveer het zout apart.
De maïs in de stoomboot is niet de enigekookoptie. U kunt een steelpan, snelkookpan of magnetron gebruiken. Viel de keuze toch op een dubbele boiler, dan is het aan te raden om de geschilde oren voor het koken met boter (boter) te bedekken. Voor liefhebbers van de onconventionele smaak van maïs, kun je een speciale saus maken van boter, kardemom en walnoten. Meng alle ingrediënten en laat een paar minuten in brand staan. Leg de gekookte mais op een bord, giet de gekookte notenmassa erover en serveer met zout (in een apart bakje). Maïs in een dubbele ketel is een handige optie voor de gastvrouw, omdat de kolven niet van het blad hoeven te worden gepeld.
