Vlees met groenten is ideaal voor de longen,maar een goed diner of lunch. Bovendien kunnen de ingrediënten voor stoofschotels variëren, afhankelijk van smaakvoorkeuren. Zeer nuttig en bevredigend is vlees met aubergine in een slowcooker. Dit bij veel moderne huisvrouwen bekende keukenapparaat kan tijdens warmtebehandeling een enorme hoeveelheid vitamines in producten opslaan. Het punt is dat alle ingrediënten erin worden bereid bij relatief lage temperaturen. Hierdoor kunt u de maximale hoeveelheid voedingsstoffen erin opslaan. We bieden u enkele recepten voor gerechten die in een slowcooker kunnen worden gekookt.
Ingrediënten: 250 g varkensvlees, twee uien, één aubergine, 500 g jonge aardappelen, twee tomaten, vier teentjes knoflook, één wortel, dertig gram tomatenpuree, drie laurierblaadjes, zout.
recept
Was de ossenhaas in water en leg hem neerop een servet en dep ze droog. Schil de groenten en snijd ze in blokjes. Uien - halve ringen en wortels - rietjes. Snijd het vlees in kleine plakjes. Lichtbruine aubergine in een koekenpan. Stuur het vlees in de kom van de multikoker en stel de tijd in op 1 uur. Stoof het veertig minuten en voeg dan uien, knoflook en wortels toe. Stoof groenten met vlees nog 20 min. Doe aardappelen, tomaten, aubergine in een slowcooker. Giet alles in twee glazen drinkwater, voeg tomatenpuree, zout, kruiden en lavrushka toe. Vlees met aubergine in een slowcooker moet ongeveer 45 minuten in Pilaf-modus worden gekookt. Aan het einde kun je bestrooien met gehakte kruiden. Bon appetit.
Aubergine en courgette vlees
Ingrediënten: een courgette, ui, aubergine, 400 g rundvlees, twee tomaten, een kleine paprika, twee teentjes knoflook, een lepel tomatenpuree, gemalen peper en zout.
Schil de ui en hak deze fijn.Was het vlees en snij het met een scherp mes in middelgrote plakjes. Bak in de “Bak” -modus het rundvlees met uien ongeveer 60 minuten. Bereid gedurende deze tijd alle andere groenten voor. Tomaten, aubergine en courgette schillen en in blokjes snijden. Peper - rietjes, en pers knoflook met een pers. Als het vlees gebakken is, doe je alle andere groenten in de kom van de machine. Kruid het gerecht met tomatenpuree, zout, peper. Schakel de modus "Bakken" nog 20 minuten in. Na de aangegeven tijd kan vlees met aubergine in een slowcooker worden geserveerd. Bon appetit.
Gebraden met aubergine en kip
Ingrediënten: 150 g zure room, 500 g kip, twee aubergines, een lepel tomatenpuree, drie teentjes knoflook, 100 g kaas, 250 ml water, zout, kruiden en specerijen.
recept
Баклажаны разрежьте на несколько пластинок вдоль.Week ze 10 minuten in gezouten water. Snijd het vlees in plakjes, breng op smaak met peper en zout. Rasp de kaas en roer de fijngehakte knoflook erdoor. Combineer zure room met tomatenpuree en water. Leg aubergine in lagen in een multikoker, dan kip, kaas. Kruid nog een keer met kruiden en bedek met zure room-tomatensaus. Vlees met aubergine in een slowcooker moet ongeveer 50 minuten in de "Bakken" -stand worden gekookt. Voor het serveren moet het gebraad op borden worden gelegd en gegarneerd met gehakte kruiden. Eet smakelijk.
