Tror du fortsatt naivt hva du skal lage matiskrem hjemme er bare mulig hvis du er en lykkelig eier av et kjøkkenutstyr spesielt designet for dette? Tror ikke det? Og du prøver! Dette er definitivt ikke rakettvitenskap. Og det gjøres bokstavelig talt en-to-tre.
Vaniljeis
To: fyll en større plastpose med isbiter med 6 ss salt.
Tre: legg en forseglet pose med fremtidig is i ispakken og vent i fire minutter eller mer.
Du kan ikke ta det lenger, for isklar. Om det blir jordbær, kirsebær eller annen smak avhenger bare av hva slags sirup eller syltetøy som er i kjøleskapet ditt i det øyeblikket.
Sitronis hjemme skal stekes!
Tid: kombiner en tredjedel av en kopp sitronsaft med 250 g pulverisert sukker (eller sukker).
To: 300 ml krem med 35% fett, slå med en mikser til den er tyknet.
Tre: tilsett kremfløte og sitronsaft til dette før pisket krem.
Det gjenstår bare å vente minst seks timer til sitronsammensetningen vår krystalliserer seg i fryseren i kjøleskapet.
Sjokoladebanan-is for voksne
to:tilsett den smeltede sjokoladen en moden mellomstor banan, 6 ss sjokoladebrennevin (eller hvilken som helst annen, etter din smak) og 1 ss mørk rum - vi slår alt til en homogen masse med en mikser.
Tre: hell blandingen i en plast- eller metallbeholder, dekk den til med et lokk (du kan bruke klamfilm), sett den i fryseren i kjøleskapet i minst 4 timer.
Fruktis - den vil være veldig nyttig hjemme!
Tid: 200 gram favorittfrosne bær eller frukt, avrim i mikrobølgeovnen i 15 sekunder, og slå deretter en puré med en blender.
To: tilsett 1 kopp kumelk (eller soya, kokosnøtt, kefir eller usøtet yoghurt) til frukt (eller bær) puré. Slå igjen blandingen.
Tre: hell iskrem i en bolle (så langt den ser mer ut som en cocktail) og legg den i fryseren i en periode fra 30 minutter til en time.
Med frossen frukt og vanlig sirup eller krem kan du lage et uendelig utvalg av iskrem. Her er et annet eksempel.
Bringebær, honning og forkjølelse
Femten kopper frosne bringebær, et kvarterkopper honning, en kopp fett krem (35%) og sukker to tredjedeler av en kopp. Pisk alt med en blender til en tykk jevn konsistens. Forresten, du kan justere mengden sirup for å oppnå den søtsaken du trenger. Vi putter den søte blandingen i formen, og setter den deretter i kjøleskapet i flere timer.
Og hvis du vil lage mat ikke bare is hjemme, men også is, tilsett en halv kopp vaniljesaus (per porsjon) til favorittoppskriften din.
Hvordan lage iskrem hjemme, nå vet du alt!
