У каждой хозяйки наверняка есть пара "фирменных" recepten voor gerechten die kunnen worden bereid voor de feestelijke tafel en geserveerd voor een familiediner. Maar het is onmogelijk om van jaar tot jaar dezelfde traktaties te bereiden, we willen allemaal variatie, dus als je op zoek bent naar een nieuwe, smakelijke en tegelijkertijd gemakkelijk te bereiden gerecht, neem dan zeker kennis van ons recept.
Ovenvlees met tomaten en kaas, of hoe het ookvaak 'Frans vlees' genoemd, hiermee kunt u uw gezin een stevig diner geven of een ongelooflijk geurige, mooie seconde voor de lunch serveren. Trouwens, als je de voorkeur geeft aan kip, die niet zo veel calorieën bevat en minder vet bevat dan rundvlees of varkensvlees, dan kan het ook in het recept worden gebruikt.
Hoe vlees in de oven te koken met tomaten en kaas
Voor verschillende porties heb je nodig:
- 400 g rundvlees;
- 2 grote rijpe tomaten;
- 2-3 el. l. mayonaise;
- 200 g geraspte kaas;
- zout en kruiden.
Bereid eerst het rundvlees:het moet worden ontdooid, als het bevroren is, in voldoende grote stukken gesneden - vanaf 400 g moet je 4-5 stuks krijgen en afslaan. Dus het wordt zachter. Elke plaat vlees moet peper zijn en bestrooi met kruiden naar smaak, maar niet met zout. De ovenschaal moet grondig worden ingevet met plantaardige olie en leg alle plakjes erover en vervolgens de voorgesneden tomaten (cirkels), een beetje smeersel met mayonaise - dit maakt de schotel sappiger en bestrooi met geraspte kaas.
Heb geen spijt van de laatste dan Parmezaanse kaas of Cheddarhoe groter, hoe smakelijker en smakelijker de korst zal zijn. Vervolgens moet ons vlees met tomaten en kaas naar de oven worden gestuurd, voorverwarmd tot 160-180 graden en binnen 40 minuten gereed worden gemaakt. Als resultaat krijgt u een heel mooi en smakelijk gerecht. Het kan worden geserveerd met gekookte aardappelen of met groentesalade. Zoals u ziet, duurt het kookproces zelf (met uitzondering van het bakken, waarvoor uw directe deelname niet vereist is) niet meer dan 10-15 minuten. En zo'n diner zal door alle leden van uw gezin worden gewaardeerd. Vlees in de oven met tomaten en kaas kan worden bereid met varkensvlees, maar in dit geval moet het gerecht 1 uur in de oven worden gelaten. Houd er ook rekening mee dat dit soort vlees meer vet bevat dan rundvlees. En als u de voorkeur geeft aan een dieetoptie, kunt u proberen dit gerecht te bereiden met kipfilets. Het zal niet erger worden en de calorische waarde van uw lunch of diner zal merkbaar afnemen.
Vlees onder tomaten en kaas - een dieetoptie met kipfilets
Uit de koelkast halen om te bereiden:
- 3-4 kippenborsten;
- 3 verse tomaten;
- 2 uien;
- 200 g geraspte kaas;
- specerijen, plantaardige olie en zout.
Was en droog kippenborsten voor zachtheidJe kunt het lichtjes verslaan met een hamer, zout en strooi kruiden aan beide kanten naar smaak. Snijd tomaten in ringen en uien in ringen. Leg vervolgens op de bakplaat, ingevet met boter, eerst de kip, dan uien en tomaten, bestrooi met geraspte kaas en bak gedurende 30 minuten in de oven, voorverwarmd tot 180 graden. Merk op dat er in dit recept geen mayonaise is, waardoor het caloriegehalte verder wordt verlaagd. Het vlees in de oven met tomaten en kaas zal zeker een favoriet gerecht worden en het recept zal zijn rechtmatige plaats in uw kookboek innemen.
