45 параллель - это 45-й градус северной широты, som deler den nordlige halvkule i to like store deler. Byene i land som Kroatia, Serbia, Italia, Canada, Frankrike, USA og Kina ligger langs denne kloden. Kulturene til folket som bor i disse delstatene har lite til felles med hverandre. Likevel opprettet en Moskva-forretningsmann for ikke så lenge siden en institusjon som serverer retter med nasjonale retter fra disse landene. "45 parallel" er en restaurant der menyen inkluderer retter tilberedt etter forskjellige kulinariske tradisjoner.
"45 parallell" - en restaurant som ligger på taketkjøpesenter "Tsvetnoy". Institusjonens adresse: Tsvetnoy Boulevard, bygning 15, bygning 1. På hverdager er restauranten åpen fra 12.00 til 24.00. I helgene stenger virksomheten klokka tre om morgenen.
Interiøret er ganske behersket.institusjoner "45 parallelle". Restauranten (Moskva), som du kan se i denne artikkelen, har en internasjonal atmosfære. Interiøret har få fengende dekorative detaljer, men hver av dem ankom Moskva fra landene i den "gyldne linjen" og ikke bare. For eksempel ble blomsterpotter hentet fra Amsterdam, og akvarier for fisk fra Frankrike.
"45 parallell" - en restaurant med en ganske uvanligkonsept. I dag foretrekker eiere av cateringfirmaer å inkludere retter fra et visst nasjonalt kjøkken på menyen. Kokkene på denne restauranten bruker oppskrifter fra forskjellige kulinariske kulturer i sitt arbeid. Men det som er overraskende er at den minimalistiske stilen i interiøret berørte selve menyen. "45 parallel" er en restaurant, hvor alle retter blir presentert på flere ark i A4-format. Servitørene på dette etablissementet serverer ikke gjester med tunge lærmuskler. Konsisens og tilbakeholdenhet er til stede i alt.
Det er imidlertid verdt å si at den "45 parallelle" -ikke-vegetarisk restaurant. Selv om kokkene fra denne virksomheten ifølge vurderinger kan lage en rett etter individuell rekkefølge, som bare vil inneholde ingredienser med planteopprinnelse. Men det er nesten ingen slike retter på menyen.
Det rådende sortimentet av "45 parallelle" retterFranske og italienske retter. Så varme snacks er representert av julienne, risotto, reker. Kostnaden for hver av disse rettene er 600 rubler. Blant kalde forretter og salater er den dyreste en salat med blekksprut og blekksprut. Kostnaden for denne retten er 900 rubler. Oksekjøtt carpaccio koster 410 rubler. Restauranten "45 parallelle" har noen få desserter. Men det er verdt å nevne kostnadene for Tiramisu og ostekake, som er populære over hele verden. Prisen på den første er 290 rubler. En porsjon ostekake vil koste 210 rubler.
Hva sier gjester om institusjonen "45 parallell"? Restaurant (Moskva) anmeldelser tjente stort sett positive. Selv om det er ganske selvmotsigende blant dem.
Restauranten er relativt ny og ganskefasjonabel institusjon. I følge besøkende besøkende er stemningen her ganske livlig. Noen gjester bemerker det utmerkede arbeidet til personalet. Andre er ikke fornøyd med kommunikasjonsstilen til vertinner og servitører. Generelt er meningene om kvaliteten på retter positive. Imidlertid hevder mange besøkende at de har forberedt seg en god stund til tross for at den overfylte hallen på restauranten Parallel 45 er sjelden.
