Hvordan lage en lett middag i en hast: oppskrifter

Livets rytme er slik at vi bruker myeTid for matlaging virker ikke. Samtidig har vi blitt mer selektiv i maten, prøver å spise bare å velge riktig og sunn mat ferske, naturlige produkter, og, selvfølgelig, spiser fatet umiddelbart etter koking, for ikke å varme opp "i forgårs gammel." Derfor er oppskriftene til våre bestemødre og til og med mødre ikke egnet for moderne husmødre, noe som er raskere og mindre skadelig. Til frokost er det ikke vanskelig å tenke på alternativene - du kan lage grøt, hell flager med melk eller bygge en nyttig sandwich ganske raskt. Lunsj på oss går som regel ut av huset - på jobb eller under et forretningsmøte. Men hva med kveldsmåltid? Vi tilbyr flere interessante alternativer på hvordan å tilberede en lett middag i en hast. Du vil se at det er veldig enkelt.

Den første oppskriften er vegetabilsk, men ganske tilfredsstillende. Denne middagen er raskt og enkelt tilberedt for alle. Det viktigste er å ha følgende produkter i kjøleskapet på forhånd:

• sopp (for eksempel champignon);
• en krukke med grønne erter;
• pære og hvitløk.

Vegetabilsk olje og krydder er sannsynligvis ihvert hjem. I bunnpannen varme opp og kaste hakket løk og hakket hvitløk, lett stekt og legge eventuelle krydder (koriander, spisskummen, chili, paprika, etc.), Salt. Skiver sopp (ikke veldig fint), sender vi dem i pannen, rør og forberede minutter 7. Neste sette erter, la det småkoke ytterligere 3 minutter, dryss urter og servert med rugbrød toast.

For et mer tilfredsstillende alternativ kan du føre et egg inn i blandingen. Veldig velsmakende, og til og med en lett piskemiddag er klar.

For elskere av frokostblandinger kan anbefales å stekeris med sopp. Først må du koke det (som det er gjort, vet alle). I en skillet, stek sopp i olivenolje, tilsett kokt ris og grønn løk, bland og kok i 2 minutter. Hell deretter litt sojasaus (du trenger ikke å saltet opp parabolen), stuv i et minutt og fjern fra brannen. Også ganske lett og solid parabolen.

Hva skal man lage lett til middag med sjømat? For elskere av proteinmat vil en ekte livredder være en frossen havcocktail (disse selges nå i ethvert supermarked).

Først må du sette riktig beløpsjømat i en tørr panne og stek (slik at vannet fordamper), tilsett litt soyasaus og fløte, la det småkoke i fem minutter. Deretter har du forskjellige alternativer å velge mellom (du kan veksle dem):

1. Overfør den stuede sjømaten i en form tilbakning, hell eggpisket med melk og sett i ovnen. Strø over revet ost når egget setter seg, og ta det ut etter et minutt. Server på en salatblanding, pyntet med cherrytomater.
2. Kok pastaen (best egnet til farfalle eller fettuccine), og tilsett den deretter til den marine blandingen, la det småkoke i 1-2 minutter under lokket. Server med ost.
3. Sett en brokkoli (tidligere delt i blomsterstander) og hakkede champignons i en ferdig havcoctail. La småkoke en stund til grønnsakene er myke. Server med rugtost.

Så en rask kvikk middagforvandlet til så mange som tre helt forskjellige alternativer. I tillegg er disse rettene veldig sofistikerte og vakre, de passer ikke bare til daglig, men også til en romantisk middag.

Forresten, i tillegg til en frossen havcocktail,det vil også hindre å ha på lager flere forskjellige grønnsaksblandinger. De kan kombineres eller tilberedes separat. Fordelen med slike preparater er at du alltid kan lage en velsmakende, sunn og lett kvikk middag. Spis riktig uten å bruke mye tid på matlaging!