Å lage vin fra pærer hjemme

Hjemmelaget alkohol gir alltid mye entusiasmeav gjestene. Tross alt er slike drinker med grader mye bedre enn de kjøpte kolleger. I tillegg er fargen og smaken i dette tilfellet helt naturlig. Du vet alltid nøyaktig hva du bruker i

prosessen med å lage alkohol.Hjemmelaget pærevin er det som sikkert vil forbløffe alle familiemedlemmer og gjester. Dette er en fantastisk dessertdrink med en edel, delikat smak og søt aroma. Denne vinen er perfekt for nesten alle retter. Og lag det helt enkelt.

Vin fra pærer hjemme gjør en veldigenkel. Det er nok å ha på lager riktig mengde visse komponenter. I tillegg har tålmodighet. Tross alt, helst alkohol må fremfor alt insistere. Slik får man en fruktig aroma og en flott ettersmak.

Jeg må si at pæren selv ikke er ogsådesignet for vinfremstilling. Faktum er at frukten inneholder mye tannsyre. Som et resultat kan du få en gjørmete og helt smakløst drikke. Det er derfor nødvendig

være veiledet av anbefalingene som i derestiden førte til sanne fagfolk på sitt felt. For å gjøre vin fra pærer hjemme, må du bare bruke umodne frukter. De må fortsatt være grønne, solide og alltid med bein. Ellers vil vinen bli slim og ubehagelig smak.

For å gjøre denne fruktvinen,må ta følgende komponenter. Du trenger pærer (5 kg), rent drikkevann (ca. 5 liter) og selvfølgelig sukker til gjæring (ca. 2,5 kg). Dette er nok til å resultere i tilstrekkelig mengde aromatisk og utrolig velsmakende alkoholholdig drikk. Pærevin, oppskriften som du nå skal lære, er utarbeidet på grunnlag av usedvanlig rent vann. Derfor er det bedre å koke det på forhånd.

Så gå videre til prosedyren for å forberede en drink. I kaldt vann oppløses

granulert sukkerPærer må vaskes grundig, slippe av med stammen, sår flekker og råtne. Etter det blir frukten kuttet i små stykker. Sett dem i en beholder som du har forberedt på etterfølgende gjæring av pærer. Det må være tørt og rent. Først da vil du få en deilig pærevin. Hjemme er det ikke nødvendig å bruke komplekse tekniske enheter. Du kan enkelt gjøre med improviserte midler.

Stykker frukt hælde sukker sirup ogvann til tankens kant. Rettene skal plasseres i et varmt og svakt opplyst rom. Hvordan vet du at gjæringsprosessen er over? For å gjøre dette kan du bruke en gummihanske med et lite hull på pottens hals. Så snart det er deflatert, betyr det at karbondioksid har opphørt å bli frigjort. Gratulerer! Du kokte praktisk talt pærevin hjemme. Den resulterende urten filtreres forsiktig gjennom en tettfoldet gasbind (du må rulle stoffet 2, eller til og med 3 ganger). Væsken er avtappet. De må være tett plugget slik at luft ikke trenger inn. For å gjøre dette kan nakken rundt korken dekkes med leire eller hell med smeltet voks fra et vanlig lys. Vinen vil være klar etter 1-2 måneders infusjon.