Het recept van funchoses is momenteel ergpopulair niet alleen bij beroemde chef-koks, maar ook in de kringen van gewone huisvrouwen. Ze heeft een groot aantal namen: van Thaise noedels tot witte noedels. Het thuisland van deze noedel is Thailand, en helemaal niet China, zoals velen denken ten onrechte. In Thailand, in het algemeen, zijn erg voorzichtig met gezond voedsel. Om te leren hoe je funchoza kunt koken, moet je de geest van het Oosten voelen. Deze rijstnoedel is doorschijnend en dun, het is gemaakt van rijstmeel en heeft bijna geen smaak.
Het is een feit dat pasta in het Oosten praktisch isnooit gekookt uit tarwebloem, zoals gebruikelijk is in ons land. Funchoza is gemaakt van rijstmeel en er worden ook sojabonen en boekweit aan toegevoegd. Oosterse koks aanbidden rijst, en daarom maken ze er zelfs noedels van. Het recept van funchoza kan elke variatie zijn, maar het is belangrijk om de gouden regel te onthouden: het kan nooit worden verbroken voor het koken. In het Oosten symboliseert de lengte van noedels de lengte van het leven. Tanken voor funchozy bijna altijd hun eigen voorbereiden.
О пользе фунчозы даже не нужно говорить.Het bevat verschillende vitaminen, evenals mineralen, dus noodzakelijk voor het menselijk lichaam: calcium, fosfor, zink, koper, magnesium, mangaan, ijzer, selenium en anderen. Bovendien bevat de samenstelling van deze noedel acht belangrijke aminozuren, eiwitten, koolhydraten.
Рецепт фунчозы обычно включает в себя саму лапшу, gepekelde pepers, dzhusay, radijs, wortelen en uien. Maar het kan gemakkelijk worden gewijzigd. Rijstnoedels worden veel gebruikt in salades en tweede gangen, zowel koud als warm.
Voor het funchozy koken met vlees dat je nodig hebt300 gram noedels, 200 gram wortels in het Koreaans, 2 verse komkommers, 200 gram rundvlees, 100 gram daikon, een eetlepel sojasaus en adzhika. Noedels moeten niet langer dan drie minuten in kokend water worden gedompeld. Dan kun je het krijgen, dan afkoelen en in kleine stukjes snijden. Rundvlees moet worden gekookt tot het volledig gaar is, dat wil zeggen binnen een paar uur. Koel het daarna af en snijd het in reepjes. Daikon en verse komkommers moeten ook in dunne reepjes worden gesneden. Alle groenten worden met elkaar gecombineerd en vervolgens gekleed met adjika en sojasaus.
En hier is nog een recept voor funchozy, datZorg ervoor dat je het probeert. Neem een halve kilo funchozy, 300 gram varkensvlees, middelgrote radijs, één ui, twee wortels, een paar knoflookteentjes, plantaardige olie, peper, zout, sojasaus. Zet aan het begin van het werk een kan water op het gas zodat ze op het juiste moment kan koken. Varkensvlees moet fijngehakt worden, uien - ringen, radijs en wortelen hakken in dunne reepjes. Nu, op een hete braadpan, plantaardige olie vooraf gieten, leg het vlees en bak het. Aan het einde van dit proces moet u er gesneden groenten aan toevoegen, dat wil zeggen, wortels, uien en radijs. Nu zout en peper de inhoud van de pan en meng. Na een paar minuten knijp je de knoflook erin en voeg een paar lepels sojasaus toe. Dit alles moet worden gemengd en na een paar minuten het gas uitschakelen. Het water in de pan is waarschijnlijk al aan het koken, dus je kunt er noedels in doen. Het wordt gedurende meer dan vijf minuten gebrouwen, constant roerend. Klaar rijstnoedels worden transparant en grijs. Doe het in een vergiet, pers en plaats een breed gerecht. Op de top van de noedels klaar gemaakte jus.
А вот рецепт фунчозы в виде слоеного салата.Je hebt een portie rijstnoedels, drie eieren, 200 gram gekookt vlees, een portie radijs en wortels in het Koreaans en mayonaise nodig. Noedels moeten lange tijd in kokend water worden gedompeld en vervolgens in een vergiet worden gedaan. Eieren worden geklopt en dunne pannenkoeken worden van hen gebakken. Snijd ze in kleine stukjes, zoals gekookt vlees. Neem een schaal en smeer het in met mayonaise, leg dan een laag noedels, het wordt besmeerd met mayonaise, dan - omelet - mayonaise, dan - vlees, dan mayonaise, wortel met radijs - mayonaise. De afgewerkte salade moet enkele uren in de koelkast worden gezet. Word smakelijk en elegant.
