Vulling voor pasteitjes kan niet alleen uit vlees bestaan. Inderdaad, tegenwoordig consumeert een vrij groot aantal mensen dit soort producten niet. Voor hen raden we het gebruik van verschillende groenten en champignons aan.
De vulling voor chebureks kan onder andere bestaan uit vis en harde kaas. Om dit soort producten thuis te bereiden, hebben we besloten u enkele gedetailleerde recepten te presenteren.
Als je geen vegetariër bent, raden we aan om te makenheerlijke gefrituurde producten met aromatisch gehakt. Zo'n gerecht zal zeker al je geliefden plezieren. Het is tenslotte heel moeilijk om jezelf het plezier van hartige en heerlijke vleespasteitjes te ontzeggen.
Dus, de traditionele vulling voor chebureks vereist het gebruik van componenten zoals:
Traditionele vulling voor chebureks isis een heerlijk gemengd gehakt, dat je het beste alleen kunt doen dan in de winkel. Om het voor te bereiden, moet je een gelijke hoeveelheid mager rundvlees en varkensvlees nemen en ze vervolgens grondig wassen, alle onnodige films en aderen afsnijden. Daarna moeten stukken vlees grof worden gehakt en gehakt met een vleesmolen. Ook moet een grote bittere ui door de genoemde inrichting worden gehaald.
Te vulling voor gehakt pasteitjes bleeksappig en smakelijk, alle geplette componenten moeten zout, peper zijn, giet koude vleesbouillon en meng grondig met een lepel of handen.
Nu weet je hoe je de vulling moet voorbereidenpasteitjes hakken. Nadat alle ingrediënten zijn verwerkt, moet u overgaan tot de vorming van producten. Om dit te doen, moet je een stuk deeg afknijpen en er een dunne cake van rollen met een diameter van 12-13 centimeter. Vervolgens moet je op de ene helft van de cirkel gemengd gehakt plaatsen en vervolgens onmiddellijk de randen van de basis verbinden en stevig met een vork drukken. In deze vorm moet het halffabrikaat worden ondergedompeld in kokende geraffineerde olie en aan beide kanten bakken tot het deeg rood wordt.
Начинка из мяса для чебуреков является наиболее populair bij liefhebbers van de genoemde items, gebakken in een pan. Nadat het gerecht klaar is, moet het op een bord worden gelegd en heet worden geserveerd aan familieleden. Het wordt aanbevolen om zeer voorzichtig pasteitjes met gehakt te gebruiken, omdat de bouillon in het deeg je behoorlijk kan verbranden.
Als je de pasteitjes met gehakt beu bent,we raden aan om ze te maken met kaas en verse tomaten. Met deze ingrediënten zijn gefrituurde producten erg sappig en lekker. Om hier zeker van te zijn, raden we aan ze zelf te maken. Hiervoor hebben we nodig:
Hoe de vleesvulling is gemaaktpasteitjes, vertelden we iets hoger. Nu willen we u een recept presenteren voor het bereiden van gefrituurd voedsel met kaas en tomaten. Om dit te doen, moeten verse tomaten grondig worden gewassen, met kokend water worden verbrand, voorzichtig worden afgepeld en vervolgens in halve cirkels met een dikte van 0,7 centimeter worden gesneden. Vervolgens moet u harde kaas en knoflook op een kleine rasp raspen. Na het mengen van deze ingrediënten, moeten ze op smaak worden gebracht met vers gesneden basilicum.
Zoals je kunt zien, is de vulling voor kaaschebureks dat nietduurt lang om de belangrijkste componenten te verwerken. Maar om zo'n gerecht echt lekker te laten zijn, moeten de producten goed gevormd zijn. Om dit te doen, rolt u een kleine dunne cake uit en plaatst u een halve cirkel van tomaten op de ene helft ervan. Vervolgens moet de tomaat worden bedekt met harde kaas, die eerder werd gemengd met knoflook en basilicum. Aan het einde moeten de randen van het deeg worden verbonden en met een vork worden samengeknepen.
Nadat de kaaspasteitjes zijngevormd, moeten ze onmiddellijk worden gebakken in geraffineerde olie. Verder moeten alle producten op een bord worden geplaatst en samen met zoete thee aan tafel worden gepresenteerd. Opgemerkt moet worden dat de vulling voor pasteitjes, gemaakt op basis van tomaten en kaas, erg lekker en sappig blijkt te zijn. Deze optie wordt aanbevolen als u het gehakt beu bent of als u lange tijd geen tijd heeft om het te koken.
Wat bevat het gepresenteerde recept? De vulling voor aardappelpasteitjes vereist niet veel dure ingrediënten. Maar om zo'n gefrituurd gerecht echt heel lekker te laten zijn, moet je van tevoren een weelderige en luchtige groentepuree bereiden. Hiervoor moeten we nemen:
Hoe vulling voor pasteitjes te bereiden vanaardappelen? Veel mensen kennen het antwoord op deze vraag. Per slot van rekening maakte bijna elke huisvrouw minstens één keer in haar leven aardappelpuree als bijgerecht. Het is met zo'n gerecht dat het cheburek-deeg moet worden gevuld.
Dus voor het koken van gebakken aardappelenproducten, je moet de knollen fijn schillen, in tweeën snijden en in zout water koken tot ze helemaal zacht zijn. Giet vervolgens alle bouillon uit de pan. In dit geval moeten verse eieren en gekookte melk aan groenten worden toegevoegd. Na het kneden van de aardappelen met een plet, zou je een luchtige puree moeten vormen die geen enkele klont zal hebben. Voeg desgewenst gehakte zwarte peper, gehakte dille en prei toe aan de hete schaal.
Na een heerlijke vulling voor uit pasteitjesaardappelen zijn klaar, je moet beginnen met het vormen van halffabrikaten. Om dit te doen, moet je het klassieke deeg in stukjes verdelen en er dunne cakes van uitrollen. Vervolgens moet u aardappelpuree op de helften van de producten plaatsen, deze sluiten met het tweede deel van de basis en stevig aansluiten, drukken met een vork.
Nadat ze alle aardappelpasteitjes hebben gevormd, zouden ze dat moeten doenplaats in kokende geraffineerde olie en bak aan beide kanten tot ze rood worden. Na de beschreven acties moeten de producten worden verwijderd, op een bord worden gelegd en aan vrienden worden geserveerd, samen met zoete thee en tomatensaus. Eet smakelijk!
Het deeg en de vulling voor champignonpasteitjes worden voorbereidvrij snel. Dus voor de basis hoeven we alleen het ei te combineren met water, zout en bloem, en dan de koele basis te kneden. Wat betreft de paddenstoelvulling, voor de bereiding hebben we iets meer componenten nodig, namelijk:
Om zo'n vulling voor te bereiden, zou je dat moeten doenSpoel de champignons goed af, hak ze fijn en bak ze samen met de ui in boter. Daarna moet je verse eieren met slagroom, gehakte kruiden en verschillende kruiden in een aparte kom kloppen. Nadat de homogeniteit is bereikt, moet de massa in een pan met champignons worden gegoten, grondig worden gemengd en koken tot een knapperige vulling is verkregen.
Nadat de champignonvulling gaar is,stukken deeg moeten in platte cakes worden uitgerold en dan moet de gefrituurde massa erin worden geplaatst, de randen moeten worden samengevoegd en mooi worden vastgemaakt met een vork. Ten slotte moeten de afgewerkte halffabrikaten worden gebakken in geraffineerde olie totdat de basis rood wordt.
Het is wenselijk om champignonpasteitjes aan de familietafel te serveren, samen met zoete thee en pittige ketchup.
Als u uw gezinsleden wilt verrasseneen ongebruikelijke lunch, raden we aan om pasteitjes te koken met producten zoals rijst en licht gezouten zalm. Deze componenten werken erg goed met elkaar samen. Bovendien zijn gefrituurde producten dankzij hen ongelooflijk sappig, smakelijk en aromatisch.
Dus om het gepresenteerde gerecht te bereiden, hebben we nodig:
Hoe wordt een sappige vulling voor pasteitjes gemaakt vanrode vis? Neem hiervoor een stuk licht gezouten zalm, pel het van de schil, grote en kleine botten en snijd het in zeer kleine stukjes. Vervolgens moet je de langkorrelige grutten sorteren en dan in een zeef doen en meerdere keren met water spoelen totdat het volledig transparant is. In deze vorm moet de rijst in gezouten kokend water worden gegoten en in 20 minuten gaar worden gekookt. Nadat de aangegeven tijd is verstreken, moeten de granen terug in een zeef worden gegooid, worden gespoeld en zoveel mogelijk van al het vocht worden ontdaan.
Voeg tot slot licht gezouten zalm toe aan de rijst, kruid ze met gehakte dille en kruiden en meng goed.
Na het vullen met rode vis en rijstklaar is, moet je het cheburek-deeg in stukjes verdelen en ze in niet te dikke cakes rollen. Vervolgens moet je op elke helft van de cirkels ontbijtgranen met zalm plaatsen en vervolgens de randen van de basis verbinden en ze stevig tegen een vriend drukken met de tanden van een gewone vork. In deze vorm moeten halffabrikaten afwisselend in kokende geraffineerde olie worden ondergedompeld. Het is raadzaam om ze niet erg lang op het vuur te bakken. Het belangrijkste is dat het cheburek-deeg aan alle kanten goed bruin is.
Nadat ze pasteitjes met rijst en zalm hebben gemaakt, moeten ze op een bord worden geplaatst en samen met ketchup en zoete thee aan familieleden worden geserveerd.
Opgemerkt moet worden dat dergelijke producten dat kunnenkook niet alleen met rode, maar ook met witte vis. In dit geval wordt aanbevolen het genoemde product voor te koken of te bakken in plantaardige olie. Maar in elk geval blijken dergelijke pasteitjes nog steeds erg sappig, smakelijk en voedzaam te zijn. Om hier zeker van te zijn, raden we aan om ze zelf thuis te maken.
Zoals u kunt zien, zijn pasteitjes dat misschien nietalleen gefrituurde producten met vleesvulling. Ze kunnen tenslotte met bijna elk ingrediënt worden gemaakt. Iemand geeft er dus de voorkeur aan om pasteitjes met aardappelen en champignons te gebruiken, en iemand gebruikt zelfs rode vis zoals licht gezouten zalm als vulling. Maar welke ingrediënten u ook gebruikt, u krijgt nog steeds zeer smakelijke en bevredigende producten die geen van uw gezinsleden kan weigeren. Het wordt trouwens aanbevolen om dit gerecht alleen te presenteren met hete en zoete thee, evenals tomatensaus of ketchup. Eet smakelijk!
