Hoe marshmallows thuis kokenis het luchtig geworden en letterlijk smelten in je mond? Het antwoord op deze vraag wordt hieronder gedetailleerd beschreven. Het is vermeldenswaard dat een dergelijk product veel smakelijker is dan een winkelproduct. In dit opzicht is het recept voor de gepresenteerde delicatesse vooral populair bij huisvrouwen die hun kinderen graag verwennen met zelfgemaakte snoepjes.
Schotel componenten:
Voordat je marshmallows thuis kooktvoorwaarden, is het noodzakelijk om de zoete basis goed te mengen. Om dit te doen, giet je instantgelatine in een glas en vul je het vervolgens met koud gekookt water (kamertemperatuur) in een hoeveelheid van 160 ml. In deze toestand moet het product binnen 45 minuten zwellen.
Om te begrijpen hoe je zelfgemaakte marshmallows kunt maken,er moet aan worden herinnerd dat dit product een grote hoeveelheid kristalsuiker bevat. In zijn pure vorm kan dit product echter niet aan de basis worden toegevoegd. Giet het in een kom, giet 100 ml drinkwater en verwarm vervolgens op laag vuur tot een dikke siroop is verkregen (kook gedurende 7-8 minuten).
Как приготовить зефир дома, чтобы он получился zacht en luchtig? Giet hiervoor de gezwollen gelatine in een diepe schaal en voeg er vervolgens kokende suikersiroop aan toe in een dunne stroom. Tegelijkertijd moet de massa goed worden geslagen, hiervoor een gewone mixer gebruiken. Tijdens deze procedure moeten citroenzuur, vanillesuiker en soda aan het zoete mengsel worden toegevoegd. Als gevolg van dergelijke acties moet je een prachtige en plakkerige massa krijgen, die erg lijkt op een crème of sterk opgeklopte meringue. Giet indien gewenst wat kleurstof of bijvoorbeeld chocoladeschilfers in de afgewerkte basis.
После того как основа будет готова, следует взять een grote bakplaat, bevochtig het oppervlak met gewoon water of bedek het met bakpapier en leg de zoete massa vervolgens mooi op met een spuit of een gewone zak. In deze toestand moeten de gevormde producten in een koelkast worden geplaatst (alleen niet in de vriezer) en daar ongeveer 4 uur worden bewaard.
Wanneer de marshmallows goed uitharden en stabiel wordenvorm, moet u de twee helften van de producten aan elkaar bevestigen en ze vervolgens in poedersuiker rollen. Indien gewenst, kunnen ze worden overgoten met lichtgekoeld chocoladesuikerglazuur.
Nu weet je hoe je marshmallows kunt makenthuis, zodat het prachtig en luchtig wordt. Presenteer het aan de tafel met hete thee of koffie. Het is vermeldenswaard dat dergelijke zoete zelfgemaakte producten vooral populair zijn bij kinderen. In dit opzicht is het gepresenteerde recept goed om te gebruiken tijdens de voorbereiding van de tafel voor de kindervakantie.
