Нежные и сочные мясные рулетики с начинкой внутри - Dit is precies het gerecht dat even geschikt is voor zowel dagelijkse als feestelijke menu's. De technologie voor hun voorbereiding is vrij eenvoudig, maar het vereist een bepaalde hoeveelheid tijd en geduld. Na het lezen van de post van vandaag, leer je hoe je varkenstakjes maakt.
Opgemerkt moet worden dat dit nogal tijdrovend iswerkwijze. Maar als je geduld hebt en alles doet zoals je het nodig hebt, dan overtreft het resultaat zelfs de meest gewaagde verwachtingen. Zorg ervoor dat uw keuken alles heeft wat u nodig heeft voordat u met het proces begint. Om varkens tortilla's te koken, het recept waarvan je de onderstaande foto kunt zien, heb je nodig:
Zorg er ook voor dat u binnen handbereik heefteen paar bieslook, zout, mayonaise en zwarte peper. Al deze ingrediënten maken het gerecht malser en sappiger. En dankzij zout en peper, waarvan de hoeveelheid wordt bepaald rekening houdend met de persoonlijke voorkeuren van de culinaire specialist en zijn familieleden, zal het vlees niet flauw en smaakloos zijn.
Voorgewassen en gedroogd met papiermet handdoeken wordt het vlees in dunne platen gesneden, waarvan de dikte niet meer dan één centimeter bedraagt. Daarna worden ze met een keukenhamer afgeslagen, zodat ze groter worden, en vervolgens bestrooid met peper en zout.
Genomen in gelijke hoeveelheden wortelen en harde kaaswrijf met een middelgrote rasp en combineer in een kom. Knoflook ging door een pers en er worden ook een paar eetlepels mayonaise naartoe gestuurd. Het is belangrijk om er niet te overdrijven mee, zodat de vulling niet erg vloeibaar blijkt te zijn.
Om varkensrolletjes te maken, recept metwaarvan de foto's in deze publicatie aan de orde komen, verdeel de wortel-kaasmassa over de losgeslagen vleesplaten en wikkel ze in rollen. Voor fixatie is elk van hen vastgebonden met een draad. De resulterende halffabrikaten worden naar een hete koekenpan gestuurd, ingevet met plantaardige olie en licht gebakken. Nadat ze zijn afgekoeld, worden de draden er voorzichtig uit gehaald en in een ovenschaal gelegd. Bovenop worden de broodjes ingevet met een kleine hoeveelheid mayonaise en naar de oven gestuurd. Varkensvleestortilla's worden gekookt op een temperatuur van tweehonderd graden. Nadat er een goudbruine korst op verschijnt, worden ze uit de oven gehaald en geserveerd.
Dit recept is interessant omdat het impliceertmet behulp van een multikoker. Hiermee maak je relatief snel sappige en hartige vleesrolletjes met aromatische tomatensaus. Om heerlijke varkenscrunches te maken, moet je van tevoren naar de winkel gaan en alle benodigde componenten kopen. Uw checklist moet het volgende bevatten:
Bovendien zou uw keuken moeten hebbeneen eetlepel zure room en tomatenpuree. Zout en gemalen peper zullen als specerijen worden gebruikt. Hun aantal hangt af van de smaakvoorkeuren van de culinaire specialist en zijn gezin.
Voorgewassen en gedroogd vlees wordt gesnedenanderhalve centimeter borden en klop ze goed met een keukenhamer. Varkensvlees dat op deze manier wordt bereid, wordt gezouten, geschild en apart gezet.
In een hete koekenpan ingevet met groenteboter, stuur de gehakte uien en bak op middelhoog vuur. Voeg na drie minuten gehakte champignons toe en kook tot de overtollige vloeistof verdampt. Daarna wordt de gebakken ui-champignonmassa in een schone container geplaatst. Ook worden er gehakt gekookt ei en geraspte kaas naartoe gestuurd. Ze zijn allemaal gezouten, peper, gekruid met zure room en goed gemengd.
In het midden van elk losgeklopt stuk vleesverdeel de resulterende vulling, rol op en zet vast met draden of houten tandenstokers. Halffabrikaten worden licht gebakken in een pan en overgebracht naar een bord.
In de multikoker kom ingevet met groenteboter, stuur de gehakte ui. Wanneer het een gouden tint krijgt, wordt een mengsel van bouillon, zetmeel, suiker en tomatenpuree in de container gegoten. Na het koken van de inhoud van de multikoker, worden er bijna kant-en-klare varkensbroodjes in gedaan, eerder bevrijd van draden of tandenstokers, en wordt de modus "Stoofpot" geactiveerd. Na ongeveer een half uur kan het gerecht aan tafel worden geserveerd.
