Kombucha: omsorg og tips for dyrking

Кто из нас не слышал о чайном грибе?Sannsynligvis vil vi ikke finne slike mennesker, fordi de helbredende egenskapene til denne drikke er legender, skrevet i bøker og på internettfora. Kombucha ser ut som en homogen substans, som ble oppnådd som følge av samspillet mellom gjærsvepp og eddik-gjæringsbakterier, som vokser i teoppløsning.

I Russland begynte Kombucha å brukepopulært bare i det 20. århundre, da dets terapeutiske egenskaper ble avslørt av eksperimenter. Drikken har en positiv helbredende effekt på personer som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen (gastritis, cholecystitis, pankreatitt), betennelse i øyne, ører, nese. Kombucha hjelper med dysenteri, økt press og influensa. Brannsår, blåmerker, kutt er strammet på kortere tid, hvis de brukes som et bandasje Kombucha. Hudpleie, som påvirkes av inflammatoriske prosesser og akne, når du bruker denne drinken, vil gjøre det jevnt og jevnt.

Vi vokser kombucha hjemme

For mange kan det virke som for åå vokse sin egen Kombucha trenger å legge mye arbeid. Faktisk - det er det ikke. Ta vare på Kombucha er veldig enkel, men fortsetter i en ganske lang periode.

1. Så, for å vokse Kombucha, som har en enorm mengde helbredende egenskaper, trenger du en tre-liters krukke, en te-drink (typen teblad avhenger av dine personlige preferanser).
2. Fyll en tre-liters krukke med te ogLa være på et varmt sted i 30-60 dager. Ved den første fasen av modning av Kombucha, hvor omsorg er minimal, er det nesten umulig å ødelegge, men for å unngå ødeleggelse må man regelmessig overvåke gjæringsprosessen.
3. Etter at Kombucha blir et homogent stoff med en flat og glatt overflate, kan du gjerne bruke den til å lage en "helbredende drikkedrik".

Полезный совет:Hvis du ikke har tid til å vente i 2 måneder til soppen er ferdig dannet, tilsett litt sukker til tedrikken. Dette vil tillate bakterier og gjær å formere seg flere ganger raskere.

Å lage Kombucha-drikke

• Først må du tilberede en te-løsning.Hell 2 teskjeer av tebladene med en liter kokende vann, og la det trekke i en kvarter (15 minutter). Tilsett deretter rundt 100 gram sukker og flytt forsiktig.
• Avkjøl tedrikken til romtemperatur, sil den og tøm den i en ren beholder (krukke, glass, etc.).
• I te-løsningen, legg den dyrkede teensopp, tidligere vasket den i varmt vann. Dekk drikkebeholderen med gasbind foldet flere ganger, sett på et varmt mørkt sted og la stå i 3-4 dager. Etter slutten av tre dager vil en drink fra Kombucha være klar.

Så nå vet du perfekt hvordan du skal vokseKombucha, som ikke krever mye krefter. Men for at produktet skal tjene deg flere ganger, bør du følge visse anbefalinger som vil bidra til å unngå døden av en levende organisme, som har mange helbredende egenskaper.

Kombucha: omsorg for en levende organisme

For ikke å dyrke soppen hver 1-2 måned,du trenger å kjenne noen regler som vil bidra til å opprettholde den. For det første lagres Kombucha fortrinnsvis i en beholder laget av glass. For det andre: Ikke under noen omstendigheter skal soppen helles med kokende vann, da dette vil føre til dens død. For det tredje, lagre Kombucha på et varmt og ganske mørkt sted, da dette er de gunstigste forholdene for reproduksjon av bakterier. For det fjerde, som alle levende organismer, trenger soppen oksygen, så lukk halsen på krukken med gasbind, men dekker på ingen måte. For det femte, la ikke teblader eller sukker komme på overflaten av soppen. For det sjette, etter hver tilberedning av en helbredende drink, skyll soppen veldig grundig i varmt vann. Disse enkle reglene vil hjelpe deg med å holde Kombucha i utmerket tilstand. Vær sunn!