Hvordan lage en omelett i en panne? Pølseoppskrift og dens varianter

Oftest koker folk en omelett i en panne.En pølseoppskrift er den mest populære av alle kjente innen matlaging. Likevel er det mange interessante alternativer for utarbeidelsen. Du kan for eksempel vurdere noen av dem.

Duftende konvolutt

Omelett er en fransk rett.Opprinnelig skal det ifølge oppskriften ikke ha vært annet enn egg i den. Over tid har koketeknologien endret seg litt. Blant tilleggskomponentene dukket vann, melk, mel og til og med kjøttprodukter. I tillegg var det i Frankrike vanlig å vri det ferdige produktet i form av et rør eller brette det i to. Til nå koker, som regel, eggerøre i en panne. Pølseoppskriften er enkel, men hvis du vil ha noe mer interessant, kan du komplementere retten med en original saus. Så det vil være mer konsistent med det nasjonale kjøkkenet i landet der det ble opprettet.

Enhver husmor vil kunne lage en slik omelett i en panne hjemme. En pølseoppskrift krever følgende produkter:

• 3 egg
• en spiseskje vann og rømme,
• 50 gram kokt pølse (eller skinke),
• salt,
• to teskjeer kornet fransk sennep og vegetabilsk olje.

Tilberedningsmetoden er enkel:

1. Først må du kutte pølsa - sugerør, terninger eller bare runde biter fra en hel brød.
2. Pisk egg med vann.
3. Hell olje i en panne og varm den godt over en bål.
4. Hell den slagne eggmassen i den, gjør flammen mindre og dekk oppvasken.
5. Når blandingen har satt seg litt, belegg den med rømme og sennep.
6. På den ene siden, spre pølsen, og dekk den til med den andre halvparten.

Etter 2-3 minutter vil en deilig omelett i en panne være klar. En pølseoppskrift er den mest suksessrike tolkningen av den klassiske versjonen av den berømte retten.

Forenklet versjon

I hverdagen holder mennesker seg sjelden tileventuelle standarder. Alle prøver å lage omelett med pølse på hver sin måte. Oppskriften (i pannen tilberedes denne retten ofte, men det er lov å eksperimentere) kan varieres. Vurder et annet slikt alternativ. Vi trenger følgende sett med produkter:

• 3 egg
• 20 gram smør,
• 1 løk,
• et halvt glass melk,
• litt salt
• 100 gram pølse,
• litt malt pepper.

Retten tilberedes som følger:

1. Skjær pølse med løk vilkårlig litenbiter, og stek dem deretter lett i smør i en panne. Ikke la jordskorpen vises på produktene. Du trenger bare å la dem varme opp litt og suge med hverandres aromaer.
2. Pisk melk separat med egg og salt. For å gjøre dette, kan du bruke en mikser eller ta en vanlig visp.
3. Hell den resulterende blandingen i en panne, dryss alt med pepper, dekk til og la stå i noen minutter.

Resultatet blir en utmerket omelett med pølse.Oppskriften i pannen gjør det ifølge eksperter mulig å få en behagelig karakteristisk skorpe. En slik rett vil se bra ut på en tallerken hvis den er lett drysset med hakkede urter.

Luftig mat

I noen europeiske land er det spesieltkoker en omelett med pølse (oppskrift i panne). Frodig og appetittvekkende, i Italia kalles det fritata, og i Spania kalles det tortilla. Du kan prøve å forberede en godbit hjemme på en lignende måte.

Gjør dette på skrivebordet:

• 4 egg
• 100 gram pølse,
• løk,
• salt,
• tomat,
• litt pepper og laurbærblad.

I følge teknologi er det nødvendig å utføre følgende trinn konsekvent:

1. Pisk først eggene med en visp. For å gjøre massen mer luftig, anbefales det å bearbeide eggeplomme og protein hver for seg, og deretter kombinere dem sammen.
2. Tilsett litt melk. Du kan også bruke kefir eller rømme.
3. Stek hakkede løk med pølse i en stekepanne.
4. Tilsett finhakket tomat.
5. Hell produktene med eggeblandingen og stek under lokket til innholdet blir tettere.

Som et resultat har vi en fantastisk omelett med pølse(oppskrift i en panne). Et frodig og mørere produkt kan fås hvis du setter pannen i ovnen i 7-10 minutter. På denne måten kan du oppnå maksimal effekt.

Pisk opp

Mange synes frokosten er best.lag en rask omelett med pølse. Oppskriften (i en panne, med grønnsaker og mye urter, det viser seg en veldig velsmakende rett) kalles "fransk" i noen kokebøker.

Han trenger følgende produkter:

• halvannet glass melk,
• 4 egg
• 2 sylteagurk,
• 450 gram kokt pølse,
• greener og eventuelle krydder.

Det er veldig enkelt å lage en slik rett:

1. Først må du blande eggene med melk.
2. Så finhakk agurkene med pølse og strø dem over krydderet som er valgt for dette.
3. Tilsett greener og bland godt.
4. Hell den kokte massen i en forvarmet panne.

Bokstavelig talt i løpet av minutter vil det være muliglegg omeletten på en tallerken og spis med glede. Oppskriften er god fordi den ikke krever mellomliggende steking av enkeltprodukter. Alt gjøres med en gang. Dette kan redusere steketiden betydelig, noe som er spesielt viktig om morgenen, når folk har en tendens til å skynde seg på jobb.