Macaroni met kaas en tomaten: de recepten zijn anders, maar het resultaat is één - heerlijk!

Italiaanse pasta met tomaat en kaasdressingkort genoemd - pasta. Echte pasta heeft natuurlijk zijn eigen kookgeheimen. We zullen enkele zeer heerlijke recepten met verschillende moeilijkheidsgraden overwegen. En u, beste lezers, kiest wat u het leukst vindt.

Lichte pastaschotel in tomatensaus

На самом деле приготовить макароны с сыром и tomaten zijn heel eenvoudig. De meest elementaire manier is deze: 5-6 grote sappige, vlezige tomaten, fijngehakt. Doe in een koekenpan met hete zonnebloemolie gehakte ui-twee en bak deze goudbruin. Voeg tomaten toe, stoof in saus tot ze zacht zijn. Zout, voeg eventueel een beetje suiker, piment, koriander toe. De dressing is klaar, pasta met kaas en tomaten zal er gewoon heerlijk uitzien. Kook de pasta nu zelf: giet de rietjes, spaghetti of een ander soort product in een pan met heet zout water. Als je klaar bent, weggooien in een vergiet, afspoelen en mengen met geraspte kaas. Doe vervolgens de saus, peper en meng opnieuw. Bij het serveren van pasta met kaas en tomaten, bestrooi ze opnieuw met kaas, je kunt een andere soort en gehakte kruiden. Naast tomaten kunnen ook plakjes paprika aan de saus worden toegevoegd.

Drie soorten kaaspasta

Maar het recept is wat gecompliceerder wat betreft de samenstelling van de componenten en bereiding, maar het gerecht blijkt heel, heel origineel van smaak te zijn.

ingrediënten:pasta - 400-450 g, hete peper - 1 pod of half, als je een zachtere smaak wilt. Volgende - 1-1.5 uien, een beetje plantaardige olie en boter, 250 g gehakt (naar keuze - gevogelte, varkensvlees, rundvlees, enz. Of geassorteerd).

Ещё в эти макароны с сыром и помидорами нужны tomaten zelf - 400-450 g ingeblikt, verschillende teentjes knoflook, zout, kruiden, inclusief geraspte nootmuskaat, 100 gr. zure room, 3 eieren en verschillende soorten harde kaas - slechts 270-300 gr.

Kookmethode

Schil hete pepers, hak ze fijn.Doe hetzelfde met uien. Doe beide soorten olie in een koekenpan, voeg uien toe en bak tot ze goudbruin zijn. De volgende fase van het maken van pasta met kaas volgens dit recept - het gehakt moet worden gemengd met gehakte rode peper en naar de pan worden gestuurd, naar de ui. Blijf op laag vuur sudderen tot het vlees bijna gaar is. Voeg er geplette knoflook en middelgrote tomaten aan toe. Laat onder het deksel sudderen tot overtollig vocht verdampt. Zout en breng op smaak met kruiden. Terwijl het gehakt wordt bereid, is het noodzakelijk om de pasta zelf te koken, zeef, spoel en meng met een van de soorten kaas (rasp ze elk op een rasp). Verwarm de oven voor op +200. Vet de pan of bakplaat in (plantaardige olie, maar heb er geen spijt van dat het product niet aan de bodem blijft plakken). Verdeel een laagje pasta. Dan weer een laagje kaas, tomaat en gehakt en pasta. Zure room klopt met eieren. Daar wordt nootmuskaat gegoten. Het gerecht wordt met saus overgoten en weer met kaas bestrooid. Het gerecht wordt gebakken op een gemiddelde temperatuur van +180. Na ongeveer 35-40 minuten is de pasta onder de kaas in de oven klaar. Hun aroma zal niemand onverschillig laten en zelfs de smaak zal vingers doen likken.

Kook met plezier, eet voor de gezondheid!