Ved behandling av sykdommer i gastrointestinale organerTrakt stor betydning er gitt til diett. Dens betydning er stor i behandlingen av leversykdommer, siden ingen medisin kan være mer effektiv enn et riktig valgt diett for leveren. Blant sykdommene i dette orgelet er vanligste kronisk hepatitt, sjelden - skrumplever. I disse sykdommene er leveren vev skadet, som følge av at det ikke kan tilstrekkelig utføre sine funksjoner - å syntetisere protein, delta i fettmetabolismen og nøytralisere ulike toksiner som kommer inn i kroppen. Leveransens kompensasjonsevner er gode, men når de er utmattet, utvikler seg progressiv leversvikt, noe som slutter med utvikling av leverkoma.
Pasientens kropp krever først hvileog god ernæring. Dette er en diett for leveren. I kostholdet er det først og fremst nødvendig å ekskludere de matvarene som kan skade. Leveren tolererer ikke alkohol, fett, røkt, stekt, krydret mat, hermetisert og halvfabrikata, farger og smaker, ferske bakverk fra hvetemel. Og hva kan spises med hepatitt og skrumplever?
Måltider skal være hyppige, minst 5-6 gangerper dag, men i små porsjoner. Tilberedningsmetoden betyr noe. Dampede, kokte, bakte og helt stekte og røkt retter er å foretrekke. Temperaturen på maten er også viktig - den skal verken være kald eller varm, men bare varm.
For normal funksjon av kroppen, utvinningleverceller trenger å konsumere nok protein. Derfor inneholder et kosthold for leveren nødvendigvis proteinprodukter. Daglig for sykdommer du trenger å konsumere minst 70-90 gram protein. Du kan bruke kjøtt med lite fett, fisk, meieriprodukter, egg, nøtter. Bruken av cottage cheese er veldig nyttig for leveren, den må inkluderes i den daglige menyen. Meieriprodukter er å foretrekke i form av kefir, yoghurt, fettrik fermentert bakt melk, men ikke fettfri.
Av korn er bokhvete og havre spesielt anbefalt. Disse frokostblandingene kan tilberedes til frokost eller som en side rett til lunsj.
Обязательно в ежедневном рационе больного с grønnsaker og frukt bør være til stede med hepatitt eller skrumplever. Av grønnsaker, rødbeter, agurker, tomater, courgette, gresskar, poteter er spesielt gode. Grønnsaker inneholder mye fiber, nødvendig for normal peristaltikk og fordøyelse, noe som har en positiv effekt på leveren. Aubergine bør utelukkes fra bruk, da de er vanskelige for leveren. Kål av alle typer kan konsumeres bare med god toleranse. Ferske gulrøtter og gulrotjuice anbefales ikke, det er tidvis mulig å bruke en liten mengde kokte gulrøtter.
Kosthold for leveren begrenser ikke inntaket av karbohydrater.Det anbefales bruk av gelé, stuet frukt, gelé, mousse. Det er godt å ta ferskpresset fruktjuice, honning, bakte epler, rosehip-buljong, grønn te daglig.
Alle ovennevnte betingelser er oppfyltterapeutisk kosthold i behandling av lever nr. 5. Ved akutte sykdommer og forverring av kronisk, vises en strengere versjon av dette kostholdet nr. 5a, som pasienten skal være på i 2-4 uker, og deretter bytte til kosthold nr. 5.
Vi undersøkte hvor viktig det er å behandle hepatitt ogskrumplever kosthold. Leveren med kronisk hepatitt, og spesielt skrumplever, kan ikke komme seg og fungere som en sunn person. Men du må vite at det å følge en diett kan stoppe den videre utviklingen av sykdommen. I dette kostholdet skal pasienten i fremtiden være konstant.
