Welke Rus eet niet graag lekker eten ?!Wij, rijk aan nationale gerechten, kunnen niet weigeren van overzeese gerechten. Tegelijkertijd slagen we erin om onze smaak naar elk gerecht te brengen en het nieuwe gerecht ons eigen te noemen. Elke ervaren huisvrouw weet bijvoorbeeld hoe je vlees in het Frans kookt. Maar in het Frans kan ze niet alleen vlees koken! Geen vlees - het maakt niet uit, je kunt kip of zelfs vis nemen, doe het met een kalkoen! En probeer te zeggen dat het resulterende gerecht smaakloos is. De tong draait niet!
Alle recepten vlees in het Fransbevatten de benodigde ingrediënten: de basis is vlees; groenten en groenten; kaas het zout. Kaas kan worden vervangen door mayonaise of zure room, als laatste redmiddel, maar dit zal niet langer het klassieke vlees in het Frans zijn. Met champignons kun je dit gerecht ook koken, voor een amateur. Champignons kunnen vers zijn (klein in tweeën gesneden, groter - in vieren) of ingevroren. Franse mayonaise is niet de beste saus. Het is beter om een speciale saus te koken. Als er geen andere uitweg is, moet je de mayonaise eerst verdunnen met water zodat het product vloeibaarder blijkt te worden en uiteindelijk niet in gekookte stukjes verandert.
Frans vlees - eenvoudig, pretentieloosgerecht, alle producten die erin zitten, zijn verkrijgbaar en niet duur. Dit vlees krijgt een apart voordeel ten opzichte van veel andere gerechten omdat het twee in één is en geen extra kousenband nodig heeft. Over het algemeen is eten op type all-inclusive!
Dus hoe kook je vlees in het Frans?Eerst gaan we naar de markt en kopen de nodige producten die thuis ontbreken: vlees - 500 gram, groenten (aardappelen - 4 stuks, uien - 2 stuks, tomaten - 2 stuks, ui, dille, peterselie), kaas - 200 gr, gemalen peper, zout ; champignons - 200 gr. Je kunt meer kaas nemen, dan heeft het vlees een charmante kaasdop. Naast peper is vlees, bijvoorbeeld basilicum of rozemarijn, geschikt als smaakmaker. Elke keer kun je een nieuwe draai aan het gerecht geven totdat de laatste verslavingen zijn gevormd.
Ter attentie van liefhebbers van de Franse keuken -aanvankelijk bevatte dit gerecht precies kalfsvlees. Maar tijd en smaak veranderen veel. Daarom kunt u elk vlees kopen: rundvlees, varkensvlees, lam - maar altijd vers! We snijden het over (en niet langs) de vezels, niet meer dan anderhalve centimeter dik. Vervolgens slaan we de afgewerkte vleeslagen eraf. Je kunt het vlees ook marineren in wijn (droog), waardoor het de meest delicate smaak krijgt. Of je kunt het gewoon inwrijven met mosterd. Bak de stukjes vervolgens licht in een pan en doe ze in een vorm. We maken een laag uienringen bovenop het vlees.
Чистый кортофель режем на ломтики.Het is beter om de aardappelen voor te houden in kokend water, waarna we ze op het vlees leggen (je kunt het ook in de eerste laag doen, zonnebloemolie lichtjes op de vorm gieten). Sommige mensen vinden het gerecht dikker, in dit geval is elke laag besmeurd met mayonaisesaus. En vergeet natuurlijk niet om overal zout en peper aan toe te voegen.
Nu zijn de tomaten aan de beurt.Ze moeten ook in dunne plakjes worden gesneden - dit is de volgende laag van ons gerecht. Na tomaten komt kaas, maar er is nog een andere optie. Trouwens, hoe kook je vlees in het Frans door er champignons aan toe te voegen? Ja, alles is heel eenvoudig - voeg een paddenstoelenlaag toe en - voila!
Kaas is het hoofd, het maakt onze "trek" compleet.U kunt elke variëteit nemen, naar uw smaak en binnen uw zak. Snijd het in stukjes of wrijf het grof, bestrooi met gehakte peterselie. We plaatsen de bakplaat in een goed verwarmde oven en verlagen na een kwartier het vuur tot medium. Nog een half uur - en je weet al hoe je vlees in het Frans moet koken, nu kun je ervan genieten! Vergeet niet dat vet vlees, mayonaise en peper door geen enkel organisme worden waargenomen, en gerechten die met een dergelijke combinatie zijn bereid, behoren niet tot de categorie van gezonde.
Zorg voor jezelf. Eet smakelijk!!!
