Гарнир - это дополнение к основному блюду из kjøtt, fisk eller fjærkre. To typer kan skilles: enkel og sammensatt. Sammensatt - dette er sideretter, med oppskriftene flere produkter. Hovedretten er avgjørende for valg av tilskudd. Grønnsakede potetmos, kål, courgette er egnet for kjøtt. Fiskeretter kombineres ikke med pasta, ofte servert med poteter eller ris.
Ris og poteter er universellesidenretter, ettersom de perfekt kompletterer enhver hovedrett og er enkle å tilberede. Grøt vil være et flott tilskudd til kjøttboller, kjøttboller og kjøttboller. Mange sideretter, med oppskriftene som er kjent for hver husmor, har lenge blitt hverdagslige retter på bordene våre. For eksempel potetmos, stekte og kokte poteter, vermicelli, grøt. Pasta, ris og poteter kan serveres med sauser som gir dem en spesiell smak og diversifiserer det casual bordet perfekt. Det er mange alternativer for å lage sauser, så vel som mulige ingredienser. Sidenretter, med oppskriftene som består av forskjellige produkter, serveres noen ganger som en egen rett uten den viktigste. Ved hjelp av vår artikkel kan du lage deilige sideretter, hvis oppskrifter er gitt nedenfor.
Ris med grønnsaker
Ingredienser: ris, friske eller frosne grønnsaker, smør.
Varm smør i en tykkbunnet panneog stek risen, dette er gjort slik at det blir sprøtt. Hell deretter risen med kokende vann, tilsett salt og kok over høy varme uten lokk, til vannet fordamper til nivået med ris. Deretter tar vi grønnsaker etter vår smak: gulrøtter, paprika, tomater, mais, grønne erter, aubergine, rosenkål - og bland med ris, hvoretter vi småkoke i omtrent ti minutter over svak varme. Denne sideskålen er ideell til kylling, kjøtt og fisk.
Spaghetti med tomater
Ingredienser: spaghetti, tomater, løk.
Kok opp spaghettien og skyll.Finhakket løk og tomater, tidligere skrellet. Ha løk i en panne og stek til de er gyldenbrune, tilsett deretter tomater, salt og pepper. Stek et par minutter til tomatene er myke. Om ønskelig kan hvitløk presset gjennom en presse tilsettes.
Oven grønnsakssiden
Ingredienser: poteter, løk, gulrøtter, paprika, courgette, tomater.
Skjær poteter, gulrøtter og courgette tynnskiver, løk i halve ringer og paprika i strimler. Vi blander ingrediensene med tilsetning av vegetabilsk olje, salt og pepper, fordelt jevnt på en stekeplate. Vi kuttet tomatene i tallerkener og la dem oppå. Vi dekker stekeplaten med folie og settes i en forvarmet ovn i 35 minutter. Fjern deretter folien og stek den på en åpen stekeplate i 15-20 minutter.
Bønner pynting
Ingredienser: grønne bønner, en løk, 1-2 gulrøtter, vegetabilsk olje.
Hakk løk og gulrøtter, stek i forvarmeti pannen. Tilsett bønner (du kan bruke frosne) og tilsett vann, la det småkoke, dekk til. På slutten av kokingen, salt og pepper. Denne oppskriften lar deg raskt tilberede en deilig siderett. Du kan også lage en sideskål av hermetiske bønner. Den er praktisk talt klar til å spise, men tilsetning av stekte grønnsaker vil forbedre smaken betydelig.
Vegetabilske sideretter tilberedes ofte i keramiske gryter, et sett med grønnsaker kan være det mest varierte.
Ingredienser: poteter, sopp, løk, gulrøtter, ost, smør, majones, greener.
Stek deretter sopp, poteter og løk, gulrøtter i vegetabilsk olje.
Legg løk og gulrøtter i pottene på bunnen, dapoteter og sopp, greener. Hell deretter et halvt glass vann og tilsett 1 ts. smør, dryss revet ost og hell over majones. Dekk pottene med folie eller pergament og sett dem i en forvarmet ovn i 40-50 minutter. Server retten best i gryter.
