Folk utfører kontinuerlig salg og utveksling av varerblant dem selv. De viktigste egenskapene til et produkt er forbruker- og valutaverdi. Det vil si hvordan dette eller det aktuelle produktet er nyttig for en person og om han er i stand til å bli tilsvarer en utveksling mellom mennesker som eier et produkt.
La oss kort diskutere de viktigste generelle egenskapene til varene:
1.Produktets fysiske egenskaper (mekanisk, elektrisk, termisk, optisk). Vekt, størrelse, masse, tetthet og andre parametere er viktig å vite når det gjelder mat. For eksempel avhenger kategorien av egg på den absolutte massen. Utvalgte egg i størrelse overstiger 60 g, og de som tilhører kategori 2 må være minst 44 g.
В строительных товарах учет ведут в погонных meter, tonn, bestemme området og diameteren på produktene. Varmebestandighet er nødvendig for å lage mat i hverdagen, og det tas hensyn til varmebestandighet ved produksjon i industrielle prosesser. Når du velger kameraer og videokameraer, ta hensyn til deres optiske egenskaper.
2.Kjemiske egenskaper (fuktighetsbestandighet eller oppløselighet i vann og andre væsker). Den kjemiske sammensetningen av produkter avhenger av deres verdi. Hvis selv små mengder tungmetaller og andre skadelige urenheter akkumuleres i dem, kan de bli en kilde til forgiftning av mennesker og dyr. Og med mangel på gunstige elementer i mat, brøt de normale prosessene i kroppen. Det er nødvendig å ta hensyn til produktets kjemiske egenskaper ved rengjøring av pels, ull og lær, for ikke å ødelegge utseendet.
Egenskaper som motstand, hardhet og styrke er viktige for kjeks, raffinert sukker og pasta.
3.Biologiske egenskaper bestemmer hvor resistent produktet er for mikroorganismer, gnagere og insekter. For å gjøre dette, er det nødvendig å lagre varene riktig, kontrollere emballasjen og velg emballasjematerialet og ta hensyn til lagringsforholdene. For eksempel vil mel raskt forverres i et fuktig rom, møbler kan sprekke ved høye temperaturer og miste glans.
4.Fysiske og kjemiske egenskaper til produktet er viktig å vurdere når du baker. Tross alt, ved høy temperatur på 250 grader og høyere, oppstår irreversible prosesser i fett, blir de ødelagt, og proteiner kollapser. For eksempel er permeabilitet og absorberbarhet tatt i betraktning ved fremstilling av vannfiltre og støvsugere ved valg av fottøy og klær.
Forbrukeregenskaper av produktutstillingenhvor nyttig det er når du bruker det. De kan også deles og beskrives mer detaljert, med tanke på eksemplet på ikke-matvarer og dagligvarer. Antropometriske og fysiologiske egenskaper er tydelige i størrelsesområdet av klær, hodeplagg, sko i forskjellige land i verden for voksne og barn, utstyr for idrettsutøvere og funksjonshemmede.
Det er viktig å vurdere hygieniske indikatorer, fordiklær, møbler, hudpleieartikler til et lite barn har karakteristiske trekk. Estetisk smak, fargeoppfattelse, psykologisk faktor og nasjonalitet hos en person påvirker også valg av varer til forbruk.
Ta hensyn til forbrukeregenskapermatvarer bør ta hensyn til deres miljømessige ytelse og sikkerhet i søknaden. Husk å ta hensyn til holdbarhet, lagre mat og lagre retter fra dem.
Ознакомиться со свойствами любого товара можно по dets spesifikasjoner. På mange av dem er det laget en detaljert produktspesifikasjon som angir navn, pris, enhet, klasse eller størrelse, enten det er laget i henhold til GOST eller ikke.
Spesifikasjonen er et dokument somanvendt på leveransekontrakten og signert av begge parter: kjøper og selger. I dette dokumentet vil prisene på varene bli avtalt, leveringsbetingelsene, vilkårene, antagelighet av toleranse, oppgradering, emballeringskrav og engrosleveringsplaner vil bli spesifisert.
