Om groenten in de oven te bakken, kan zelfs een beginnende in de keuken het doen. Dit gerecht is vrij eenvoudig te bereiden en tegelijkertijd zeer nuttig. Wat is niet de perfecte oplossing voor een familiediner?
Nuttige tips
Je kunt groenten in de oven bakken en hoeeen onafhankelijk gerecht, en als bijgerecht bij het hoofdgerecht. In het tweede geval, wees voorzichtig bij het combineren van verschillende ingrediënten. Bijvoorbeeld, als toevoeging aan vis, aardappelen, erwten, bonen, zijn spruitjes ideaal, maar bieten die een goede tandem met gestoofd varkensvlees kunnen vormen, zijn in dit geval ongepast. Bovendien is het goed om te onthouden dat groenten verschillende kooksnelheden hebben. En dit betekent dat broccoli tijd heeft om te koken en zijn structuur te verliezen, terwijl de aardappelen nog steeds taai en half gebakken zijn. Wat te doen in dit geval? Ingrediënten die meer tijd in de oven nodig hebben, moeten eerst semi-bereid zijn.
Stevige en lichte maaltijd
Gebakken vlees met groenten zal zeker moetensmaak voor degenen die enerzijds hun gezondheid en figuur bewaken, en anderzijds hartig en smakelijk voedsel willen eten. Dit culinaire compromis is absoluut voor hen. Dus voor dit gerecht heb je nodig:
Om hiervoor groenten in de oven te bakkenrecept, kunt u de verhouding en het type ingrediënten variëren. Als u bijvoorbeeld een licht gerecht probeert te bereiden, gebruik dan geen aardappelen en omgekeerd, als u een rijkere smaak en textuur wilt bereiken. Bereid het vlees voor. Het moet in korte reepjes worden gesneden en snel in een hete koekenpan met olijfolie bakken, vervolgens de temperatuur verlagen, een beetje water toevoegen (zodat de inhoud niet wordt bedekt), zout, peper en deksel. Laat het 10-15 minuten zweten. Het wordt dus zacht en zacht en heeft de tijd om vervolgens tegelijkertijd met groenten klaar te zijn. Bereid vervolgens de rest van de ingrediënten voor. Snijd de tomaten in kleine blokjes, wrijf de wortels op een grove rasp, paprika in cirkels, uien in dunne ringen. We stoppen de producten in een ovenschaal. Je kunt ook kleine potten gebruiken om het snoepje geportioneerd te maken. De onderste laag is rundvleesstoofpot, dan uien, gekleurde paprika's, wortelen. Bestrooi met fijngehakte knoflook en bestrooi met olijfolie. Bereidingstijd - ongeveer 50 minuten bij een temperatuur van 180 graden.
Bak met kaas
Gebakken groenten met kaas - een alternatief voor vleesrecept. We brengen u een heerlijk en voedzaam gerecht voor vegetariërs onder de aandacht. Voor hem heb je nodig:
Основным ингредиентом является цветная капуста.Voor aardappelen is het nodig om 3 op 1 te nemen. Leg de lagen in de volgende volgorde: aardappelen (eerder gekookt in gezouten water tot half klaar), bloemkool (hele bloeiwijzen), uien (in dunne ringen gesneden). Zout, peper en bestrooi met olijfolie. Bestrooi overvloedig met geraspte Parmezaanse kaas. We zetten 30 minuten in de oven bij een temperatuur van 180 graden. Je kunt op veel verschillende manieren groenten in de oven bakken. Maak je eigen recept. Eet smakelijk.
