Goede voeding op scholen is de sleutelnormale mentale en fysieke ontwikkeling van het kind. In overeenstemming met de wet van de Russische Federatie "On Education", zijn deze instellingen verplicht om studenten een uitgebreid ontbijt en warme maaltijden te bieden. Maaltijden op scholen worden strikt gereguleerd door sanitaire regels en normen - het moet in evenwicht zijn (de optimale verhouding van eiwitten, vetten en koolhydraten), complex. Bovendien moet het kind naast voedsel niet alleen voedingsstoffen krijgen, maar ook vitamines en mineralen.
Многочисленные наблюдения показали, что ребенок, die een uitgebalanceerd ontbijt en lunch krijgt, minder moe wordt, goede academische prestaties levert en langer op een hoog niveau blijft presteren. Daarom moet de organisatie van maaltijden in de school zo worden opgezet dat deze 100% van de leerlingen dekt. Aangezien het kind meestal in de klas zit, moet het ontbijt en de lunch voorzien in zijn energiebehoeften. Kinderen van elementaire klassen besteden bijvoorbeeld ongeveer 2500 J per dag, gemiddeld en hoger niveau - 2900 J. Deze kosten moeten volledig worden gedekt door ontbijt en lunch. Bij een lang verblijf van kinderen op school moeten ze bovendien een middagsnack krijgen.
De eetkamer moet goed verlicht zijn enworden verwarmd. Er moet voldoende meubilair zijn. Geluiden en geuren van productiefaciliteiten en de horecagelegenheid mogen de eetkamer niet binnenkomen. Het artistieke en esthetische ontwerp van de hal is welkom, het is goed als er stands zijn met informatie over gezond eten. Bij de ingang van de eetkamer moet het kind zijn eetlust opwekken, dit draagt bij aan de voorbereiding van het lichaam op voedselopname en een goede spijsvertering.
De voorkeur gaat uit naar glazen en porseleinen schalen. Het gebruik van plastic en geëmailleerde borden en mokken is verboden.
Volgens sanitaire eisen en normen ontbijtmoet een aperitief (salades), een warm gerecht (meestal melkpap, soepen, omeletten, kwarktaarten en stoofschotels) en een warme drank (thee, cacao, compote) bevatten. De lunch moet bestaan uit een voorgerecht, de eerste gang (soep), de tweede (vis of vlees met een garnering van groenten of granen) en de derde (zoete thee, gelei, compote). Het wordt aanbevolen om broodjes en gefermenteerde melkdranken of melk toe te voegen aan middagsnacks. Trouwens, in de meeste regio's van ons land krijgen basisschoolkinderen (ongeacht de voorkeurscategorie) gratis melk en broodjes.
Organisatie van maaltijden op school zorgtzachte kookmodi zoals koken, bakken, stoven. Ze zijn gericht op het maximaliseren van het behoud van voedingsstoffen en vitamines in voedsel. Frituren is niet toegestaan. Het wordt aanbevolen om 12 dagen lang een gevarieerd en uitgebalanceerd menu te bereiden.
Iedereen zou op scholen warme maaltijden moeten krijgenstudenten van 1 tot 11 rangen. Desondanks kunnen veel ouders de lunches en lunches op school niet betalen. Sommige categorieën kinderen kunnen op school gratis maaltijden krijgen. Grote gezinnen en gezinnen met een laag inkomen kunnen van dit voorrecht profiteren. Dit wordt beschouwd als een gezin met 3 of meer kinderen onder de 18 jaar. Als het kind een volwassene is, maar hij studeert aan een onderwijsinstelling, heeft het gezin tot het einde van zijn studie de status van een groot gezin. Een gezin wordt als een laag inkomen beschouwd als het gemiddelde maandinkomen per lid het wettelijk vastgestelde bedrag niet overschrijdt.
Bovendien kunnen wezen, gehandicapten en kinderen die in moeilijke levensomstandigheden verkeren, maaltijden tegen een gereduceerde prijs op school krijgen.
Om gratis maaltijden op school te krijgen,ouders zullen een bepaald pakket documenten moeten ophalen en opsturen naar de dienst sociale bescherming. Elke regio heeft zijn eigen lijst, in de meeste gevallen vereisen ze:
Als het gezin wordt erkend als een laag inkomen, danNaast de bovengenoemde documenten moet u voor elke ouder een attest van inkomen overleggen voor de laatste 3 maanden (in sommige gevallen 6 maanden). Uitkeringen voor schoolmaaltijden worden verstrekt door de sociale dienst. Er kunnen echter ook documenten vereist zijn bij de onderwijsinstelling zelf. Het is onder meer nodig om een aanvraag voor voeding op school te schrijven.
Kinderen zonder ouderlijke zorg kunnen ook gratis schoolmaaltijden krijgen. In dergelijke gevallen moet een wettelijke voogd een verklaring schrijven.
Als het kind gehandicapt is, kan hij / zij ook gratis eten op school. In dat geval wordt bovendien een attest van invaliditeit bij het aanvraagformulier gevoegd.
Een speciale categorie wordt beschouwd als kinderen die inmoeilijke levenssituatie. In feite is er geen officiële bevestiging hiervan, dus de klassenleraar moet hier de status bepalen. Ouders moeten de leerkracht zelf uitleggen waarom hun gezin zich in een dergelijke situatie bevond en waarom het onmogelijk werd om op school voor maaltijden te betalen. Vervolgens moet de klassenleraar de leefomstandigheden van het gezin onderzoeken en hierover een akte opstellen.
De wet bepaalt het bedrag dat moet worden betaald voor kindermaaltijden, enhet verandert elk jaar. En als de kosten van ontbijt of lunch de wettelijk voorgeschreven limiet overschrijden, wordt ouders aangeboden om dit verschil op eigen kosten te compenseren. Als ze tegen extra fondsenwerving zijn, wordt in dergelijke gevallen een apart menu opgesteld, dat in de regel meerdere keren van mindere kwaliteit is dan een uitgebalanceerde lunch.
Betaal gedeeltelijk voor verlaagde maaltijden op schoolmisschien het lokale budget, maar ook hier neemt elke individuele gemeentelijke instelling zijn eigen beslissing. Bovendien kunnen, zoals hierboven vermeld, kinderen van elementaire kwaliteiten bovendien worden voorzien van een broodje en een gefermenteerde melkdrank.
