Kipnuggets zijn een erg lekker en delicaat product.Het wordt niet alleen als zelfstandig gerecht gebruikt, maar wordt ook bij bijna elk bijgerecht geserveerd. Sommige huisvrouwen kopen vaak kipnuggets met Miratorg-kaas, anderen koken ze met hun eigen handen. In het artikel van vandaag vind je enkele interessante recepten voor deze veelzijdige traktatie.
Kip wordt gebruikt om nuggets te maken.filet. Het wordt voorlopig ontdaan van schuim en in kleine stukjes gesneden. Sommige koks marineren vlees in mayonaise of citroensap, terwijl anderen deze stap liever overslaan. Na de voorbehandeling worden toekomstige kipnuggets met kaas in bloem gerold en in een kom met losgeklopte gezouten eieren gedoopt. Vervolgens worden ze gepaneerd uit griesmeel, vlokken of gemalen crackers en onderworpen aan een warmtebehandeling.
Je kunt ze koken in een pan, in de oven, inmultikoker of friteuse. Elk van deze methoden heeft bepaalde voor- en nadelen. Ze worden bijvoorbeeld heel snel gebakken in een pan. Maar in dit geval is het niet altijd mogelijk om een uniforme goudbruine korst te verkrijgen.
Er moet veel plantaardige olie in de frituurpan worden gegoten.Maar in dit geval krijgt u zeer sappige nuggets in een perfecte "zak" paneermeel. Degenen die een gezonde levensstijl volgen, kunnen worden geadviseerd om ze in de oven te bakken. In dit geval krijg je een caloriearm gerecht waarin geen gram overtollig vet zit. Nuggets gemaakt in een multikoker hebben een delicate en zachte structuur. Om de baktijd te verkorten, kunnen de stukken kip er met een speciale hamer lichtjes afgeslagen worden. Dit zal zachter worden en sneller koken.
Een voorgerecht bereid zoals hieronder beschreventechnologie, het wordt knapperig aan de buitenkant en erg zacht aan de binnenkant. Zowel de oudere als de jongere generaties eten met evenveel plezier dergelijke kipnuggets met kaas. Het recept voor hun bereiding omvat het gebruik van een bepaalde voedselset, dus check van tevoren of je alles wat je nodig hebt bij de hand hebt. Deze keer heb je nodig:
Zelfgemaakte kipnuggets met kaas zijn ergeenvoudig, maar het is buitengewoon belangrijk om u aan het aanbevolen algoritme te houden. Allereerst moet je het vlees doen. Het wordt gewassen, gedroogd, in de lengte gesneden en vervolgens in kleine stukjes van ongeveer 3-5 centimeter lang verdeeld.
De volgende stap is kokenpaneermeel. Om het te verkrijgen, worden gebroken oudbakken brood, knoflook en harde kaas in één vat gecombineerd. Dit alles wordt gemalen met een blender. Zout, kurkuma en kipkruiden worden aan de resulterende kruimel toegevoegd. Alles goed mengen en opzij zetten.
Meng in een aparte kom het ei en een kleine hoeveelheid sojasaus. Dit alles wordt op smaak gebracht met een mengsel van paprika's en kloppen met een gewone vork.
Elk stuk filet wordt vervolgens in bloem geroldgedoopt in eimassa en gepaneerd. Vervolgens worden de toekomstige kipnuggets met kaas op een hete koekenpan gelegd, die al plantaardige olie bevat. Het bakken van elk stuk duurt gemiddeld ongeveer vijf minuten. De gebruinde producten worden overgebracht op papieren handdoeken. Zodra het overtollige vet eruit loopt, kunnen ze op een mooie schaal worden gelegd. Deze nuggets worden geserveerd met tomatensaus of huisgemaakte mayonaise.
Deze kipnuggets met kaas bevatten geen van beidegram keukenzout. Het ontbreken van dit ingrediënt is te wijten aan de aanwezigheid van parmezaan. Voordat u met het proces begint, moet u uw eigen keuken inspecteren op alle benodigde componenten. Deze keer zou u het volgende bij de hand moeten hebben:
Gewassen en gedroogde kipfilet in plakjes gesnedenen leg het opzij. Rauwe eieren gaan naar een aparte kom en kloppen ze intensief. Meng op een ander bord paneermeel, gehakte dille, gemalen peper en geraspte parmezaanse kaas.
De voorbereide filetstukken worden ingeroldtarwebloem, gedoopt in losgeklopte eieren en bestrooid met paneermeel met kruiden en parmezaan. Kipnuggets met kaas worden in een grote hoeveelheid hete plantaardige olie goudbruin gebakken. In de regel is de duur van de warmtebehandeling niet langer dan zeven minuten. Laat gebruinde items korte tijd op keukenpapier liggen. Zodra het overtollige vet eruit loopt, worden ze op een mooi bord gelegd en geserveerd met een soort pikante saus.
Dit recept is erg mals en sappigkipnuggets met kaas. De naam van dit gerecht komt in bijna alle menukaarten van kleine eethuisjes voor. Maar om deze lekkernij te proeven, hoef je niet naar McDonald's of een ander etablissement te gaan. U kunt dergelijke nuggets ook in uw eigen keuken koken. Hiervoor heeft u het volgende nodig:
Zelfgemaakte kipnuggets met kaasvoorwaarden kunnen elke beginner zijn. Hiervoor is geen speciaal onderwijs of culinaire cursussen nodig. U hoeft alleen maar alle aanbevelingen op te volgen die in het artikel van vandaag worden gegeven. De eerste stap is om het vlees aan te pakken. Het wordt gewassen, drooggeveegd met wegwerpkeukenservetten en fijngehakt met een scherp mes. Aan het resulterende gehakt wordt een beetje zout, een rauw ei en geraspte kaas toegevoegd. Alles goed mengen tot een gladde massa en opzij zetten.
Tarwemeel wordt in een van de borden gegoten, inde andere is voor paneermeel en de derde is voor het kloppen van kippeneieren. Nu alle producten helemaal klaar zijn, kunt u door naar de laatste fase. Kleine langwerpige schnitzels worden gemaakt van het resulterende kipgehakt met natte handen en op een snijplank gelegd. Om te voorkomen dat het vlees aan de handpalmen kleeft, is het aan te raden dit met natte handen te doen.
De resulterende halffabrikaten worden in tarwe geroldbloem, vervolgens gedoopt in een kom met losgeklopte eieren en bestrooid met paneermeel. De producten die op deze manier worden bereid, worden in een koekenpan gevuld met kokende plantaardige olie gelegd en ongeveer zeven minuten gebakken. De gebruinde nuggets worden op papieren wegwerphanddoeken gelegd om overtollig vet af te voeren. En pas daarna worden de producten naar een mooi gerecht gestuurd en geserveerd met een saus of gesneden verse groenten.
