Peterselie. Wat is de gezondheid van haar groenten?

Iedereen kent zo'n plant als peterselie.Wat is nuttig en waardevol voor deze gekrulde schoonheid? Sinds de oudheid worden genezende eigenschappen van de plant gebruikt door genezers. Laten we alle functies van peterselie onthouden. Hoe nuttig is het en voor welke doeleinden kan het worden gebruikt? Dit artikel is een goede reden om deze plant in je menu op te nemen.

Peterselie. Hoe nuttig zijn de groenten en hoe rijk zijn wortelgewassen en zaden?

De bladeren van deze cultuur bevatten zo belangrijkminerale verbindingen zoals calcium, ijzer, fosfor, kalium, zink, inuline (een enzym dat het glucosemetabolisme in het menselijk lichaam positief beïnvloedt). Is peterselie goed voor diegenen die hun lichaam willen verrijken met vitamines? Ja, natuurlijk! Vijftig gram van de bladeren bevatten de helft van de dagelijkse dosis vitamine C, ongeveer twintig milligram caroteen, evenals een complex van vitamine B en K. Om al deze rijkdom te absorberen (en tegelijkertijd de bloedsomloop en de vaattonus te ondersteunen), zal foliumzuur helpen, dat ook in peterselie kan worden gevonden .

Traditionele geneeskunde heeft een rijke ervaring.het gebruik van deze plant voor de genezing van verschillende aandoeningen. De genezers begrepen hoe peterselie nuttig is voor een verzwakt lichaam en gebruikten het om de kracht na ernstige infecties te herstellen, wonden te genezen en de eetlust en spijsverteringsstoornissen te verminderen. In zijn ruwe vorm stimuleert het de afgifte van noodzakelijke enzymen, verbetert het de peristaltiek en reguleert het de activiteit van de lever en de nieren.

Het is de moeite waard om apart over het laatste te zeggen -peterselie is een van de bekendste en meest effectieve diuretica. Deze eigenschap ervan wordt gebruikt bij waterzucht, voor de behandeling van cystitis en andere ontstekingsziekten van het uitscheidingssysteem. Peterseliesap heeft een gunstig effect op de oxidatieprocessen in het lichaam, versterkt de haarvaten en bloedvaten en handhaaft een optimaal niveau van schildklierhormonen en bijnieren. Het wordt gedronken om de bloedsuikerspiegel bij diabetes te verlagen. In een mengsel met wortelsap (in een verhouding van één op drie) verbetert het het gezichtsvermogen. Peterselie-pap wordt gebruikt als een lokaal middel tegen huidirritatie, abcessen, eczeem. Ze verfrist perfect de adem. Na het eten van knoflook, uien of ander sterk ruikend voedsel, kauw je gewoon een paar takjes peterselie.

Traditionele geneeskunde recepten

Отвар из корней и листьев этого растения (одна deel van peterselie tot twintig delen zuiver water) wordt gebruikt om de menstruatiecyclus te reguleren, met krampen. Om dit te doen, drinken ze driemaal daags een kwart glas voor de maaltijd. Voor hetzelfde doel kun je een mengsel van peterseliesap en bietensap (vijfenzeventig gram) gebruiken. Het kan gemakkelijk en effectief worden geperst met een vleesmolen of een sapcentrifuge (na het fijnhakken van de groenten). Het wordt niet aanbevolen om meer dan twee eetlepels sap tegelijk te gebruiken - dit kan het zenuwstelsel overmatig prikkelen. Om de vaten, gewrichten en lever te reinigen, is peterselie met de wortel nodig (de algemene reiniging van het lichaam is nuttig, geen uitleg nodig). Een glas groen moet worden gevuld met twee glazen kokend water. Drinkcursussen voor tien dagen.