Het grote pluspunt van de multicooker is dat zijbehoudt een groot aantal voedingsstoffen en vitamines in voedingsmiddelen. Dit betreft voornamelijk groenten. Gestoomd, ze zijn erg handig en aanbevolen voor mensen die van extra kilo's af willen. Gestoomde groenten in een slowcooker zijn eenvoudig gekookt en blijken erg lekker te zijn. Laten we een paar recepten bekijken voor hun voorbereiding. We hebben de volgende producten nodig:
- aardappelen - 150 g;
- wortelen - 100 g;
- bloemkool - 50 g;
- broccoli - 50 g;
- water - 30 ml;
- zout, peper, kruiden.
Gestoomde groenten in een slowcooker worden als volgt bereidmanier. Eerst moet je alle ingrediënten grondig wassen. Vervolgens moet je de wortels en aardappelen schillen. We snijden de aardappelen in blokjes, op dezelfde manier als we de wortels snijden. Broccoli en kool moeten worden verdeeld in kleine bloeiwijzen. Nu in de kom van de multicooker moet je water gieten en daar groenten plaatsen. Voeg vervolgens zout, peper en uw favoriete kruiden toe. Selecteer het programma "Stomen" op het multicooker-display. Hoe lang je groenten koken, is afhankelijk van de hoeveelheid water die wordt gebruikt. Zodra al het water is verdampt, verandert de multicooker van modus naar "Verwarming". U kunt het kookproces stoppen en de staat van gereedheid van het gerecht controleren. Dit kan met een vork of mes.
Met een slowcooker kun je constantbereid groenten voor veel salades, bijvoorbeeld haring onder een bontjas, olivier, vinaigrette. Naast het feit dat het kookproces aanzienlijk is verminderd, zijn gestoomde groenten in een slowcooker nuttiger dan als je ze in een pan kookt. Laten we nu eens kijken hoe we gestoofde groenten kunnen koken in een slowcooker, waarvan het recept ook heel eenvoudig is. Voor dit gerecht hebben we de volgende ingrediënten nodig:
- aardappelen - 600 g;
- wortelen - 300 g;
- uien - 400 g;
- courgette - 600 g;
- tomaten in blik - 250 g;
- plantaardige olie, zout, peper, laurier, kruiden.
Laten we nu het kookproces uitzoeken.
Alle groenten moeten grondig worden gewassen en geschild.van de schil (behalve tomaat). Spoel nu opnieuw onder water en snijd in middelgrote blokjes. Tomaten moeten in plakjes worden verdeeld en het sap dat er uitspringt, wordt in een kom gegoten. Nu moeten we een beetje plantaardige olie in de multicooker-kom gieten. Doe ui, laurier en peperkorrels. De volgende laag is wortelen en vervolgens aardappelen. Zout en doe de helft van de gehakte tomaten. De volgende laag is courgette en opnieuw tomaten. Giet tomatensap dat overblijft van de tomaat en het zout. Blusprogramma, kooktijd - 1 uur. Als er nog 10 minuten over zijn tot het einde van de bereiding, moet u het deksel openen en alles goed mengen. Zodra je een signaal hoort over de voltooiing van het stoofproces, kun je de gekookte groenten uitspreiden en op tafel serveren.
Met behulp van de recepten die aan u worden gepresenteerd, kunt uom uzelf en uw gezin te plezieren met heerlijke en vooral gezonde gerechten. Gestoomde groenten in een slowcooker zijn ideaal voedsel voor kinderen en vrouwen die op hun figuur letten.
