For enhver festlig begivenhet og jubileum tilberedes vanligvis de beste og mest originale desserter. Den beste er Kakebok. Dessuten er det ikke nødvendigvis at oppskriften for tilberedning av den er veldig komplisert.
Vi tilbyr en rask og original måte å tilberede en deilig kake på.
Det vil kreve følgende ingredienser:to og en halv kopp premium mel, tre små skjeer bakepulver, ti gram salt, fem rå eggproteiner, tre hundre og femti gram sukker, to glass melk, en liten skje vaniljeekstrakt og litt fargestoff.
For sjokoladebelegg trenger du: hundre gram kondensert melk, en halv knust sjokolade, en klype salt, tre store spiseskjeer vann og en - vaniljeekstrakt.
For å tilberede jordbærkrem trenger du: to pakker myknet smør, to bokser kondensert melk, et halvt glass jordbærsyltetøy uten steiner.
Vurder hvordan du koker kaken "Bok", trinn for trinn.
1. Det er nødvendig å varme ovnen til 190 grader celsius. Smør to rektangulære former på 20x30 med smør.
2. Sikt bakepulveret, saltet og melet flere ganger for å forhindre at urenheter kommer inn i deigen.
3.Skille eggehvitene fra eggeplommene, hell dem i en dyp panne og slå til de er skummede. Hell gradvis halvparten av sukkeret. Pisk blandingen til en slik tilstand at det dannes myke topper.
4. Tilsett deretter fargestoff, sukker og melk. Men du må blande veldig nøye slik at ekornene ikke faller, ellers kan kakeboken vise seg å være flat.
5. Nå begynner vi å helle melet gradvis i små porsjoner, og visp kontinuerlig blandingen for å få en homogen masse. Til slutt tilsett vanilje.
6. Hell i tilberedte former og stek i en halv time.
7. Tilbered kremen på dette tidspunktet. For å gjøre dette, slå det mykgjorte smøret med en mikser, slik at blandingen blir kremet. Begynn gradvis å helle kondensert melk i en strøm. Den resulterende massen skal være homogen.
Tilsett deretter jordbærsyltetøy, slå godt og sett kremen i kjøleskapet for å fryse.
8. Fortsett nå forberedelsen av sjokoladebelegg.
For å tilberede det, koke vann oglegg en bolle på en gryte med vann. Hell kondensert melk i den, ha sjokolade og en klype salt. Denne massen må hele tiden blandes og kokes til sjokoladen smelter, og blandingen skal bli homogen og tykk. Dette tar vanligvis ti minutter. Fjern deretter fra varmen og tilsett en liten mengde vann slik at glasset blir tyktflytende. Avkjøl litt og tilsett vanilje.
9. Når alle komponentene er klare, kan du ordne kaken "Bok". Spre en liten mengde krem på den første kaken og hell litt glasur. Lukk den andre kaken.
10. Nå kan kaken "Bok" pyntes.For å gjøre dette, smør hele overflaten grundig med krem og påfør horisontale skrå linjer med glasur ved å bruke en bred børste. Lag små roser rundt omkretsen. Du kan skrive noe i sentrum (for eksempel datoen for jubileet eller navnet på anledningens helt).
Kan jeg lage Book-kaken på en annen måte? Oppskriften kan faktisk være hvilken som helst. Det er bare nødvendig å lage riktig design.
Bon appetitt!
