Semulina grøt er en av de første rettene med komplementær mat,som er gitt til babyer. Denne kostholdsretten anbefales å bli inkludert i dietten til svekkede pasienter eller personer som trenger spesiell ernæring. Ja, og i seg selv er riktig tilberedt grøt et smakfullt og sunt produkt som behagelig kan diversifisere hverdagsmenyen vår.
Generell informasjon
Å lage semulina grøt i melk krevernoe snakk. For det første må melk være fersk. Ingenting kommer selvfølgelig til å begynne å forsure eller bli surt - det vil kollapse. Hvis helmelk tas, er den i seg selv tilstrekkelig fet og krever ikke ekstra "bandasjer". Men hvis fettfri semulinagrøt tilberedes i melk, er proporsjonene av preparatet noe annerledes: Til slutt må du definitivt legge et stykke smør. I tillegg kan kondensert melk eller tørrmelkpulver brukes som hovedingrediens. Hvordan koke semulina grøt i melk riktig? Det er viktig at sluttproduktet er kult. Tykk grøt samler seg i munnen med ubehagelige klumper og forårsaker ikke positive følelser. Men tynn (helles fritt fra en skje, sprer seg på en tallerken) og beholder næringsverdien, og gir en metthetsfølelse, og det viser seg deilig. De spiser det søtt, med sukker, honning, sirup, syltetøy. Vanligvis blir det tilsatt litt sukker umiddelbart under kokeprosessen. Og for å skygge søtheten helles det også litt salt.
Semulina grøt "dessert"
Retten fikk et slikt navn fordi enav komponentene er vanillin (vaniljesukker). Det er det enkleste eksempelet på dem som demonstrerer hvordan man lager semulina grøt i melk. Det er sant at det trengs ganske mye melk per glass kornblanding - halvannen liter. Ellers vil parabolen komme for bratt ut. Hell melk i en emaljepanne og kok opp. Hell kokosnøtt i kokende væske litt etter litt. Ikke glem å forstyrre konstant, ellers vil kornene feste seg sammen til ubehagelige klumper. Av samme grunn sovner den ikke på en gang - det vil gi en stor tyktflytende klump. Den andre subtiliteten er å sørge for at melk ikke renner bort og at grøten ikke brenner. Husk dette hvis du ikke vet hvordan du lager semulina grøt i melk. Ellers vil ingen vanilje drepe den ubehagelige lukten. Derfor, etter å ha fylt bålet, gjør du den mindre og kok grøten i 15 minutter under omrøring hele tiden. Den skal tykne litt, men bare litt. Salt på slutten, ha 1-2 ss sukker og vanilje. Å spise en tallerken skal være varm - med avkjøling fryser semulinaen som gelé, og det blir ikke lenger fornuftig å varme den opp igjen. Smaken og konsistensen blir ikke den samme. Før servering kan du legge i tallerkenene på 10-15 gr. smør. Det ville være fint å strø på revne nøtter. Eller legg friske bær, fruktskiver, også ferske eller kandiserte.
Diettgrøt
Hvordan lage semulina grøt i melk tilSpedbarn og eldre barn - en spesiell oppskrift. Vann må inkluderes i komponentenes sammensetning - ren melk kan vise seg å være for fett og tung for spedbarnsmagen. Det er vanskelig å fordøye og forårsaker noen ganger fordøyelsesbesvær og frustrasjon. Derfor er sammensetningen som følger: ¾ kopp melk og ¼ kopp vann - 3-4 ts frokostblandinger blir tatt på dem. Hell kokt vann i varm melk, vent til det koker. Hell semulegryn litt etter litt, spesielt nøye overvåk klumpene og rør kontinuerlig. Stek på svak varme, rør i 20 minutter. Hell sukker - 1-1,5 ts - og la koke i ytterligere 5 minutter. Vanilje er uønsket å legge til. Men du kan putte sukker, litt mindre enn en teskje. Slik grøt kan helles i en flaske og mates til babyen gjennom brystvorten, eller fra en skje, og til og med la barnet prøve det selv.
Spis for helsen!
