Hvordan spire hvete og få den maksimale mengden næringsstoffer fra den?

Brød til hodet er et kjent uttrykk for altvi kjenner fra skolen. Hvor mange vet imidlertid om hvor nyttige spirede korn av kornplanter er, som sår åkrene og engene våre rundt i byer og landsbyer. Den første plassen i antall mikronæringsstoffer og makrocellelle næringsstoffer er spiret hvetekorn, som har unike legende og ernæringsmessige egenskaper. Takket være dette er spørsmålet om hvordan man spirer hvete i dag, noe av det mest presserende.

Hvert korn inneholder livets energi, somDet blir realisert når den vokser i bakken for å produsere en spikelet med et dusin nye korn. Bløtlagt hvete i samsvar med naturlovene begynner å spire, som et resultat av at du etter en stund kan se små hvite spirer. Det er i denne tilstanden fullkorn har alle stoffene som er nødvendige for menneskekroppen, blant slike viktige elementer som jern, kalsium, fosfor, karbohydrater og lettløselige proteiner.

Så hvor og hvordan du kan spire hvete slik at du kanDet var i løpet av året å gi kroppen næring med et rikt kompleks av vitaminer og mineraler. Hjemmeforhold er bedre egnet for denne operasjonen, siden det ikke er noe komplisert i den. Det eneste du bør vurdere nøye er noen av anbefalingene nedenfor:

1. Retter for bløtlegging av korn bør være emaljerte, porselen eller glass. Du kan ikke i noe tilfelle bruke aluminiumspanner til dette.
2. Før bløtlegging, bør alle korn vaskes grundig med rikelig med vann, fjerne alt rusk, samt alle kornene som har dukket opp.
3. Hvis de fremkomne kornene er mer enn 5-6% av den totale massen, bør denne hveten kasseres, siden den ikke lenger har den nødvendige livgivende kraft.
4. Lengden på de spirede skuddene skal ikke overstige1-2 mm, siden det er slike spirer som har maksimal vitalitet. Hvis lengden deres oversteg 3 mm, er det ikke lenger mulig å spise hvete, siden det blir giftig.
5. I alle manualer for helsekost der de skriverpå hvordan du spirer hvete, er det lagt vekt på at du umiddelbart må dyrke dem umiddelbart etter at du har dyrket dem. Den første lagringsdagen mister korn opptil 50% av sin totale ernærings- og energiverdi.
6. Når du spiser spirer, må de tygges grundig og i lang tid for ikke å skape en ekstra belastning på mage-tarmkanalen.
7. Det anbefales å spise grodd hvete til frokost. Den daglige kornforbruksgraden er 80-100 gram.

Her er en av oppskriftene, takket være hvilkespirende hvete hjemme vil være en ganske enkel oppgave for deg: etter vask og rengjøring blir kornene lagt i en liter krukke og hellet med kokt vann ved romtemperatur slik at det dekker dem fullstendig. En krukke med korn blir liggende over natten.

Om morgenen blir halsen på boksen til en dobbelcheesecloth, som er festet med et elastisk bånd. Vannet tappes, hvoretter krukken ristes. Deretter settes boksen i en vinkel på 45 grader og blir liggende til kveld, hvoretter vann helles i den igjen. Hvis alt er gjort riktig, bør hvetebrød ha morgen spirer, som vil indikere at det er klart til bruk i mat. Det er andre måter å spire hvete hjemme, du kan prøve dem.

Hvorfor er det fullkorn av hveteer nyttige? Fakta er at de fleste næringsstoffene ikke bare er inne i kornet, men også i det intergranulære laget. Med fin sliping av mel går de fleste av disse nyttige stoffene ganske enkelt med skall, så du bør vite at jo hvitere melet er, desto mindre næringsverdi representerer det, og omvendt.

Å vite hvordan du spirer hvete vil hjelpe deg med å bli sunnere og sterkere. Vitamin næring av kroppen med spirte korn vil gi deg og dine barn sterk immunitet gjennom året.