Visgerechten worden veel gebruikt in voeding,baby en dagelijkse voeding. Vooral heekrecepten zijn erg populair in de keuken. Op basis daarvan kun je een groot aantal heerlijke gerechten bereiden. Heekvlees is zacht, mager en bevat vooral weinig botten. Het is ook rijk aan eiwitten, fosfor en andere sporenelementen. Vandaag zullen we koken in de oven en multicooker heek. Het recept voor het koken van deze vis is zo simpel als lekker. Laten we dus beginnen met het kookproces.
Recept voor ovenheek
Hoofdingrediënten:
Technologie van voorbereiding
Хек очистить от чешуи, освободить от ingewanden en spoel daarna af. Doe de vis in een kom en giet het over citroensap. Rasp elk karkas aan alle kanten met zout, bestrooi met aromatische kruiden en peper. Augurk voor een uur. Draai de vis regelmatig om zodat hij aan beide kanten verzadigd is. Bereid het mengsel terwijl de heek beitst. Wrijf eerst de knoflook in en meng met mayonaise. Leg vervolgens het mayonaise-knoflookmengsel op de heek en bestrooi met paneermeel. Leg de karkassen in de vorm. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 200 graden. Stuur nu veertig minuten gebakken. Serveer beter met aardappelpuree heek. Het recept is, zoals je ziet, eenvoudig. En het allerbelangrijkste: u zult uw vingers likken door deze heerlijke vis te proeven. Het grote voordeel van het koken van vis in de oven is dat je niet in de buurt van de pan staat en dat er geen spetters olie in de keuken zijn.
Heek in een slowcooker. Recepten
Hoe vis met groenten te koken
Hoofdingrediënten:
Technologie van voorbereiding
Ontdooi de heek. Spoel vervolgens af met water en wrijf het in met peper, Italiaanse kruiden, zout. Hak de ui fijn. Rasp of hak de wortelen in kleine stukjes. Vertrouw op uw smaak. Snijd de courgettes in kleine blokjes. Dus beginnen we groenten in de kom met meerdere kookplaten te doen, waar al een paar eetlepels plantaardige olie in zijn gegoten. Leg eerst de ui, daarna de geraspte wortelen en de gehakte courgette. Leg tenslotte de karkassen van de heek op de groenten. Sluit het deksel en zet de "Blussing" -modus op veertig minuten. Druk op de knop "Start" en ga stoutmoedig zaken doen. Als u een signaal hoort, verwijdert u de schaal. Leg de heek en groenten op een bord en besprenkel met kruiden. Alles is klaar!
Hoe vis te koken met zure roomsaus
Hoofdingrediënten:
Koken recept
Schil de vis, spoel af en snijd in stukjesca. 2 cm dik Bestrooi met zout, speciale kruiden en peper. Laat het twintig minuten intrekken. Terwijl de heek doordrenkt is, bereiden we zure roomsaus. Klop hiervoor de eieren met een garde, voeg zure room, zout en peper toe. Giet vervolgens 200 gram melk erbij en klop weer goed. Vet een kom in een multikoker in met plantaardige olie. Schakel de "Fry" -modus in. Doop de stukjes vis in bloem en leg ze op de bodem van de kom. Bak tien minuten met open deksel. Snijd ondertussen de ui in halve ringen terwijl de vis aan het bereiden is. Als de tijd om is, draai je de plakjes heek met een spatel naar de andere kant en meng je de gesnipperde ui erdoor. Kook nog eens acht minuten. Schakel het programma Fry uit en schakel Braising in. Giet nu de zure roomsaus over je vis, sluit het deksel en laat een uur sudderen. Serveer met gekookte rijst. Leg alles op een bord en bedek met de heeksaus. Dit recept is, net als alle voorgaande, eenvoudig te bereiden. De vis in een slowcooker blijkt mals en sappig te zijn. Begin dus snel met koken en bel je vrienden. Eet smakelijk!
