Sommersby cider is een zoete alcoholistEen drankje met een verfrissende appelsmaak, een zacht gouden kleur en een licht fruitaroma. Het is gemaakt van natuurlijk gefermenteerd natuurlijk appelsap. Algemeen wordt aangenomen dat cider een origineel Engels drankje is, maar Sommersby wordt bijna over de hele wereld gedistribueerd. Het is gemakkelijk te vinden in de schappen van Russische supermarkten. Tegelijkertijd wordt de Sommersby-cider, waarvan de prijs niet veel hoger is dan die van gewoon lokaal bier, als een betaalbaar drankje beschouwd.
Mensen zijn lang geleden begonnen met het maken van cider.Wat voor soort drank wisten ze in de achtste eeuw. De inwoners van het Romeinse rijk en Hellas aanbaden cider en dronken het zowel op feestdagen als op weekdagen. Het thuisland van cider wordt beschouwd als een vruchtbaar Engels land, sinds de oudheid beroemd om zijn ongekende oogsten van appels. Daar wordt al eeuwenlang de traditie van alcoholproductie gevormd. Lokale bevolking noemde gefermenteerd appelsap 'scrampy'. Ooit verving cider een ander populair drankje - en in die tijd werd aangenomen dat het veel nuttiger was dan het drinken van bronwater. Het is opmerkelijk dat de productietechnologie in de loop van vele eeuwen niet veel is veranderd en tegenwoordig wordt de Sommersby-cider op vrijwel dezelfde manier gemaakt als scrampies die eeuwen geleden in Engelse dorpen werden gemaakt.
Een tijdje werd cider beschouwd als de drank van de boeren,maar eens geprobeerd en weet. Het vermogen van Cider om zich te verfrissen in de hitte werd vooral op prijs gesteld. Al in de achttiende eeuw werd appelcider erg populair in seculiere kringen. Hij werd bediend op feesten en evenementen van het hoogste niveau.
Cider werd geserveerd in de beste huizen van de RusRijk. Het werd populair en verspreidde zich met de lichte hand van keizerin Maria Feodorovna, die dit drankje in Europa proefde. De koninklijke dame hield van zijn lichte, verfrissende smaak en kleine fort en ze bracht hem naar huis. In de USSR werd geen cider geproduceerd. Arbeiders konden het alleen in het buitenland proeven.
Lord Somersby is de vader van vele grote uitvindingen enontdekkingen, waarvan de beroemdste dezelfde cider-variëteit is. Europa kent dit merk al meer dan drie eeuwen. Op industriële schaal werd deze alcoholarme, medium-koolzuurhoudende drank in 2008 geproduceerd.
Tegenwoordig is de drank bekend in onder meer 43 landenwelke Rusland en Oekraïne. Copyrighthouder Carlberg Group verkoopt productielicenties aan lokale brouwerijen en bewaakt persoonlijk de kwaliteit. Hierdoor kunt u de kosten van het product aanzienlijk verlagen, terwijl de uitstekende kwaliteit en smaak behouden blijven.
In de hitte wordt de cider van Sommersby geserveerd door afkoelingvoorlopig tot een temperatuur van 11-13 ° C. Als dit niet mogelijk is, kan er ijs aan de drank worden toegevoegd. Brillen voor hem moeten hoog worden geselecteerd, uitgevouwen. Giet de drank zo dat de open fles zich op aanzienlijke afstand van het glas bevindt. Zo kan de cider worden verzadigd met een meer delicate smaak en zal het delicate aroma volledig worden onthuld. Het is niet gebruikelijk om de laatste paar slokjes uit een glas te drinken; ze worden op de grond gespat, alsof ze haar dankbaar zijn voor een goede oogst.
Sommersby cider past goed bij gebakken ofgebakken gevogelte en wild met bessensaus. Het past goed bij aardappelschotels, koude voorgerechten met gevogelte, charlotte van appel, strudel en andere zoete gebakjes. Je kunt alleen gesneden fruit, snoep, slagroomtaart op tafel serveren.
