Tørr krem ​​- hva er det og hva spiser de med?

Hver av vertinnene på kjøkkenet vil lage matet virkelig kulinarisk mesterverk for å glede dine kjære. Den konstante maset og nøye kontrollen av hvert trinn i tilberedningen av parabolen hjelper til slutt å få en fantastisk, velsmakende godbit, som absolutt vil glede alle.

Vi er spesielt følsomme for desserter hvisforberede dem for barn. Ønsket om å blidgjøre livet ditt er ganske naturlig, og for å tilberede et virkelig mesterverk, bruker enhver kulinarisk håndverker de beste produktene, og det er spesielt bra hvis hun laget denne eller den andre komponenten selv og sannsynligvis vet at det vil være nyttig og av høy kvalitet.

Hva er tørr krem?

Fra barndommen husker mange mennesker det naturlige,fettmelk med et lite lag krem ​​på toppen. Tørrkrem er ikke mindre et fantastisk alternativ for enhver vertinne, dessuten er det veldig enkelt å fortynne dem hjemme. Hovedsaken er å overholde alle forhold og proporsjoner av komponentene.

De lagres lenger enn naturlig, og i deminneholder ikke mindre nyttige sporstoffer: magnesium, fosfor, sink, kobber. I tillegg inkluderer tørr krem ​​mange sunne vitaminer, noe som er gode nyheter. Å spise dem som mat, vi nyter ikke bare en fantastisk smak, men får også en tilstrekkelig mengde av de nødvendige stoffene for normal funksjon av kroppen.

Ofte er tørr pisket krem ​​vant tillage kaker, kaker, kaker. Og ofte fungerer de som en vanlig krem. Hvis vi snakker om tilberedning av drinker, kan du bare i kaffe, helle litt krem ​​eller piske dem og legge dem på overflaten i form av en hatt i kaffe. I alle fall vil det vise seg velsmakende og vakkert. Dette produktet er universelt.

Hvordan fortynne tørr krem?

Til tross for det faktum at ved første øyekast tørr krem- et enkelt produkt å bruke, det er veldig viktig å ikke bare kunne bruke det riktig, men også å lage det. Det er flere effektive teknikker og påviste hemmeligheter som gjør dessertene dine deilige!

Hemmeligheter fra vertinneinnehaverne

1.Det er nødvendig å kjøpe nødvendigvis fet og frisk krem, ellers vil du ikke lykkes med en virkelig deilig dessert. Hvis du bryter denne enkle regelen, tykner kremen rett og slett ikke eller vil alltid eksfolieres.

2. For et bedre valg kan du prøve å kjøpe krempulver fra forskjellige produsenter. Så du bestemmer nøyaktig det alternativet du liker mest.

3.Og oppvasken, og kremen skal kjøles, så tynner de jevnt ut, vil ikke eksfolieres og inneholder klumper. Noen husmødre legger tallerkener i en beholder med isvann eller isbiter.

4.Pisk dem for hånd, først sakte, og deretter gradvis akselerere tempoet. Det er viktig å slutte å forstyrre dem til de blir til olje (det vil være vanskeligere å spore denne linjen med teknologi). Klar krem ​​er massen som holder formen, hvis du tar den med en skje.

5.Hvis et slikt produkt vanligvis lagres i lang tid, bør kremkremer piskes rett før servering. Siden du planla å holde dem lenger, må du legge gelatin til dem. Så de vil beholde både smak og attraktiv kremet form.

6.For å søte kremen må du tilsette sukker, ikke det vanlige sukkeret. Pudding piskekrem, hvis det gjøres manuelt, løser kanskje ikke opp sukkeret i seg selv, og dets små knasende klumper skal på ingen måte ødelegge inntrykket av din kulinariske glede.

Matlagingssekvens

Hvis du vil gjøre tørr krem ​​til en deilig krem, bør du følge en viss sekvens:

1. Forkjøl kremen: sett dem i kjøleskapet i flere timer eller til og med hele natten.

2. Lag melis: Mal vanlig sukker med vanillin.

3. Avkjøl oppvasken som vi rører fløten i.

4. Hell i en kjølt tallerken, begynn å blande dem, hell gradvis melis i væsken.

5. Fortsett å piske kremen til den er kremet. Når dette øyeblikket har kommet, kan du være sikker på at produktet er klart til bruk!

Hvor kan jeg bruke tørr krem?

Det er sjelden du finner en dessertoppskrift som ikke er dettrengte krem. Hvor dyktig du koker det vil spille en avgjørende rolle. Tørr krem ​​gjør kremen veldig delikat og mild på smak. Her er topprettene der en slik krem ​​vil være best egnet:

• eclairs;
• luftige kjeks;
• kaker;
• Panna cotta;
• tiramisu.

Hver av dem er ikke spesielt vanskelig å tilberede,men den kan overraske til og med den mest slitsomme gourmeten med sin uvanlige smak og skjønnhet. De er samlet av bare en veldig viktig ingrediens, uten hvilken den ikke vil fungere.

For eksempel er krempulver i panna cotta basen i retten, men i tiramisu er det en krem ​​som bare skiller lagene med dessert og gjør den myk og luftig.

Dermed bør hver husmor ta denne oppskriften til etterretning og prøve å lage en krem ​​av tørket krem ​​hjemme. Det er deilig og enkelt!