Det antas at en av de første avlingene som en gammel mann begynte å dyrke bevisst var druer. En ærbødig holdning til bærene har blitt bevart frem til i dag.
Folk har utviklet de såkalte rennesteinene (frøfrie), tekniske (beregnet for produksjon av juice og vin) og dessert (bord) varianter av denne planten.
En av de siste utvalgte nyhetene er den midt-sene Ataman druesorten.
Variasjon "ataman" oppnådd ved å krysse rosaen tabell-rosinvariant "Rizamat" og en grønn bordvariant "Talisman". Som et resultat av seleksjonen ble det oppnådd druer med rødfiolett farge med en karakteristisk oval langstrakt form av bær. Når det modnes, mørkner bæret og får en rik lilla fargetone. Størrelsen på bærene er ganske stor. Vekten deres er i gjennomsnitt 12-16 g, børstens vekt er opptil 1 kg. Massen er saftig, moderat sur og ganske harmonisk på smak. Skallet av bærene er tette, litt dekket med et voksaktig belegg.
“Ataman” - druer med en modningsperiode på bær opp til 145 dager. Gjengens endelige modenhet faller 15. til 20. september.
Busker av denne sorten er kraftige, gir mange skudd, de fleste bærer frukt. Hybriden er frostbestandig, men krever ly.
"Ataman" - druer med en attraktiv presentasjon. Bær kan transporteres. De kan lagres i ganske lang tid, uten å bli utsatt for gjæring og soppsykdommer.
Den største ulempen med Ataman-sorten er druer.Trenger ly for vinteren og vokser dårlig i skyggefulle områder. Det kan ikke plantes i nærheten av trær, noe som skaper vanskeligheter for eiere av små tomter.
Druenavnet "ataman" druer mottatt som et symbol på lederskap i sammenligning med andre druesorter for salgbar og smak.
