Galle er et produkt av hepatocyttaktivitet(leverceller). Ulike studier indikerer at uten deltakelse av galle i prosessen med å fordøye mat, er normal gastrointestinal aktivitet umulig. Brudd forekommer ikke bare i fordøyelsesprosessen, men også i stoffskiftet, hvis en svikt oppstår i dens produksjon eller sammensetningen endres.
Dette er fordøyelsessaften som produseres av leveren. Det brukes umiddelbart eller avsettes i galleblæren. To viktige funksjoner av denne biologisk aktive væsken er notert. hun:
Mangel på mennesker har en rik gulaktig farge,blir til en grønnbrun (på grunn av nedbrytning av fargestoffer). Den er gjennomsiktig, mer eller mindre tyktflytende, avhengig av hvor lang tid det er brukt i galleblæren. Den har en sterk bitter smak, en særegen lukt og har, etter å ha vært i galleblæren, en alkalisk reaksjon. Dens egenvekt er omtrent 1005 i gallegangene, men den kan vokse til 1030 etter et lengre opphold i galleblæren, på grunn av tilsetning av slim og noen komponenter.
Bile, hvis sammensetning eren sammensetning av følgende materialer: vann (85%), gallesalter (10%), slim og pigmenter (3%), fett (1%), uorganiske salter (0,7%) og kolesterol (0,3%), lagres i galleblæren og etter å ha spist, blir det kastet i tynntarmen gjennom gallegangen.
Det er lever og cystisk galle, deres sammensetning er den samme, men konsentrasjonen er forskjellig. Under studien ble følgende stoffer funnet i den:
I galleblæren er gallesalter av gallesyrer 6 ganger mer enn i leveren.
Den kjemiske sammensetningen av galle er hovedsakelig representertgallesyrer. Syntese av disse stoffene er hovedveien for kolesterolkatabolisme hos pattedyr og mennesker. Noen enzymer som er involvert i produksjonen av gallesyrer, er aktive i mange typer kroppsceller, men leveren er det eneste organet der de gjennomgår fullstendig transformasjon. Gallesyrer (syntese av dem) er en av de dominerende mekanismene for å fjerne overflødig kolesterol fra kroppen.
Utskillelse av kolesterol i form av gallesyrer er ikke nok til å nøytralisere overflødig inntak med mat helt. Selv om dannelsen av disse stoffene representerer en vei for kolesterolkatabolisme, er disse forbindelsene også viktige i oppløseliggjøring av kolesterol, lipider, fettløselige vitaminer og andre essensielle stoffer, og lette derved levering til leveren. Hele gallesyreproduksjonssyklusen krever 17 individuelle enzymer. Mange gallesyrer er metabolitter av cytotoksiske stoffer, så syntesen av dem bør kontrolleres tett. Noen medfødte forstyrrelser i metabolismen er forårsaket av defekter i genene som er ansvarlige for syntesen av gallesyrer, noe som fører til leversvikt i tidlig barndom og progressiv nevropati hos voksne.
Nyere studier har vist at gallesyrer er involvert i reguleringen av deres egen metabolisme, regulerer lipidmetabolisme og glukosemetabolisme, er ansvarlige for å kontrollere forskjellige prosesser i regenerering av leveren, og regulerer også den totale energiforbruket.
Mange forskjellige stoffer inneholder galle.Sammensetningen er slik at det ikke er noen enzymer i den, som i andre fordøyelsessafter fra mage-tarmkanalen. I stedet er det hovedsakelig representert av gallesalter og syrer, som kan:
Den spesifikke sammensetningen og funksjonene til galle gir denmuligheten til å fungere som et overflateaktivt middel, og hjelper til med å emulgere fett i maten akkurat som såpe løser opp fett. Galgesalter har en hydrofob og hydrofil ende. Når de blir utsatt for vann blandet med fett i tynntarmen, samles gallesalter rundt en fettdråpe og binder både vann og fettmolekyler. Dette øker overflatearealet til fett, og gir større tilgang til bukspyttkjertelenzymer som bryter ned fett. Siden galle øker absorpsjonen av fett, hjelper det i prosessen med absorpsjon av aminosyrer, kolesterol, kalsium og fettløselige vitaminer som D, E, K og A.
Alkaliske gallesyrer er også i standnøytralisere overflødig tarmsyre før den kommer inn i ileum i sluttdelen av tynntarmen. Galgesalter har en bakteriedrepende effekt, og ødelegger mange mikrober som kan være til stede i innkommende mat.
Leverceller (hepatocytter) produserer galle, som akkumuleres og strømmer inn i gallegangen. Herfra går den inn i tynntarmen og begynner umiddelbart å virke på fett eller akkumuleres i blæren.
Leveren produserer fra 600 ml til 1 liter galle pr24 timer Sammensetningen og egenskapene til galle endres når den passerer gjennom gallegangene. Slimhinnene i disse formasjonene skiller ut vann, natrium og bikarbonater, og fortynner dermed leverutskillelsen. Disse tilleggsstoffene bidrar til nøytralisering av magesyre, som kommer inn i tolvfingertarmen med delvis fordøyd mat (kym) fra magen.
Leveren utskiller stadig galle:opptil 1 liter i løpet av et døgn, men det meste lagres i stasjonen - galleblæren. Dette hule organet konsentrerer det ved resorpsjon av vann, natrium, klor og andre elektrolytter i blodet. Andre komponenter av galle, for eksempel gallesalter, kolesterol, lecithin og bilirubin, forblir i galleblæren.
Galleblæren konsentrerer galle fordi denkan lagre gallesalter og slagg fra væsken som produseres av leveren. Komponenter som vann, natrium, klorider og elektrolytter diffunderer deretter gjennom boblen.
Studier har vist at sammensetningen av menneskelig gallei blæren er den samme som i leveren, men 5-20 ganger mer konsentrert. Dette forklares med det faktum at cystisk galle hovedsakelig består av gallesalter, og bilirubin, kolesterol, lecithin og andre elektrolytter blir absorbert i blodet under oppholdet i dette reservoaret.
20-30 minutter etter å ha spist delvis fordøydmat kommer inn i tolvfingertarmen fra magen i form av et chyme. Tilstedeværelsen av mat, spesielt fet, i magen og tolvfingertarmen stimulerer galleblæren til å trekke seg sammen, på grunn av virkningen av kolecystokinin. Galleblæren fortrenger galle og slapper av sfinkteren til Oddi, og lar den dermed komme inn i tolvfingertarmen.
En annen stimulans for sammentrekning av galleblæren erdette er nerveimpulser fra vagusnerven og det enteriske nervesystemet. Sekretin, som stimulerer sekresjonen av bukspyttkjertelen, forbedrer også galleutskillelsen. Dets viktigste effekt er en økning i sekresjonen av vann og natriumbikarbonater fra slimhinnen i galdekanalen. Denne bikarbonatløsningen sammen med bukspyttkjertelbikarbonat er nødvendig for å nøytralisere magesyren i tarmen.
Galle inneholder forskjellige stoffer - proteiner, aminosyrer, vitaminer og en rekke andre.
Det skal bemerkes at for forskjellige mennesker har galle en individuell kvalitativ og kvantitativ sammensetning, det vil si at den skiller seg i innholdet av gallesyrer, gallepigmenter og kolesterol.
При отсутствии желчи жиры становятся ufordøyelig og uendret skilles ut i avføring. Denne tilstanden kalles steatorrhea. Avføring i stedet for den karakteristiske brune fargen blir hvit eller grå og blir fet. Steatorrhea kan føre til mangel på næringsstoffer: essensielle fettsyrer og vitaminer. I tillegg passerer mat gjennom tynntarmen (som vanligvis er ansvarlig for absorpsjon av fett fra mat) og endrer tarmfloraen. Du bør være klar over at fettforedling ikke forekommer i tykktarmen, noe som fører til forskjellige problemer.
В состав желчи входит холестерин, который иногда komprimert med bilirubin, kalsium, og danner gallestein. Disse beregningene blir vanligvis behandlet ved å fjerne selve blæren. Imidlertid kan de noen ganger oppløses av medikamenter med en økning i konsentrasjonen av visse gallesyrer, for eksempel chenodeoxycholic og ursodeoxycholic.
På tom mage (etter gjentatt oppkast,for eksempel) fargen på oppkastet kan være grønn eller mørk gul og bitter. Dette er galle. Sammensetningen av oppkast blir oftest supplert med normale fordøyelsessafter fra magen. Fargen på galle blir ofte sammenlignet med fargen på "nyklippet gress", i motsetning til komponentene i magen som ser grønngul eller mørk gul ut. Galle kan komme inn i magen på grunn av en svekket ventil, når du tar visse medikamenter, samt alkohol, eller under påvirkning av kraftige muskelsammentrekninger og spasmer i tolvfingertarmen.
Metoden for separat lyding undersøker galle. Sammensetningen, kvaliteten, fargen, tettheten og surheten i forskjellige porsjoner lar oss bedømme brudd i syntesen og transporten.
