Als u maagproblemen heeft ofverhoogde druk - deze bereiding zal niet alleen lekker zijn, maar ook een nuttig hulpmiddel om gezondheidsproblemen op te lossen. Appelbes helpt de druk te verlagen en appels verlagen op hun beurt de zuurgraad van de maag. Om te koken heb je nodig:
Spoel en sorteer de bessen van het afval, de appelsschoon. Na de lijsterbes een half uur in water blancheren - de vloeistof laten koken, afkoelen en de bes in een vergiet laten vallen. Doe daarna de bessen en appels in een pan, giet suiker en giet een beetje water, kook ongeveer een half uur op middelhoog vuur, laat afkoelen en laat 12 uur staan (je kunt het een nacht laten staan). De volgende dag, kook opnieuw 5 minuten - de kook van aronia met appels is klaar, het kan in blikjes worden gegoten, gekurkt en tot de winter op een donkere plaats worden bewaard. Als u een kleine portie bereidt, kan de zoete bereiding maximaal 1 maand in de koelkast worden bewaard. Het smaakt gewoon goed met thee en kan worden gebruikt als vulling voor taarten of voor het maken van gelei of drankjes.
Zo'n ongebruikelijke blanco zal voor de winter zijn rechtmatige plaats tussen uw aandelen innemen, u heeft nodig:
Houd er rekening mee dat je een rijp maar nodig hebtniet verfrommeld aronia. Het koken moet beginnen met het verwijderen van afval en takjes uit de bessenmassa. Was hierna de lijsterbes goed, giet de aangegeven hoeveelheid water, giet er suiker in en zet een half uur op een fornuis om te koken. Voeg vervolgens citroen toe, in kleine stukjes gesneden, waarvan je de zaden moet verwijderen. Kook ongeveer een kwartier en giet dan de gehakte walnoten in stukjes. Houd er rekening mee dat uw jam matig dun moet zijn, omdat deze bij het afkoelen grof wordt. Klaar - nu kan het in banken worden gegoten, opgerold met deksels en voor de winter worden achtergelaten. Trouwens, steriliseer gerechten voor morsen (blikjes en deksels) in de oven, na ze met frisdrank te hebben gewassen. 15-20 minuten bij een gemiddelde temperatuur is voldoende om ze te gebruiken voor langdurige opslag van werkstukken. Nu weet je twee geweldige manieren om smakelijke en ongebruikelijke jam uit aronia met appels te koken. Het zal niet alleen helpen om lange winteravonden op te fleuren met een kopje thee, maar het zal ook de gezondheid ten goede komen.
