Что самое удобное из пищи в дороге или в течении dagen dat er geen tijd is voor langdurige voorbereidingen voor een volledige lunch of diner? Natuurlijk broodjes! Recepten van pitabroodjes van zulke heerlijke snacks kunnen worden gevarieerd: warm, zonder warmtebehandeling en zelfs zoet. Ze zijn binnen enkele minuten bereid en geven een lang verzadigd gevoel, ondanks het lage caloriegehalte van het afgewerkte gerecht.
Lavash sandwichrecepten elk jaarhet wordt groter, maar de lekkerste zijn natuurlijk heet, dat wil zeggen gebakken in een pan, in de oven of in de magnetron. Het bereidingsprincipe is voor iedereen bijna identiek, alleen de vulling en de methode van vormverandering veranderen.
De meest voorkomende stapsgewijze versie ziet er als volgt uit:
U kunt de vulling ook gelijkmatig door de hele laag leggenvierkant pitabroodje en vouw het vier keer als een vel papier. Plaats de resulterende vierkanten 4-8 minuten in de oven, zodat de kaas smelt en de lavash lichtbruin wordt. Afgewerkte sandwiches in kleinere vierkantjes gesneden voor gebruiksgemak.
Есть еще один хороший способ приготовления warme pitabroodjes in een pan. Hiervoor heb je voor elk vierkant pitabroodje, naast de basisvulling, één rauw ei nodig. Verwarm de pan met 1-2 el. eetlepels boter, leg er een vierkant pitabroodje op, leg in het midden een vulling van worst, gehakt, voeg een paar blaadjes verse spinazie toe, klop het ei er voorzichtig bovenop en bestrooi met veel geraspte kaas.
Vorm vervolgens de randen naar het middengesloten vierkant, laat het lichtbruin worden en draai met een spatel naar de andere kant. Dek de pan af met een deksel en laat de sandwich twee minuten op laag vuur sudderen. Het ei wordt erin gebakken en de gesmolten kaas lijmt het pitabroodje stevig vast met de vulling. Het is ongelooflijk lekker, zelfs als het koud is, maar met de hitte van de hitte vliegen zulke sandwiches van pitabrood in een mum van tijd uit elkaar!
Meestal worden lavashandwiches gevuld met de volgende vulling:
In dit recept kan salami worden vervangen door hetzelfdehoeveelheid gekookte of gerookte kipfilet, in dunne reepjes gesneden. Bovendien is elk vleesproduct geschikt: worstjes in plakjes gesneden, kleine plakjes spek, gekookte worstblokjes, gekookt varkensvlees. Je kunt ook elke kaas gebruiken: zeer harde soorten (Parmezaanse kaas), zachter (Nederlands, Poshekhonsky) of heel eenvoudig (gesmolten, suluguni).
Je kunt ook een broodje kippenlever maken:
Elke vulling voor een warme sandwich in lagengelegd op pitabroodje, ingevet met saus, dat in elke handige vorm wordt opgerold zodat de inhoud niet door de naden gluurt, anders loopt de sandwich tijdens de warmtebehandeling het risico uit elkaar te vallen.
Dunne lavashandwiches worden al lang in hoog aanzien gehouden onder de beweging van veganisten en vegetariërs, er zijn ook talloze recepten voor dergelijke vullingen:
Nadat u de sandwiches in de vorm van enveloppen hebt opgerold, plaatst u ze 30 seconden in de magnetron, maar zelfs koud zijn ze erg lekker, wat erg handig is als er geen manier is om voedsel te verwarmen.
Snelle pitabroodjes zonder warmtebehandelingkan op deze manier worden bereid: Armeense lavash in vier delen snijden, elk met een dun laagje mayonaise verdelen en bestrooi met geraspte kaas (kan worden verwerkt). Rasp 200 gram krabsticks en vier gekookte eieren en verdeel gelijkmatig over de kaas. Snij twee verse tomaten in halve ringen en leg een reep op elk stuk pitabroodje. Rol op in een envelop of rol en doe in een plastic zak.
Een lichtere vegetarische topping-optie voorEen no-cook sandwich kan gemaakt worden met spinazie, de ideale bladgroente die alle sporenelementen bevat die je lichaam nodig heeft.
- 10 kleine blaadjes verse spinazie;
- twee komkommers, in dunne ringen gesneden;
- een bosje groene uien, fijngehakt;
- twee tomaten, in plakjes gesneden;
- een paar blaadjes groene basilicum;
- mayonaise voor het invetten van lavas;
- geraspte of dun gesneden tofu-kaas.
Voeg eventueel gehakte dille, peterselie of koriander toe.
Lavash sandwiches kunnen ook volledig gemaakt wordenin de zomer - van groene groenten. Deze optie is goed voor degenen die zich houden aan een dieet, maar zichzelf het plezier van zo'n gerecht niet kunnen ontzeggen. Om te koken, moet je het pitabroodje in twee delen snijden, elke helft van het hele gebied invetten met een kleine hoeveelheid zure room of dieetmayonaise, opmaken met verse spinazieblaadjes, besprenkelen met fijngehakte peterselie en plakjes verse komkommers. Je kunt ook wat gehakte Chinese kool of paprika toevoegen (naar keuze). Licht zout en voeg desgewenst een beetje geraspte kaas of meer saus toe. Je kunt de vulling ook bestrooien met 1-2 eetlepels sojasaus of citroensap voor een smaakvol accent. Rol op met een strakke envelop en plaats in een plastic bak of tas. Op een picknick of als tussendoortje onderweg, zulke lavasandwiches zijn geweldig om de honger lang op te wekken en te stillen.
