In ons artikel leert u hoe u een heerlijke taart met gezouten champignons kookt. Dit traditionele Russische gerecht kan op verschillende manieren worden bereid en we zullen het er over hebben.
Gezouten Taart
Deze heerlijke en stevige maaltijd zal uw gezin aanspreken en gasten aangenaam verrassen. Om het voor te bereiden, hebt u de volgende producten nodig:
- Een glas melk.
- Twee kippeneieren.
- Twee eetlepels suiker.
- Anderhalve theelepel zout.
- Zeven gram korrelige gist.
- 170 gram boter.
- Een eetlepel plantaardige olie.
- Drie en een halve glazen bloem.
- Vier middelgrote zoute gewichten.
- Twee aardappelen.
- Gedroogde kruiden (basilicum, dille, selderij, peterselie).
- Een theelepel sesamzaadjes.
- Een kleine ui.
Hoe maak je een gezouten champignontaart? Lees hier het recept voor een heerlijke traktatie:
- Meng er gesmolten boter meegroente, en giet er dan melk in. Voeg suiker, kippenei, zout en gist toe. Roer het eten. Voeg daarna geleidelijk gezeefde bloem toe aan het resulterende mengsel en kneed het deeg.
- Bedek de kom met het deeg met een handdoek en stuur het naar een warme plaats.
- Nu kunt u beginnen met het voorbereiden van de vulling. Spoel eerst de melkchampignons om overtollig zout kwijt te raken. Snijd de champignons in kleine stukjes.
- Kook de aardappelen, schil ze en snijd ze in plakjes.
- Schil de ui en hak deze fijn. Bak het op laag vuur tot een mooie korst.
- Stuur de gehakte champignons naar de uien en bak het eten een tijdje.
- Rol het gerezen deeg uit en leg het met een deegroller in een ovenschaal. Knip de randen bij en vorm de bumpers.
- Leg de aardappelcirkels op de bodem, leg de champignons en uien erop en bestrooi de vulling met kruiden.
- Bestrijk het oppervlak van de taart met boter en leg een mooi rooster met het resterende deeg.
Het enige wat je hoeft te doen is de traktatie invetten met een losgeklopt ei, besprenkelen met sesamzaadjes en naar een goed voorverwarmde oven sturen.
Open taart met gezouten champignons
Een heerlijke traktatie voor het hele gezin bereiden is ergalleen maar. Als je een potje gezouten champignons hebt, dan kun je je gasten gemakkelijk verrassen met een origineel tussendoortje voor thee. Voor dit recept gebruiken we kant-en-klaar bladerdeeg, maar je kunt ook andere maken volgens je favoriete recept. Bereid daarom eerst de volgende producten voor:
- Gezouten champignons.
- Een grote ui.
- Twee theelepels bloem.
- Plantaardige olie.
- Gemalen peper.
- 100 gram harde kaas.
- 500 gram gistvrij bladerdeeg.
We koken een open taart met gezouten champignons als volgt:
- Haal het deeg uit de koelkast en laat het ontdooien.
- Spoel de champignons, hak ze fijn en bak ze samen met de uien in een pan (deze moeten in halve ringen worden gesneden).
- Breng op het einde de vulling op smaak met gemalen peper en meng met bloem.
- Rasp de kaas op een grove rasp.
- Rol het deeg uit en gebruik een deegroller om het in een beboterde vorm te doen.
- Schik de champignons, bestrooi ze met kaas en knijp de randen samen.
Bak het gerecht ongeveer een kwartier in een voorverwarmde oven. Serveer de cake direct in de pan, of zet hem van tevoren op een platte schaal.
Taarten met gezouten champignons en aardappelen
Dit stevige en smakelijke gerecht zal uw dierbaren in verrukking brengen en elke tafel versieren. Voor hem heb je nodig:
- Meel - 400 gram.
- Boter - 100 gram.
- Melk - 100 ml.
- Dooiers - drie stukken.
- Droge gist - zeven gram.
- Een ei.
- Een snufje zout en suiker.
- Gekookt water (warm) - 100 ml.
- Gezouten melkchampignons - 300 gram.
- Aardappelen - drie stuks.
- Een ui.
- Een bosje groene uien.
- Plantaardige olie.
recept
- Los de gist op in water en wacht tot er belletjes op het oppervlak verschijnen.
- Bloem zeven en mengen met zout. Combineer het derde deel met water en leg het deeg ongeveer een half uur op een warme plaats.
- Klop de dooiers met suiker en meng ze met warme melk, suiker en zachte boter.
- Combineer bereide gerechten en de rest van de bloem. Kneed het deeg, dek het af met een handdoek en laat het een uur staan.
- De vulling voor gezouten champignontaarten is gemakkelijk te bereiden. Kook eerst de aardappelen en plet ze met een vijzel.
- Spoel de melkchampignons af en snijd ze in kleine stukjes. Bak ze dan samen met de uien in plantaardige olie.
- Hak de groene ui fijn.
- Combineer aardappelen, kruiden en gebakken champignons.
- Verdeel het bijpassende deeg in stukjes en rol vervolgens elk deel uit. Plaats de vulling op de lege plekken en voeg de randen samen.
Bak de taarten aan beide kanten en serveer ze met thee of andere dranken.
Taart met aardappelen en champignons
Hier is nog een recept voor een heerlijke en hartige maaltijd voor het hele gezin.
Vereiste producten:
- Melk - 100 ml.
- Droge gist - tien gram.
- Meel - 250 gram.
- Een ei.
- Plantaardige olie - een eetlepel.
- Suiker - een halve theelepel.
- Zout naar smaak.
- Gezouten melkchampignons - 300 gram.
- Aardappelen - 400 gram.
- Uien - 150 gram.
- Kaas - 150 gram.
- Zure room of mayonaise naar smaak.
Lees aandachtig ons recept om een taart met gezouten champignons te maken:
- Doe suiker en gist in warme melk en laat het mengsel een kwartier staan.
- Klop het ei los met zout en meng het met plantaardige olie. Combineer voedsel met een geschikt brouwsel.
- Meng geleidelijk het vloeibare mengsel met de bloem en kneed tot een zacht deeg. Bedek het eindproduct met een handdoek en laat het een half uur staan.
- Schil de ui en hak deze fijn.
- Was de champignons onder stromend water en snijd ze ook.
- Was en schil de aardappelen. Snijd het dan in dunne plakjes.
- Rasp de kaas op een fijne rasp.
- Rol het deeg uit tot de gewenste maat en leg het op een ovenschaal. Vorm de zijkanten en maak zoveel mogelijk lekke banden met een vork.
- Bestrijk de bodem van onze taart met zure room of mayonaise.
- Verdeel de champignons in een gelijkmatige laag, dan de uien en aardappelen. Zout de vulling en breng op smaak met gemalen peper. Bedek daarna de laatste laag met zure room en bestrooi met kaas.
Bak de taart ongeveer een half uur en bestrooi met gehakte kruiden voor het serveren.
Zandtaartdeegtaart
Dit eenvoudige recept helpt u zich snel voor te bereiden op de komst van gasten.
ingrediënten:
- Meel - 300 gram.
- Boter - 110 gram.
- Koud water - 150 ml.
- Zout.
- Gezouten champignons of cantharellen - 350 gram.
- Zure room - 230 gram.
- Harde kaas - 75 gram.
- Twee eieren.
- Franse mosterd - een theelepel.
- Verse Groenen.
- Zout.
Een taart bakken met gezouten champignons:
- Snijd de boter in blokjes en maal met bloem met een vork. Voeg zout en koud water toe en kneed het deeg. Laat het minstens 20 minuten rusten in de koelkast.
- Klop eieren met zure room en meng het resulterende mengsel met geraspte kaas.
- Snijd de champignons in stukjes.
- Rol het deeg uit tot een laag en leg het op een bakplaat met bakpapier. Knip de randen bij en vorm de bumpers.
- Bestrijk het deeg met Franse mosterd en leg de champignons in een gelijkmatige laag. Giet het mengsel van eieren en zure room over de vulling.
Bak de taart 40 minuten en garneer met kruiden voor het serveren.
conclusie
We hopen dat je geniet van de taartengezouten champignons. Recepten, foto's en kookfuncties, die in ons artikel zo gedetailleerd worden beschreven, helpen u bij het bakken van een heerlijke traktatie voor familie of vrienden.
