Необходимая суточная норма витамина С составляет ikke mer enn 3 gram. For øvrig kalles dette sporelementet også askorbinsyre. Nå litt om dens funksjoner i kroppen vår. Den viktigste av dem er å øke motstanden til menneskekroppen mot forskjellige infeksjoner. C-vitamin deltar også i metabolismen, fremmer bedre absorpsjon av jern og stimulerer dannelsen av blod. Du kan "finne" dette nyttige elementet i produkter med vegetabilsk opprinnelse, spesielt er sitroner, solbær, roseskjær (tørket), aronia, pepperrot, dill, persille og rød pepper spesielt utmerket her.
Når det er få vitaminer i maten, eller de er dårligeabsorbert, da deres daglige norm, vitamin C, der spiller en av de viktigste rollene, er utilstrekkelig for kroppen. Dårlig absorpsjon observeres i sykdommer i leveren, så vel i mage-tarmkanalen og bukspyttkjertelen. Så med mangel på nyttige sporstoffer, spesielt C-vitamin, blir en person raskt utmattet av trening og tap av matlyst. I noen tilfeller begynner tannkjøttet å blø, blåmerker er synlige på huden, og forkjølelse behandles i lang tid. I tilfelle tegnene på vitamin C-mangel i kroppen allerede er veldig synlige, må mangelen deres raskt fylles, spesielt for barn.
Если получена необходимая суточная норма, витамин Med begynner aktiv aktivitet i menneskekroppen. Nok en gang husker vi at det hovedsakelig finnes i plantemat, men nordmenn, som denne typen mat ikke er veldig tilgjengelige for, kan kompensere for mangelen på vitamin C ved å spise nyrer, lever, hjerte (spesielt hjortetunge). Hver region har sin egen "frukt" eller grønnsaker, og i hver av dem kan du i listen over tilgjengelige planteprodukter finne en som er rik på vitamin C. Et sted det er sitroner og appelsiner, et annet sted - tyttebær og tyttebær, og noen nærmere vill hvitløk. Med alt sitt mangfold er poteter, hvitløk og løk fortsatt de rimeligste grønnsakene med høyt vitamin C-innhold.
Det må huskes at selv om det mottasnødvendig dagpenger, forsvinner vitamin C raskt fra kroppen, da det er et veldig ustabilt element. Ved høye temperaturer oksiderer den raskt, og tilstedeværelsen av metaller kan også bidra til denne prosessen. Etter å ha tilberedt grønnsaker gjenstår bare to tredjedeler av den totale mengden vitamin C i dem. Når du steker, gjennomgår den mindre skader, og langtidsoppbevaring og oppvarming av mat fører til en økning i tapet av dette sporelementet. C-vitamin er fullstendig bevart under gjæring, og utmerket konservering blir også observert i nyfrosne grønnsaker og frukt. Ved avriming blir imidlertid vitamin C ganske ustabilt, og derfor må slike produkter konsumeres veldig raskt.
C-vitamin, hvis daglige norm er 2-3gram finnes som allerede nevnt i store mengder i gressmyren (fjellryperfugl eller knuteveed), som trampes overalt av føtter. Den har mer enn 3 ganger dette stoffet enn sitroner. Den daglige vitaminnormen, spesielt C-vitamin, kan også fylles på ved hjelp av en volodyushka (en sårpakke eller en hundetunge). I den er denne komponenten inneholdt i enda større mengder enn i sporosh.
Finn noe nyttig ugress om vinterenDet fungerer ikke alltid. I slike tilfeller må du ha en tilførsel av urter eller medisiner som er basert på vitamin C. Forresten, vil C-vitamin selges i dag selv i tabletter og drageer. Med vitamin sult om våren, hjelper drageer veldig godt kroppen, som bør inneholde vitamin C, A og B. Imidlertid kan en overflod av disse nyttige elementene ha negativ innvirkning på kroppen, spesielt for barn. Derfor er det nødvendig å følge instruksjonene, som alltid er knyttet til vitaminer.
