Kylling i dag er veldig, veldig populær blant husmødre.Faktisk er det mange måter å lage mat på: koker, bake, steke. Du kan også lage en deilig kyllingebit og vennligst dine gjester med en uvanlig festlig tallerken. I artikkelen vil vi se på flere alternativer for smør og måter å lage kylling på.
Lett og luftig smør for kyllinger
Den inneholder bare to ingredienser: mel og øl.De må blandes grundig i forholdet mellom fem spiseskjeer mel til ett glass øl. De vertinne som ikke bruker alkohol til matlaging, kan erstatte øl med høyt karbonert mineralvann. Denne mengden batter er nok for 10-12 kylling trommestikker. Ja, denne smeten er best brukt til shins eller vinger. De må først kokes i saltet vann til de er kokt og tørket. Neste, ta en stewpan eller gryte, hell oljen uten lukt (omtrent en halv liter), varm opp godt og fortsett til steking. Dypp trommelen eller vingen inn i smeten for kyllingen, slik at de er jevnt dekket med et lag deig og forsiktig dypp ned i kokende olje. På samme tid i oljen bør ikke være mer enn 3-4 stykker. For at smeten skal steke jevnt, må du regelmessig skru kyllingbitene i oljen. Rettigheten til parabolen kan dømmes ved utseendet av gyldenbrun skorpe. Vi tar produktet ut av oljen og sprer det på et papirhåndkle eller serviett for å fjerne overflødig fett.
Calorie smør for kyllinger
Denne versjonen av batter er mer egnet formatlaging i ovnen. For det trenger du: To rå egg, 1 spiseskje majones, tre spiseskjeer mel og 150 gram hard ost, revet stort. Alle ingrediensene må blandes grundig til en homogen masse. Kyllingkropp (ca. 1 kilo eller litt mer) kuttes i porsjoner og marinerer i en blanding av vegetabilsk olje (halv kopp), salt (etter smak), sort pepper, hvitløk (2 kryddder, hoppet over hvitløk dressing) og duftende urter i omtrent en time. Fjern forsiktig marinade fra kyllingbitene med et papirhåndkle. Ovnen er oppvarmet til 180 grader. Skiv skiver jevnt med et tynt lag med smør på alle sider og legg på et bakeplate. Vi bake 40-50 minutter.
Krisenaktig kyllingfisk
Dette alternativet er mer egnet for matlaging i klyare kyllingbryst. ingredienser:
Først av alt, slå proteinet i et sterkt skum,legger salt til det. Deretter tilsetter du mel, stivelse og vann uten å stoppe å slå. Klipp brystet i tynne strimler, salt og tørt. Hell en halv liters luktfri vegetabilsk olje i en panne eller stewpot og varme godt. Breast strips dyppet i batter for kyllinger og dyppet i smør. Stek på alle sider til gullbrun. Legg de ferdige stripene på en bred tallerken foret med et papirhåndkle. Etter at overflødig olje er drenert fra dem, kan du servere en tallerken for å servere på bordet: Legg en bred tallerken salatblader og legg kyllingbitene pent på dem.
Kok med glede!
