Есть вопросы, на которые невозможно дать точные antwoorden. Er is bijvoorbeeld geen antwoord op de vraag hoe je vlees in het Frans op de juiste manier kunt bereiden. Het recept voor het koken van deze delicatesse is elke huisvrouw en iedereen weet zeker dat het bij de klassieke versie hoort.
Eigenlijk vlees vandaag in het Fransnoemde een gerecht gekookt in de oven. Het verplichte bestanddeel moet kaas zijn. Alle andere ingrediënten zijn uitsluitend afhankelijk van de smaak van de kok.
Klassiek vlees in het Frans, waarvan wordt aangenomen dat het recept uit dit land komt, is heel eenvoudig bereid.
Varkensvlees of kalfsvlees, in kleine stukjes gesneden, wordt op een ingevette friteuse geplaatst, eerst met ui besprenkeld, daarna met geraspte kaas en gebakken.
Vandaag echter voor de bereiding van zo'n gerechtneem totaal verschillende producten. Het kan varkensvlees, rundvlees, kalfsvlees, gevogelte en zelfs vis zijn. Samen met uien en kaas worden groenten, fruit, kruiden en specerijen aan het vlees toegevoegd.
Wanneer vlees in rundvlees in het Frans wordt gekookt, worden tomaten meestal genomen om de sappigheid en zachtheid te behouden. De verhoudingen van de producten zijn ook afhankelijk van de smaak van de kok. Ze kunnen er zo uitzien:
Rundvlees en aardappelen worden in kleine stukjes gesnedengeportioneerde stukken. Als het rundvlees niet erg jong is, kun je het een beetje verslaan. Het vlees wordt ingewreven met zout, peper, kruiden; verspreid in een diepe ovenschaal. Bovenlagen: uien, aardappelen, weer uien, tomaten, mayonaise, geraspte kaas. Het gerecht wordt in de oven gebakken. Aardappelen kunnen niet in een aparte laag worden gedaan, maar tussen stukjes rundvlees worden geplaatst.
Onlangs is vlees in het Frans met ananas bijzonder populair geworden.
Voor de bereiding kunt u het beste varkensvlees nemen.Gesneden, goed geslagen, geraspt met peper en kruiden, stukjes varkensvlees worden op een braadpan geplaatst, ingevet met mayonaise, besprenkeld met uien. Kwartjes ananas in blik, helften champignons (als je dat wilt) worden bovenop de ui geplaatst. Alles is bedekt met een dichte laag geraspte kaas. Als het vlees tijdens het frituren niet voldoende vet geeft, kun je het gerecht water geven met ananassap.
Невероятно вкусное мясо по-французски, рецепт waarvan de voorbereiding werd gepubliceerd in een van de culinaire tijdschriften. Peper en gezouten vlees wordt op een bakplaat gelegd, er worden kiwicirkels op geplaatst en bovenop staan bananenplaten, die met kaas worden besprenkeld. Kiwi fungeert als een marinade en een banaan en kaas vormen een knapperige korst bovenop, een delicate korst van binnen.
Gevogelte kan ook worden gekookt als "vlees in het Frans". Het recept is ontworpen voor de volgende producten:
Gans wordt in porties gesnedeningewreven met zout, peper en ... honing. Bovenop gestapelde plakjes mandarijnen, appelschijfjes. Alles wordt besmeurd met de overgebleven honing en daarna bestrooid met kaas. Dit recept suggereert dat de gans iets sterker moet zijn dan normaal. Sappig smaakvol vlees met een scherpzoete smaak zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers aanspreken.
Als er geen varkensvlees of rundvlees in huis is,je kunt gehakt gebruiken in het Frans. Het recept is heel eenvoudig. Vulling wordt gemengd met veel kruiden, specerijen; neergelegd op een braadpan besprenkeld met paneermeel in de vorm van cakes. Vervolgens worden op elke cake uien, mayonaise en kaas geplaatst. Sappige, heerlijke platte gehakttaarten in het Frans worden ongeveer 40 minuten bereid.
Vlees in het Frans is een universeel recept waarmee elke huisvrouw haar verbeelding kan laten zien en zelfgemaakte mensen kan behagen met een uniek gerecht.
