Как пожарить кальмары на сковороде, знают weinig huisvrouwen. De meesten van hen kopen tenslotte kant-en-klare zeevruchten in olie of een andere marinade. Er zijn echter ook zulke koks die er de voorkeur aan geven om zelf inktvissen te koken of te bakken, om vervolgens smakelijke en voedzame gerechten mee te maken.
We besloten om er een origineel gerecht voor te bereidenjouw familie leden? We raden aan om het gepresenteerde recept te gebruiken. Je kunt niet alleen een erg smakelijke, maar ook voedzame lunch maken die alle gezinsleden zal plezieren.
Tegenwoordig zijn visgerechten voor de meeste huisvrouwen nog steeds delicatessen. Daarom worden ze uitsluitend op feestdagen gemaakt.
Meestal wordt inktvis gekookt en vervolgens gebruikt om te vullen of toe te voegen aan salades. Dit is echter verre van de enige manier om deze lekkernij te verwarmen.
In dit artikel hebben we besloten je te vertellen hoe je inktvis in een pan kookt. Opgemerkt moet worden dat goed gebakken zeevruchten altijd erg mals en sappig zijn.
Dus om zo'n gerecht te bereiden, hebben we nodig:
Voordat u de inktvis in een pan gaat bakken,volledig ontdooid en vervolgens grondig gewassen en gereinigd van alle films. Vervolgens worden de zeevruchtenfilets in ringen van niet meer dan vijf millimeter breed gesneden. Op precies dezelfde manier worden uien, die eerder van de schil zijn bevrijd, gehakt.
In feite, inktvis in een pan frietjes heel ergsnel en gemakkelijk. Hiervoor wordt zonnebloemolie verwarmd in een diepe pan en worden er uienringen in gedaan. Voeg na het bakken van de groenten tot ze rood worden (ongeveer tien minuten) teentjes knoflook toe, in dunne plakjes gesneden. Na het verschijnen van het karakteristieke aroma in de keuken (na ongeveer drie tot vijf minuten), verdeel de inktvisringen in de pan. Na het zout de zeevruchten, meng ze grondig en bak ze op hoog vuur gedurende ongeveer drie minuten.
Na de warmtebehandeling wordt de pan van de kachel gehaald, goed afgedekt met een deksel en ¼ uur in deze staat gelaten.
Nu weet je hoe je inktvis moet bakkenfrituurpan. Nadat de zeevruchten zacht en lichtbruin zijn, worden ze op borden gelegd en geserveerd met een bijgerecht en een boterham.
Als je trouwens een lekkere snack wilt,dan kun je gebakken champignons toevoegen aan de afgewerkte zeevruchten en goed mengen. Dit mengsel moet koud worden geserveerd, samen met toast of een stuk sandwichbrood.
Weten hoe je op de juiste manier zeevruchten moet kokenkoekenpan in olie, je kunt zelf compleet verschillende gerechten maken. Het is toegestaan om niet alleen champignons aan inktvis toe te voegen, maar ook verschillende groenten, zuivelproducten en zelfs vlees van pluimvee.
Als je geen warm gerecht wilt koken, raden we je aan een lichte en erg lekkere snack te maken. Hiervoor hebben we nodig:
Voordat u inktvis in een pan gaat bakken,volledig ontdooien en grondig wassen, de karkassen van verschillende films reinigen. Vervolgens worden de zeevruchten in kokend zout water gedompeld en 1,5 minuut erin bewaard. Daarna worden de inktvissen gekoeld en in vrij dikke ringen gesneden (ongeveer 7-8 millimeter dik).
Een beslag voor zo'n gerecht is heel gemakkelijk. Kippeneieren worden krachtig met een vork geslagen en er wordt een beetje keukenzout en tarwebloem aan toegevoegd. Alle ingrediënten worden grondig gemengd, waardoor een stroperig en stroperig deeg ontstaat. Indien gewenst kunt u er een beetje gehakte greens of geraspte ui aan toevoegen. Dit geeft het voorgerecht niet alleen een mooie uitstraling, maar ook een bijzonder aroma en smaak.
Hoeveel inktvis in een pan bakken? Het is vrij moeilijk om deze vraag ondubbelzinnig te beantwoorden. Het hangt er immers van af hoe snel het eierbeslag is bereid en bruin. Opgemerkt moet echter worden dat het om zachtere en malsere zeevruchten te krijgen, het raadzaam is om ze een korte tijd in het deeg te bakken. Anders wordt de inktvis "rubberachtig", het zal behoorlijk problematisch zijn om erop te kauwen.
Dus nadat het beslag klaar is, erinDompel de zeevruchtenringen afwisselend onder en doe ze onmiddellijk in diep vet. Als u het voorgerecht van alle kanten frituurt, krijgt u zachte, luchtige en rossige producten. Na het koken worden ze voorzichtig uit de kokende olie gehaald en in een vergiet of keukenpapier gedaan. Doe vervolgens een nieuwe partij ringen in het beslag in de pan en bak op dezelfde manier.
Het kant-en-klare voorgerecht wordt op een gemeenschappelijk bord neergelegd en onmiddellijk geserveerd voor het avondeten.
Nadat ze gefrituurde calamares in beslag hebben gekookt, worden ze onmiddellijk geserveerd aan leden van het huishouden of genodigden. Naast dit voorgerecht serveren ze hete of pikante saus.
Meestal worden deze producten samen met bier of andere alcoholische dranken geconsumeerd. Hoewel ze vaak aan gasten worden geserveerd met een soort bijgerecht.
