Varkenskotelet in de oven met groenten, kaas of knoflook

Ga de stad uit voor geurende kebabsdat kan alleen in de zomermaanden en je wilt het hele jaar door heerlijk varkensvlees eten. Er is een uitweg - gebakken varkenskarbonades. Een smakelijk gerecht om van te watertanden is geschikt voor een feestelijke tafel en voor een gewoon familiediner. Experimenteer met een paar bewezen recepten en kies je manier om heerlijke varkenskarbonades in de oven te bereiden.

Varkensvlees Met Groenten

Krokante Kip En Groentenveel mensen houden van het bijgerecht. Uit de in het recept voorgestelde producten worden vier porties van de schaal verkregen. Neem zeshonderd gram ossenhaas, een paar eetlepels verse kruiden, gedroogde marjolein en tijm, gedroogde knoflook, zout, verschillende aardappelen, driehonderd gram champignons, paprika, ui, grote tomaat, olijfolie. Om de karbonade in de oven goed te maken, verwarm de oven voor op 210 graden voor het koken. Snijd groenten: aardappelknollen in kwarten, reepjes paprika, champignons in de helft, tomaten en uienpartjes. Snijd de varkenshaas in vier gelijke delen, klop en rasp met specerijen en kruiden. Smeer de pan met olijfolie en leg de karbonades. Meng groenten en champignons, verdeel over een bakplaat en bak een kwart tot een uur. Het eerste kwartier moet de temperatuur 210 graden blijven en het resterende half uur kan dit worden teruggebracht tot 190. Een dergelijke karbonade in de oven zal een uitstekend gerecht zijn, zelfs voor degenen die niet veel tijd hebben om te koken, omdat het meteen blijkt te zijn met een heerlijk bijgerecht dat geen toevoegingen vereist . Desgewenst kunt u alleen ketchup of een andere saus toevoegen.

Kaasvarkenskotelet in de oven

Для приготовления этого блюда вам потребуется een halve kilo varkenshaas, drie uien, harde kaas, gemalen peper, zout, honderd gram mayonaise en frituurolie. Snijd de ossenhaas in dunne borden, sla, zout en peper. Laat een half uur in de koelkast staan. Snij de ui in ringen en rasp de kaas grof. Vet een bakplaat of ovenschaal in, leg de karbonades, ingevet met mayonaise. Leg de uienringen op het vlees en besprenkel met geraspte kaas. Bak 25 minuten op 180 graden. Serveer de afgewerkte karbonades met je favoriete bijgerecht naar smaak: met aardappelpuree, gekookte rijst of groenten.

Knoflook Varkenskotelet

Neem een ​​kilo varkenshaas, vierhonderdgram kaas, driehonderdvijftig gram mayonaise, twaalf teentjes knoflook, basilicum, gemalen peper, zout, olie. Spoel en droog een stuk varkensvlees met een servet, in stukken gesneden van ongeveer twee centimeter dik. Klop aan beide kanten af ​​en wrijf met zout. Maal de knoflook fijn met een knoflookpers, voeg peper toe, rasp de kaas op een fijne rasp. Smeer de bakplaat in met boter en doe de karbonades erin, vet elk in met knoflook, giet mayonaise, bestrooi met kaas en bak in de oven, voorverwarmd tot 220 graden. Het duurt ongeveer een half uur om te koken. De hartige karbonade in de oven zal vooral liefhebbers van pittige gerechten aanspreken. Om de knoflooksmaak te kleuren, dien je als bijgerecht van zachte aardappelpuree.