In elk land zijn er culinaire tradities,die gedurende vele eeuwen zijn gevormd. Verschillende mensen lenen echter vaak recepten voor het bereiden van buitenlandse gerechten. Tegenwoordig zijn er in bijna elk land cafés en restaurants met buitenlandse gerechten. Een van de meest beroemde en populaire recepten over de hele wereld is pasta.
Dit product is gebaseerd op pastaproducten, verscheen eigenlijk vele eeuwen geleden. Terug in het Romeinse rijk waren er recepten voor het koken van gerechten uit meel en zeewater. In de twaalfde eeuw begonnen ze pasta te maken op het eiland Sicilië, en in de dertiende eeuw begonnen ze het in de zon te drogen. Deze methode bood de mogelijkheid tot langdurige opslag van het product (tot drie jaar). Pasta kon worden gegeten tijdens het varen op een schip. Tegelijkertijd verschijnen verschillende soorten van dit product.
Een manier werd gecreëerd in de vijftiende eeuw.platte en lange pasta koken, evenals verschillende gerechten ermee. Tot de 16e eeuw was pasta voedsel dat alleen rijke mensen zich konden veroorloven. Dit komt door het feit dat de tarwe waaruit het werd bereid duur was. Na ongeveer honderd jaar (in de zeventiende eeuw) begon Europa nieuwe groenten uit Amerika te telen - tomaten.
Het was toen zo veel verschillenderecepten voor het koken van pasta. En al in de achttiende eeuw wordt pasta het kenmerk van de Italiaanse keuken. Tomaten geven dit gerecht originaliteit en een interessante smaak, daarom worden ze vaak gebruikt bij de bereiding. Pasta met zongedroogde tomaten is een ongewoon recept.
Desgewenst worden ook andere ingrediënten aan dit gerecht toegevoegd. De bereidingsmethoden worden in het artikel beschreven.
De volgende producten zijn nodig om dit gerecht te bereiden:
Pasta moet worden gekookt in gezoutenwater. Tegelijkertijd moeten ze niet vrij zacht zijn, maar een beetje elastisch. Tomaten moeten in dunne plakjes worden gesneden, in een voorverwarmde koekenpan met olie worden gebakken, peper en fijngehakte knoflook toevoegen. Voeg vervolgens de pasta toe en breng het gerecht op laag vuur volledig aan. Voor gebruik wordt het aanbevolen om de pasta te bestrooien met fijngehakte kruiden en geraspte kaas.
Pasta met zongedroogde tomaten kan ook worden bereid met noten, zalm en verschillende sauzen (wijn, room, enzovoort).
Dit gerecht is een uitstekende keuze voor ontbijt envoor lunch of diner. Het is voedzaam en gezond. Ook zal dit gerecht aantrekkelijk zijn voor mensen die van lekker en ongewoon voedsel houden, maar geen vlees eten. Voor pasta met zongedroogde tomaten en kaas is het het beste om langwerpige pasta (spaghetti) te gebruiken.
Het gerecht bevat ook groenten (knoflook, uien enpeterselie), evenals Adyghe-kaas en tomaten. Macaroni wordt gekookt in gezouten water. Groenen worden in kleine stukjes gesneden en kaas wordt in blokjes gesneden. Tomaten worden aanbevolen om te worden gemengd met olijfolie. De pan waarop het gerecht wordt gekookt, moet goed worden verwarmd en vervolgens groenten, kaas en tomaten bakken. Aan het resulterende mengsel wordt al gekookte pasta toegevoegd. Voor het serveren kunt u het gerecht met peterselie besprenkelen. Pasta met zongedroogde tomaten past goed bij verschillende soorten zachte kaas (Adyghe, soja, kwark).
Pasta kan worden bereid met verschillende sauzen en vleesingrediënten. Dit zijn natuurlijk niet de meest dieetgerechten, maar ze zijn lekker, voedzaam en origineel.
Pasta met zongedroogde tomaten en kip wordt meestal bereid met toevoeging van romige saus.
De samenstelling van dit gerecht bestaat uit pasta, kipfilet, groenten, zonnebloem en boter, meel, room, tomaten, zout en peper, evenals harde kaas.
Het is noodzakelijk om de pan te verwarmen.Leg er dan een stuk boter in en bak hierin fijngesneden knoflook, bloem, giet er room over en meng goed. Vervolgens wordt de saus gecombineerd met geraspte kaas. Daarna moet je het zout en peper maken. Kipfilet wordt in kleine stukjes gesneden, vijf minuten in zonnebloemolie gebakken, zout wordt toegevoegd. Romige saus wordt gemengd met pasta. Voeg vervolgens de kip toe en breng het gerecht klaar. Bestrooi het gerecht voor het serveren met tomaten en kruiden.
Pasta met zongedroogde tomaten is dus een interessant en ongebruikelijk gerecht dat nog origineler kan worden gemaakt door een verscheidenheid aan ingrediënten toe te voegen.
