Vis in de Redmond slow cooker blijkt altijdzacht, sappig en erg lekker. Vandaag zullen we kijken naar een stapsgewijze manier om roze zalm te maken met gebakken groenten in een romige saus. Opgemerkt moet worden dat een dergelijk geurig gerecht alleen met het bijgerecht moet worden geserveerd.
Stapsgewijs koken van vis in de Redmond multicooker
Benodigde ingrediënten voor het gerecht:
Roze zalm verwerking
De vis in de Redmond crock-pot blijkt heerlijkvan elk soort zee- of rivierproduct. We besloten om roze zalm te kopen, omdat het een goed vetgehalte heeft, wat betekent dat het bijzonder sappig wordt na warmtebehandeling. Het hoofdbestanddeel moet dus worden gewassen, gereinigd en in porties worden gesneden tot 4 centimeter dik. Daarna moet de rode vis worden gekruid met zout, piment en 15-25 minuten worden gereserveerd.
Plantaardige verwerking
Vis in de Redmond slow cooker wordt veelgeuriger en bevredigender indien gekookt met groenten. Hiervoor hebben we besloten wortelen en uien te kopen. Ze moeten respectievelijk worden gereinigd, geraspt en gehakt met een mes.
Saus maken
Als de vis in de Redmond multicooker kooktIn combinatie met een bijgerecht is het raadzaam om er een romige saus apart voor te maken. Zonder dit zal het diner immers nogal droog zijn. Klop de room met de blender, samen met de gesmolten boter, en breng ze op smaak met gedroogde dille, tarwebloem en meng opnieuw.
Groenten passeren
Groenten frituren voor het gepresenteerde gerechtmoet als volgt zijn: giet geraspte wortelen en gehakte uien in een langzaam kooktoestel, breng ze op smaak met plantaardige olie en kruiden, en kook vervolgens gedurende 15 minuten in de bakmodus. Nadat de groenten rooskleurig zijn geworden, moeten ze een tijdje uit de kom worden verwijderd en op een bord worden geplaatst.
Warmtebehandeling
In dezelfde container waar eerder groenten werden gebakken,plaats voorzichtig de roze zalm gerold in tarwebloem. Vervolgens moet het apparaat 40 minuten in de bakmodus worden gezet. Na een kwartier moet de vis worden omgedraaid en wachten tot het programma is voltooid. Op het einde moet de roze zalm worden gelegd met gebakken groenten, en giet het met eerder bereide saus. In deze samenstelling moet de vis ongeveer 20 minuten warm worden gehouden en vervolgens op borden worden gelegd.
Hoe goed te dienen
Rode vis gebakken in de Redmond multicookermet roomsaus, alleen voor het diner geserveerd met een bijgerecht. Dit kunnen gekookte graanproducten en gestoofde groenten en pasta en aardappelpuree zijn, enz.
