Griesmeelpannenkoekrecept - gistvrij en gistvrij

Wat zijn griesmeelpannenkoekjes?Dit zijn onberispelijke, ietwat delicate en gouden stukken. Het recept voor pannenkoeken met griesmeel is nogal ongebruikelijk. Maar het is deze kruimelige ontbijtgranen die perfect de smaak van het gerecht aanvullen en verrijken.

Подавать сытные и безумно аппетитные блины на griesmeel kan zijn met zoete jam, aromatische gecondenseerde melk of karamel. Gevouwen met een servet en versierd met een paar kersen, worden ze de meest originele en onderscheidende tafeldecoratie.

Je kunt kant- en geurige pannenkoeken koken, niet alleen voor de vakantie, maar ook voor elke dag. Fris en warm, ze zullen je heerlijk opvrolijken en zullen de perfecte traktatie worden voor geurige thee.

De eerste optie voor het koken van producten met gist

Het recept voor pannenkoeken met gistgriesmeel is vrij eenvoudig. Dezelfde vertrouwde ingrediënten blijven allemaal de lang aangeleerde basis, maar met een kleine "interferentie" van het eerder genoemde graan.

Om magische en aromatische griesmeelpannenkoekjes te maken, heb je nodig:

• een vol glas griesmeel;
• 3 eieren;
• een derde van een glas plantaardige olie;
• schoon warm water (iets meer dan 1,5 liter);
• 3 onvolledige eetlepels suiker;
• gewoon tarwebloem (anderhalve glas);
• een eetlepel droge kwaliteitsgist;
• ghee voor het smeren van meesterwerken van griesmeel;
• zout naar smaak (ongeveer 0,5 theelepel).

Pannenkoeken koken

Eerste fase

Eerst moet je in lauw water (een derde van een glas)los suiker en droge gist op. Giet de rest van het water in een diepe kom, voeg griesmeel en het zoete gistmengsel toe. De resulterende massa moet grondig en grondig worden gemengd. Het resultaat moet een homogeen mengsel met bubbels zijn.

Tweede fase

De volgende is de lijn van zout en gezeefd tarwemeel.Het is noodzakelijk om ze geleidelijk op te vullen, de hele massa te mengen, zonder klontjes en verborgen knobbeltjes achter te laten. Het resulterende deeg moet lijken op zelfgemaakte vette zure room. Als het dikker en met klonters uitkomt, moet u een beetje warm water toevoegen. Dit ademende gistmengsel wordt zuurdesem genoemd. Het is nu nodig om het zes uur warm te laten, zodat het deeg "speelt" en de gewenste staat bereikt.

Laatste fase

Meng na 6 uur in een komzelfgemaakte eieren en plantaardige olie. Deze massa moet worden gegoten en goed worden gemengd met het deeg. Nu blijft het met gist gearomatiseerde deeg niet aan de pan plakken. De toegevoegde olie helpt bij het bakken van premium gouden griesmeelpannenkoekjes. Het recept voor deze producten zal zeker worden gevraagd door alle gasten die ze hebben geprobeerd.

Een andere manier om te creëren

Pannenkoeken met griesmeel en kefir zijn weelderiger en bevredigender. Dit recept voor pannenkoeken met griesmeel zonder gist is heel eenvoudig en snel te onthouden. Voor deze American pancakes heb je nodig:

• griesmeel - 80 gram;
• vette kefir - een half glas;
• suiker - ongeveer 40 gram;
• 1 gram zout;
• 150 gram gezeefd kwaliteitsmeel;
• 1 middelgroot ei;
• gekookt zuiver water - 200 ml;
• plantaardige olie - 20 gram.

voorbereiding

1.Het recept voor pannenkoeken met griesmeel zegt: kefir verwarmd tot kamertemperatuur (of zelfs warmer) moet worden gemengd met griesmeel, ei, witte bloem en zout. Het is noodzakelijk om goed te mengen, zodat het deeg niet alleen homogeen is, maar alle componenten samenvloeien. De dichtheid moet zure room overschrijden, maar mag niet overdreven zijn.
2. Giet vervolgens water (roeren) en roer het resulterende mengsel. Nu moet het deeg eruit zien als zure room - het zal zich goed verspreiden en de uniformiteit zal hoog zijn.
3.Het bakken van dergelijke pretentieloze pannenkoeken is aan beide kanten in olie nodig totdat een mooi gouden oppervlak is verkregen. De beste toevoeging aan pannenkoeken is bessenjam. Aromatische zelfgemaakte thee met griesmeelpannenkoekjes is de perfecte weekendtraktatie.

Pannenkoeken zonder bloem

Niet minder populair is het recept voor griesmeelpannenkoekjes zonder standaardbloem toe te voegen. Om zulke verleidelijke en mooie producten te bereiden, heb je nodig:

• een halve liter verse kefir;
• 200 gram havermout;
• 150 gram griesmeel;
• drie middelgrote eieren;
• plantaardige olie - 70 gram;
• suiker - 60 gram;
• zout - een kwart theelepel;
• frisdrank - ongeveer twee gram (een derde van een theelepel);
• zure room (50 ml).

Overweeg dus een ander recept voor pannenkoeken met griesmeelgranen. Zijn eigenaardigheid is dat het hoofdingrediënt havermout is. Deze pannenkoeken zullen hartig zijn, maar ook dieet. Ze zijn erg handig voor op de kindertafel.

Het gerecht koken:

1. Giet geselecteerde havermout, griesmeel in een diepe kom en giet er kefir overheen. Laat het mengsel vervolgens twee uur op een warme plaats zwellen.
2. Wanneer het griesmeel en de havermout de kefir hebben opgenomen, kun je veilig in eieren rijden en zout, suiker en plantaardige olie toevoegen. Meng vervolgens alle ingrediënten.
3. Het is noodzakelijk om pannenkoeken te bakken in ingevette enhete koekenpan, het mengsel gladstrijken over het hele oppervlak. Als je zulke weelderige en aromatische producten serveert, kun je zure room en een paar ontpitte kersen toevoegen.

Met melk

Het recept voor pannenkoeken met griesmeel en melk zal liefhebbers van een delicate en fijne textuur aanspreken. Deze producten zijn niet alleen kanten en dun, ze blijken ook gebakken te zijn.

Voor dergelijke pannenkoeken moet je nemen:

• tien gram echte boter;
• drie volle glazen vette melk;
• een half glas tarwebloem en dezelfde hoeveelheid griesmeel;
• wat zout en suiker.

Koken:

1. Breng een glas verse melk aan de kook. Dan moet je griesmeel langzaam inschenken.
2. Vervolgens moet je daar olie en zout met suiker toevoegen. Kook de pap en laat afkoelen.
3. Meng de witte bloem met de dooiers en de resterende melk, meng ze eerst alleen goed en voeg dan de pap toe.
4. Het proces wordt dan triviaal en eenvoudig.Pannenkoeken worden gebakken in een goed verwarmde koekenpan en geserveerd met allerlei lekkers. Door de geur van de melkbasis kun je dergelijke pannenkoeken combineren met zowel zure room als geklopte frambozen met suiker.

conclusie

Nu begrijp je ook hoe pannenkoeken met griesmeel worden gemaakt. We hebben je het recept voor het maken van producten verteld, en niet één, maar vier tegelijk. Eet smakelijk!