Hva er forskjellene mellom dobbeltkjel og multikoker? Viktige forskjeller hos konkurrentassistenter

Spørsmål: "Hva er forskjellen mellom dobbeltkjele og multikoker?"Det bekymrer mange mennesker, ettersom disse to typene apparater i økende grad har begynt å dukke opp på kjøkkenet til moderne husmødre. Det er verdt å merke seg at det er en rekke oppgaver som er felles for de nevnte enhetene: å spare tid, legge til rette for arbeidskraft på kjøkkenet, maksimere bevaring av næringsstoffer i maten. Men forskjeller eksisterer fortsatt.

Hvis vi snakker om hvordan dampkokere skiller seg fra crock-potter, er her den viktigste parameteren teknologien for matlaging. Så la oss se på hver enhet individuelt.

Dobbel kjele og sakte komfyr: komplett sett

En dobbel kjele er et husholdningselektrisk elementapparater designet for damping. Den inkluderer en base, en pall og en kurv. Grunnlaget i dette tilfellet er basen der den elektriske varmeren og vanntanken er plassert. Kurver, som vanligvis er flere, er plastbeholdere med perforert bunn. De er satt oppå hverandre. Den øverste kurven kan lukkes tett med lokk. Kondensering samles i pannen. For å forstå hvordan dampkokere skiller seg fra multikokere, er det nødvendig å vurdere utformingen av begge typer apparater.

Multikoker inkluderer et hus med et varmeelement,innebygd mikroprosessor, en beholder der maten tilberedes, en dampventil, en dampkokende beholder, et hermetisk forseglet lokk. Som du ser er det noen få komponenter til.

Prinsippet for drift av enheter

For å endelig forstå forskjellenedobbeltkjele fra multikokere, vurder prinsippet om drift av begge typer kjøkkenapparater. I det første tilfellet blir matlagingen gjort ved å lage mat, steke, bake, steke og grille. Mange modeller har en innebygd modus for bakervarer, pilaf og andre kornretter. Dessuten lar enhver multikoker deg lage dampede retter. Nå om den andre typen. En dobbeltkjele innebærer bruk av damp for prosessering av produkter. Så du kan lage fersk mat eller varme opp ferdige måltider. Noen modeller er utstyrt med en blender.

Tilberedningsprosessen på begge enhetene fortsetterveldig sakte, men dobbeltkjelen takler oppgaven som er tildelt dem litt raskere. Enhetens nominelle effekt er vanligvis den samme, men den langsomme komfyren bruker mer energi, siden prosessene i den er tregere. En dobbel kjele veier vanligvis 1,3-1,6 kilo, og konkurrenten er omtrent tre. Begge enhetene har samme dimensjoner, men den første kan foldes kompakt om nødvendig, og for en multikoker er det verdt å ta et stasjonært sted. Så det vil være mer praktisk å betjene.

Langsom komfyr, trykkoker, dobbel kjele: fordeler ved bruk

Dampede retter lagresalle nyttige stoffer, mens flere retter er samtidig i dobbeltkjelen, blandes luktene deres. En sakte komfyr lar deg få mat som er sammenlignbar i kvalitet med den som fås i en russisk ovn som et resultat av matlaging. Fordelene er tilgjengeligheten av programstyring, samt multifunksjonalitet. I en trykkoker kan du tilberede et måltid flere ganger raskere enn på andre enheter, men det krever konstant tilsyn. En dobbel kjele lar deg samtidig utføre flere oppgaver. Du kan tilberede babymat og sterilisere flasker.

En langsom komfyr med dobbel kjelefunksjon er det beste alternativet, så ofte foretrekker husmødrene å kjøpe akkurat en slik enhet.