Voor veel liefhebbers heerlijke champignonsoepis een delicatesse. Bovendien kun je het zelfs in de zomer, zelfs in de winter koken. Paddestoelen kunnen in de winkel worden gekocht, maar je kunt ze ook kopen voor toekomstig gebruik in het paddenstoelenseizoen. Veel mensen kennen het recept voor champignonsoep van champignons, en sommigen niet. Dit artikel is voor deze mensen geschreven.
Om zo'n soep te maken, moeten wesla de nodige ingrediënten op. Allereerst zijn dit champignons (champignons), de basis van soep, gram 400-500, champignon bouillonblokje, een paar uienkoppen, meerdere aardappelen, een middelgrote wortel, ui, peterselie en een beetje boter.
Kook eerst de ui.In een pan doen we fijngehakte uien en wortels, die op een fijne rasp worden uitgesmeerd. Zet het nu een kwartier uit. Zet tegelijkertijd een bak met water op het vuur, voeg er zout aan toe en wacht tot de aardappelen erin worden neergelaten. En het moet worden verlaagd als het water kookt. Het recept voor champignonsoep van champignons kan niet alleen champignons bevatten, maar ook kip en kaas.
Nu waren de champignons aan de beurt.Eerst leggen we ze in water en laten ze een paar minuten staan, daarna is het gemakkelijker om het vuil te verwijderen. Schil vervolgens en snijd in kleine dunne plakjes. Meng champignons met voorbereide groenten en zet ze onder af en toe roeren in brand. Voeg na een tijdje koken het bouillonblokje toe aan de container, die eerder in water was gedrenkt. We blijven nog een paar minuten koken.
Degene die dit recept voor champignonsoep heeft gemaaktchampignons, waarschijnlijk geleid door hun eigen voorkeuren, kunt u iets van uzelf toevoegen. Schil vervolgens de aardappelen en snijd ze zoals gewoonlijk, maar beter in kleine blokjes. Dompel in kokend water. Timing van de tijd. Giet na ongeveer vijftien tot twintig minuten onze gestoofde groenten in de pan. Kook nu de soep gaar. Ondertussen kookt hij, we bereiden de groenten voor. Ui en dille, u kunt peterselie hakken en voordat u het fornuis uitzet, toevoegen aan de kant-en-klare soep.
Naast de gebruikelijke champignonsoep kun je kokensoep met champignons en kip. Voor deze soep hebben we nodig: 400-800 g champignons - champignons, afhankelijk van de capaciteit die je hebt; champignons kunnen zowel vers als bevroren zijn. Kipfilet of -borst, twee of drie tomaten; een wortel en een ui. Daarnaast melk, zout, peper en sojasaus. Je hebt een blender nodig om te mixen.
We doen alles parallel.Terwijl de kipfilet of -borst wordt gekookt, spoel je de champignons af en doe je ze in water. Vergeet in eerste instantie niet om zout aan het water toe te voegen. Wij koken. Om geen tijd te verspillen, beginnen we de uien te schillen, de tomaten en wortels te wassen. Daarna, door ze doormidden te snijden, gooien we ze in een pan met bouillon. Na 15-20 minuten, als het kippenvlees gaar is, doe je de champignons erin. Nadat ze in een aparte bak zijn gekookt, moeten ze goed worden uitgespoeld. Klop vervolgens de inhoud van de pan met een blender tot puree. Giet melk en, zodra de soep kookt, zet je hem uit.
Помимо такого супа, есть ещё суп из шампиньонов с kaas. Dit gerecht is erg bevredigend en gezond, bovendien is het niet moeilijk te bereiden. Om deze soep te bereiden, hebben we nodig: smeltkaas - 200 gram, een pond aardappelen, plantaardige olie, peper, zout en het belangrijkste element zijn champignons. Ze hebben 500 gram nodig.
Snijd de aardappelen zoals gewoonlijk of in blokjes, inuw discretie; schil de ui en hak deze ook fijn. Doop de aardappelen in een pan met kokend water en laat op laag vuur sudderen. Daarna snijden we de champignons in kleine stukjes. Bak ze samen met uien in een pan. Vergeet niet om peper en zout naar smaak te proeven. Doop de kaas in een pan met aardappelen en zorg dat hij al roerend volledig is opgelost. Giet daarna de inhoud van de pan in een pan en kook tot het gaar is.
Het recept voor champignonsoep met champignons kan, net als andere soeprecepten, veranderingen ondergaan die, vanuit uw oogpunt, kunnen verbeteren.
