Mange eksperter hevder at for vårtInulin sikori er veldig nyttig for helsen. Hva dette er det ikke alle som vet. La oss prøve å forstå dette problemet og finne ut hva som er fordelaktige egenskaper ved produktet ovenfor for en person.
Sikori er en plante med søtdelikate blå blomster. Fra sine røtter får et spesielt stoff - inulin. En bitter drink tilberedes av sikori, som etter sin smak ligner brygget brent kaffe.
Inulin er plantens energireserv. Det er karbon. Mange mennesker vet ikke noe som inulin-sikori. Hva er det og hvordan blir det utvunnet?
Dette stoffet er "bygget" på basis av fruktose-rester. Under hydrolyseprosessen under påvirkning av inulinase, brytes den helt ned til fruktose.
Inulin er et prebiotikum, og blir derfor ikke absorbert i fordøyelsessystemet. Den behandles av tarmens mikroflora.
Ovennevnte stoff er en del av følgende produkter:
Inulin finnes også i Jerusalem artisjokk, burdock, elecampane og løvetann.
Ovennevnte stoff ekstraheres fra planter ved kaldpressing. Takket være denne metoden, blir alle nyttige egenskaper bevart.
Inulin lages i de fleste tilfeller fra sikori. Dette gjøres som følger:
Ovennevnte stoff brukes aktivt ifarmasøytisk og matindustri. Matinulin fungerer som en teknologisk ingrediens. Det simulerer tilstedeværelsen av fett i matvarer og stabiliserer kvaliteten på is, mousses og sauser. I tillegg tilsettes matinulin til babymat, sjokolade, meieri- og kostholdsmat og bakverk.
Inulin brukes også aktivt i farmakologi.sikori. Hva er det og hva er bruken av det, har farmasøyter lenge forstått. Derfor er det i dag lagt til biologisk aktive tilsetningsstoffer for behandling og forebygging av mange sykdommer.
Ovennevnte stoff påvirker menneskekroppen som følger:
I tillegg har inulin en antipyretisk og diaphoretisk effekt.
Dette produktet er oppnådd fra løselig sikori.I smak og utseende ligner det veldig på stekt kaffe. Men i motsetning til sistnevnte, inneholder sikori-drinken ikke koffein, derfor skader den ikke menneskers helse. Koffein er kontraindisert hos mennesker med forskjellige sykdommer. Det forårsaker vasodilatasjon, provoserer brudd på hjerterytmen, etc.
Løselig sikori har en annen fordel - en søtlig smak, og det er derfor den er ekstremt nyttig for personer med diabetes.
Egenskaper ved løselig sikori:
Interessant nok, i tillegg til inulin, flytende sikoriDen inneholder B-vitaminer, askorbinsyre, pektiner, harpikser og mikroelementer (jern, magnesium, kalsium, natrium, kalium), samt karoten, tanniner og proteinsubstanser, organiske syrer.
Når det gjelder kontraindikasjoner, har sikori demlitt. Så du bør ikke drikke en drink basert på den når du tar antibiotika, da dette kan forstyrre absorpsjonen av medisinen. I tillegg anbefales ikke sikori til personer som lider av åreknuter og hemoroider, da disse forholdene bare kan forverres. Du bør ikke bruke dette produktet til de som er allergiske mot askorbinsyre, eller for spasmer i luftveiene.
Inulin sikori og en drink fra plantene ovenfor, eksperter anbefaler å drikke til personer med sykdommer som:
Hvis en kvinne forventer en baby, men samtidiger en stor elsker av kaffe, så vil produktet ovenfor være et virkelig funn for henne. De gunstige egenskapene til sikori løselig for gravide er som følger:
Denne planten kan enkelt erstatte kaffe,fordi det smaker som det. Men faktisk er sikori mye mer nyttig, fordi den har muligheten til å påvirke ikke bare den fremtidige morens organisme, men også barns tilstand.
Stoffet inulin, som er oppnådd fra sikori,I dag brukes den aktivt i mange dietter. Dette stoffet tas ikke opp i tarmen når det kommer inn i menneskekroppen. I magen antar inulin en geltilstand, som omslutter slimhinnene i et gitt fordøyelsesorgan, og beskytter det mot effekten av alkohol og røyking.
Hvordan inulin-sikori påvirker kroppen som går ned i vektperson? For det første er dette stoffet et effektivt probiotikum: det fremmer dannelsen av et gunstig miljø for utvikling av tarmmikroflora, der mikrober og andre sykdomsfremkallende bakterier blir ødelagt. Dermed blir menneskekroppen renset for skadelige stoffer.
For det andre har sikoriinulin evnen til å påvirke lipidmetabolismen. Dette fører til vekttap.
For det tredje regulerer inulin appetitten perfekt.Dette stoffet er riktig karbohydrat, som ikke øker mengden sukker i blodet og ikke forårsaker insulinstøt. Derfor forblir en følelse av fylde i lang tid.
For det fjerde, under kostholdet, krever kroppen alvorlig beskyttelse. Inulin av sikori senker nivået av ammoniakk i tarmen, noe som provoserer utviklingen av gastrointestinal onkologi.
I tillegg har dette stoffet evnen til å regulere karbohydratmetabolismen, som igjen er ansvarlig for den slanke figuren til en person.
For utarbeidelse av forskjellige terapeutiske midler kan dubruk sikori. Drikken, med fordelene og skadene som ble beskrevet i detalj ovenfor, er blant annet ekstremt velsmakende og aromatisk, og er ikke dårligere enn kaffe i disse egenskapene. Det kan tilberedes på flere måter:
Ovennevnte drikker har ikke bare en utsøkt smak, men gir også utrolige fordeler for menneskekroppen: styrke den og berike den med de nødvendige stoffene.
Interessant er at til og med salater tilberedes av sikori.For å gjøre dette, bruk bladene til en blekgrønn plante. Eksperter bemerker at smaken av sikori går bra med selleri, valnøtter, agurk, yoghurt, hvilken som helst salat, persille, epler. Det skal bemerkes at bladene til de ovennevnte plantene er rike på innholdet av folsyre og askorbinsyrer. Noen foodies foretrekker sikori rot suppe til middag.
En viktig regel, hvis du vil bruke sikori i matlaging, må du kjøpe den i en butikk. Den planten som vokser nær veier er vanligvis forgiftet med strontium.
Inulin sikori, hvis fordeler og skader er åpenbare,basert på sammensetningen, anbefales det fortsatt ikke å uavhengig ta for behandling av forskjellige sykdommer uten å konsultere lege. Tross alt er det bare en lege som kan bestemme riktig mengde av stoffet og indikere mulige bivirkninger.
