Ratatouille in een slowcooker kookt veel sneller,in plaats van een soortgelijk gerecht in de oven. Het is vermeldenswaard dat zo'n plantaardige lunch erg mals, aromatisch en smakelijk blijkt te zijn. En zodat u het zelf kunt zien, presenteren wij u een gedetailleerd recept voor de bereiding ervan.
Hoe ratatouille snel en lekker in een slowcooker te koken?
Vereiste producten:
Basisgroenteverwerking
Рататуй в мультиварке готовится из таких свежих и jong voedsel zoals aubergine, courgette en tomaten. De genoemde ingrediënten moeten worden gespoeld, van de stelen worden geschild en vervolgens in cirkels worden gehakt, waarvan de dikte niet meer dan 5 millimeter mag zijn.
Saus maken
Naar ratatouille in de multicooker bleek zoveel mogelijksappig, zacht en smakelijk, het moet worden bereid op basis van groentesaus. Neem hiervoor rode paprika en rijpe tomaten, was ze goed en verwijder vervolgens de harde filmschil. Om deze procedure gemakkelijk en snel uit te voeren, wordt het aanbevolen om groenten met kokend water te verbranden en een half uur te laten weken. Verder moeten geschilde producten fijngehakt worden.
Warmtebehandeling saus
Ratatouille in een slowcooker moet beginnen met kokenmaak een geurige saus. Zet het apparaat hiervoor in de bakmodus en giet vervolgens olijfolie in de kom, voeg piment, gedroogde kruiden, gehakte uien, gejodeerd zout, gehakte paprika, tomaten en geraspte knoflook toe. Vervolgens moeten de producten met een grote lepel worden gemengd en 17-22 minuten bakken. Nadat je een dikke en aromatische slurry van groenten hebt gekregen, moet je doorgaan naar de volgende stap.
Een gerecht vormen
Door tomaat, tomaat en pepersaus te makenknoflook, je moet beginnen met het opmaken van de belangrijkste ingrediënten. Om dit te doen, moeten de volgende producten in een ronde kom van het apparaat worden geplaatst: aubergine, tomaten en courgette. In dit geval is het noodzakelijk om hun volgorde in acht te nemen, anders wordt het gerecht lelijk. Vervolgens hebben de groenten een beetje zout en peper nodig en bestrooi ze ook met verse gehakte kruiden.
Рататуй в мультиварке "Редмонд" должен готовиться in bakmodus gedurende 50 minuten. Na deze tijd moet de schaal nog een kwartier onder het gesloten deksel worden bewaard en vervolgens mooi in diepe borden worden gelegd.
Hoe aan tafel serveren?
Рататуй, приготовленный в мультиварке, Het wordt aanbevolen om samen met tarwebrood en wat vleesgerechten warm op tafel te brengen. Bovenop zo'n stevig en sappig diner, is het wenselijk om het mooi te versieren met mayonaise, evenals verse gehakte kruiden.
