Van vleesafval kun je erg kokensmakelijke en voedzame gerechten: soepen, gehaktballetjes, pasta's, salades. Dit artikel gaat over varkenslongen. Ze maken heerlijke koude snacks die hun rechtmatige plaats zullen innemen, niet alleen op het dagelijkse menu, maar ook op de feesttafel. In de recepten die in het artikel worden gepresenteerd, worden vier manieren beschreven hoe een salade uit de long te bereiden. Wij nodigen u uit om er vertrouwd mee te raken. We hopen dat u deze gerechten zeker voor uzelf en uw gezin gaat bereiden.
Een voorgerecht gemaakt volgens het volgende recept voldoet goed aan de honger, dus het kan veilig worden gebruikt als ontbijt of diner. Om een snack te bereiden, hebt u het volgende nodig:
We maken lichte salade volgens de volgende instructies.Kook slachtafval een uur in zout water. Verwijder tijdens de bereiding het schuim en controleer de hoeveelheid vloeistof zodat de long niet verbrandt. Hardgekookte eieren. Hak de ui in kleine stukjes en bak in geraffineerde zonnebloemolie. Maal het mes in kleine segmenten van de long en eieren met een mes. Doe ze in een diepe kom. Voeg hier ui toe. Gooi de maïs (erwten) op een zeef en giet het op andere producten. Zout en peper de knuppel, breng op smaak met mayonaise en meng. Bewaar salade op een koele plaats voor het opdienen.
Iedereen die eerst een gerecht proeft dat is gekookt doorvan de volgende instructies, denk aan: welk vlees zit er in de samenstelling? En als blijkt dat dit gemakkelijk is, zijn mensen aangenaam verrast. Pittige smaak, delicate textuur en textuur van het voorgerecht, aangenaam aroma - alle epithetten hebben betrekking op dit specifieke gerecht. We zullen leren hoe we zo'n salade van de long kunnen maken. Voor hem heb je de volgende ingrediënten nodig:
We bereiden de salade volgens de volgende instructies.Licht koken tot klaar in water met zout, dan afkoelen en malen. Hak de ui, bestrooi met azijn en meng met slachtafval. Voeg nog een paar druppels azijn toe. Laat de spatie een half uur staan. Snijd hete peper en knoflook in zeer kleine stukjes en giet het in de slakom voor de rest van de producten. Voeg daar ook wortelen toe. Vul de schaal met olie. Voeg zout toe indien nodig. Indien gewenst kunt u verse kruiden toevoegen. Varkenslongsalade wordt op een koele plaats toegediend.
In een gerecht gemaakt volgens het volgende recept,helemaal geen paddenstoelen. Maar velen die voor het eerst salade eten, verwarren de longen voor hen. Waarom? En het hele geheim zit in de paddenstoelenkruiden en de delicate structuur van vleesafval, dat doet denken aan de gaven van het bos. Laten we kennis maken met de technologie.
Om te koken heb je nodig:
Koken varkenslongsalade (recept metpaddestoelkruiden). Week het slachtafval en kook. Nadat de long is afgekoeld, snijdt u alle aderen uit en snijdt u de pulp in stukjes. Snipper de ui met een mes en rasp de wortels. Bak ze in plantaardige olie. Sla slachtafval, uien en wortels, champignonkruiden, zout, peper in een slakom. We voegen hier mayonaise toe en mengen alle producten. Laat de snack 1 uur in de koelkast staan om te laten trekken. Deze salade bevat veel calorieën en smaakt naar gestoofde paddenstoelen. Het kan als zelfstandig hoofdgerecht worden gebruikt.
De salade gemaakt van varkensafval en gekruid met gepekelde uien heeft een pittige smaak en een rijk aroma. Laten we proberen het te koken. We hebben eten in voorraad:
Kook slachtafval, koel en vermaalrietjes. Snij de ui in halve ringen en marineer in azijn verdund met water in een verhouding van 1: 1. Laat de vloeistof na een half uur uitlekken en giet de ui bij de vleesbereiding. Voeg daar de rest van de ingrediënten aan toe: peper, koriander, zout, gehakte kruiden. Mayonaise toevoegen. Dit aperitief kan worden gekruid met plantaardige olie.
We hopen dat je deze vier recepten voor het maken van longsalade met varkensvlees lekker vond, en dat de gerechten die daarop zijn bereid, vaste klanten op je tafel worden.
