/ / Stapsgewijs recept voor tiramisu van Yulia Vysotskaya

Stapsgewijs recept voor tiramisu van Yulia Vysotskaya

Vandaag presenteren wij u een turn-based attentierecept tiramisu van Julia Vysotskaya. Vermeldenswaard is dat deze cake zeer snel wordt gemaakt, maar het is ongelooflijk lekker en delicaat. Bovendien is een zelfgemaakte dessert, in tegenstelling tot een afgewerkt winkelitem, niet erg duur. Dat is de reden waarom het recept voor tiramisu van Yulia Vysotskaya erg populair is bij diegenen die liever gebak thuis maken en ze niet in supermarkten kopen.

Laten we dus kijken hoe we dit ongewone en zeer delicate Italiaanse dessert snel en gemakkelijk kunnen bereiden.

Tiramisu: recept van koken door Julia Vysotskaya

Tiramisu-recept van Julia Vysotsky

Om dit dessert in je mond te laten smelten, moet je de volgende ingrediënten kopen:

  • zoete en zachte kaas genaamd "Mascarpone" - 400 g;
  • grote kippeneieren - 5 stks .;
  • poedersuiker - ½ deel van een facetglas;
  • elke brandewijn - 2 volle grote lepels;
  • sterke oploskoffie - 3 dessertlepels;
  • warm gekookt water - 250 ml;
  • cacaopoeder, geraspte donkere chocolade of Nesquik droge drank - 3 grote lepels;
  • koekjes bedoeld voor tiramisu (het is beter om Savoyardi te nemen) - 1 of 2 verpakkingen (afhankelijk van het aantal gasten).

Crème proces

Het recept voor tiramisu van Julia Vysotskaya zegt dat alsde gepresenteerde cake wordt gesneden met een mes, wat betekent dat deze niet correct is gekookt. Zo'n dessert moet immers zo zacht en zacht zijn dat het alleen met een lepel kan worden geconsumeerd. Bovendien, hoe langer het in de koelkast wordt bewaard, hoe lekkerder het wordt.

Tiramisu-cake van Vysotsky
Tiramisu-cake van Vysotskaya bevat noodzakelijkerwijszoete en zachte Mascarpone-kaas. Het is dit zuivelproduct dat het dessert een delicate smaak en luchtige consistentie geeft. Om een ​​dergelijke crème te bereiden, moet u de dooiers en eiwitten in verschillende gerechten scheiden en vervolgens poedersuiker aan het eerste ingrediënt toevoegen en kloppen zodat de massa aanzienlijk in volume toeneemt (2 of 3 keer). Voeg vervolgens de zoete kaas toe aan het resulterende luchtmengsel en meng alles grondig. Daarna moet je de eiwitten afkoelen en tot een sterk schuim slaan.

Wanneer beide delen van de zoete room volledig zijnklaar, moeten ze worden gecombineerd in één kom en gemengd met een mixer. Als resultaat moet u een vrij dikke, tedere en prachtige massa krijgen, die onmiddellijk moet worden gebruikt voor het beoogde doel.

Impregnatieproces

Als u zich strikt houdt aan de verhoudingen en methodeAls je deze cake maakt, krijg je zeker een delicaat en heerlijk Tiramisu-dessert. Het recept voor Julia Vysotskaya bevat niet alleen een luchtige en zoete room met Savoyardi-sticks, maar ook een speciale impregnering waarin alle koekjes eerder zijn ondergedompeld.

Om een ​​dergelijke vloeibare massa te bereiden is noodzakelijkneem sterke oploskoffie, giet het in een glas warm gekookt water en meng grondig. Verder is het vereist om een ​​paar lepels cognac in de resulterende drank te gieten. Hierop wordt aromatische impregnering als volledig gereed beschouwd.

tiramisu recept voor het koken van Julia Vysotsky

Het proces van vorming en prachtige decoratie van het dessert

Tiramisu-recept van Julia Vysotskaya vereistverplicht gebruik van glazen of kristallen bekers. Het zit tenslotte in zo'n transparante schaal dat het dessert er zo mooi en verrukkelijk mogelijk uitziet. Neem daarom de Savoyardi-koekjes, doop ze snel in koffie-impregnatie en doe ze in een kom (in één laag).

Далее на основу необходимо поместить пару ложек luchtcrème en herhaal de procedure met het verspreiden van de geweekte stokjes. Opgemerkt moet worden dat er twee, drie en vier dergelijke lagen kunnen zijn. Aan het einde moet het dessert volledig met luchtcrème worden gegoten en vervolgens royaal worden besprenkeld met cacaopoeder, geraspte donkere chocolade of een droog drankje zoals "Nesquik".

Hoe presenteer je een Italiaans dessert op de juiste manier op tafel?

Tiramisu-dessertrecept Julia Vysotsky
Na het Tiramisu-dessert zal het dessert volledig zijngevormd, moeten de kommen in de koelkast worden geplaatst (indien mogelijk, bedekken met kookpapier of folie) en minimaal 12 uur laten weken. Gedurende deze tijd zijn de koekjes volledig verzadigd met een koffiedrank en een zoete room en worden ze smakelijker, zacht en zacht. Dit dessert moet koud worden geserveerd, met of zonder thee.

Handig advies voor huisvrouwen

De belangrijkste en onveranderlijke component van zo'n cakeis een crème gemaakt van zachte kaas van mascarpone. Wat betreft de basis, Savoyardi (of damesvingers) zijn het meest geschikt voor dit dessert. Voor degenen die niet precies weten hoe dergelijke producten eruit zien, moet worden opgemerkt dat het platte langwerpige koekjes zijn, die bedekt zijn met suikerkorrels bovenop. "Savoyardi" absorbeert vloeistof vrij gemakkelijk, waardoor het zeer zacht en zacht is. Als u dergelijke producten niet in uw stad kunt vinden, kunt u in plaats daarvan de gebruikelijke gekochte cakes gebruiken voor klassieke cakes.

leuk vond:
0
Populaire berichten
Spirituele ontwikkeling
eten
Y